1 h
Intermédiaire
Sucette fondante au chocolat de Pâques
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Des gâteaux au chocolat sans gluten ni sucre ajouté à déguster sous forme de sucette. Une recette simple et gourmande pour fêter Pâques de façon diététique. Pour en savoir plus sur la recette, c'est sur le blog que ça se passe:
1. Faites cuire les lentilles corail jusqu'à ce qu'elles soient fondantes puis égouttez-les. Versez les ensuite dans un récipient. Ajoutez les œufs battus, la pincée de sel puis le cacao. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et ajoutez-le au reste de la préparation. Gestes techniques
Comment faire fondre du chocolat au Bain-marie? 2. Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante. Versez la préparation dans un moule chemisé avec du papier de cuisson. Enfournez. Au bout de 18 à 20 min, arrêtez la cuisson et sortez le gâteau du four pour ne pas qu'il continue à cuire. Sucette de chocolat à fondre france. Celui-ci doit être fondant. Comment réussir la cuisson d'un gâteau? Chemiser un moule
3. À l'aide d'emporte pièce, découpez dans le gâteau des formes rappelant les fêtes de pâques: lapin, œuf, poule, poisson... et réservez au frais.
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Sucette De Chocolat À Fondre En
27 min
Facile
Sucettes au chocolat
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Emballez vos sucettes dans du papier de soie ou du papier transparent et cachez-les dans votre jardin! C'est une belle gourmandise maison pour les enfants. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog le Bistrot de Jenna:
130 g de chocolat au lait (34% de cacao)
70 g de chocolat noir (74% de cacao)
10 bâtonnets de sucette
Pour la décoration, au choix: bonbons pour la décoration les gâteaux sucre pétillant sucre de couleur petits bonbons style mini M&M's ou autres petites perles de couleurs
1. Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé. 2. Faites fondre le chocolat au lait et le chocolat noir dans une petite casserole à fond épais au bain marie. Gestes techniques
Comment faire fondre du chocolat au Bain-marie? LES CUILLERES SUCETTES POUR CHOCOLAT CHAUD - Le blog de Bernard DAUPHIN. 3. Faites attention que le fond ne touche pas directement l'eau qui chauffe. 4. Laissez fondre le chocolat à la vapeur d'eau (de cette façon, votre chocolat sera bien brillant). Une fois le chocolat bien fondu, former des cercles avec une cuillère à soupe, en déposant le chocolat sur le papier cuisson.
Sucette De Chocolat À Fondre Les
Il n'y a rien de compliqué dans la préparation de ces sucettes, il vous faudra soit des petites verrines en plastique soit des moules en silicone. Des bâtonnets de sucettes, du chocolat et un autre parfum de votre choix si vous le voulez. Au départ, je les voulais aux spéculoos, mais j'en mets tellement partout que j'ai changé pour du praliné de peur de vous lasser. Sucette de chocolat à fondre chocolat. A offrir avec un mug et emballé dans du papier cristal ou uniquement dans un sachet confiserie accompagné d'une petite étiquette avec les indications pour s'en servir. Temps de préparation: 20 minutes – Cuisson: 5 minutes – Repos: 4h
Pour 4 sucettes
225 gr de chocolat au lait
2 gr + 0, 2 gr de beurre de cacao Mycryo (facultatif)
20 gr de chocolat noir
45 gr de praliné
4 cs de pépites de praliné
4 verrines en plastique ou moule silicone assez profond + 4 bâtonnets de sucette
Au bain-marie, faites fondre le chocolat au lait avec les 2 gr de Mycryo. Dans un bol, faites fondre au micro-ondes le chocolat noir puis une fois fondu, mélangez-le au praliné.
Laisser refroidir 15min à température ambiante puis 4h au réfrigérateur. Vérifier que le chocolat est totalement solidifié avant de démouler les sucettes. Emballées, les sucettes peuvent se conserver 2-3 semaines dans un endroit frais et sec. Servir les sucettes avec des tasses de lait très chaud et faire fondre les sucettes dans le lait pour préparer un chocolat chaud original. Sucette de chocolat à fondre en. Pour cette recette j'ai utilisé le moule mini cubes Guy Demarle (cliquez sur le lien). Il vous intéresse? Contactez-moi Conseillère LAURA CATELLIN-TELLIER. Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveau clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez nom+prénom+adresse mail) merci. Retrouvez-moi sur mon groupe facebook:
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