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Les aliments qui absorbent les métaux lourds
Introduction: qu'est-ce que la chélation? La chélation (prononcer kélation) est un processus naturel au cours duquel est formé une substance (appelée agent chélateur) qui "emprisonne" un ou des minéraux comme le fer, le calcium, le plomb ou le cuivre. La solution qui en résulte est non-toxique et soluble et peut donc être facilement évacuée par voie urinaire. Eliminer les métaux lourds de son organisme est un processus très lent et peut durer des mois voire des années. Pour cette raison, il faut le protéger en privilégiant certains aliments, notamment ceux riches en antioxydants mais aussi en fibres chélatrices. Prescrire - Tous les articles en Une: Archive ''Spiruline : des effets indésirables hépatiques, cutanés, etc.'', 1er novembre 2018. Voici 6 aliments particulièrement puissants pour éliminer les métaux lourds. 1. La chlorelle
La chlorelle a la capacité de capter les métaux lourds et notamment le plomb, le mercure et le cadmium, ainsi que les pesticides présents dans l'organisme et de les évacuer par les voies naturelles.
Chaque fois que je vais en salon, comme exposant ou visiteur, je me sens ragaillardi, émerveillé. J'ai envie de croire à tout, de prendre le temps de tout essayer, de discuter avec tout le monde. Mais il m'arrive aussi de rire des charlatans. Et parmi eux, les vendeurs de spiruline…
Spiruline, un « miracle » alimentaire? Sur presque tous les salons, vous trouvez des vendeurs de spiruline. Leurs publicités se trouvent aussi dans les pages des journaux de médecine naturelle. Cette algue aux nombreuses vertus médicinales est vantée comme un vrai petit miracle. Miracle disponible sur un claquement de doigt – et plus vraisemblablement, en donnant votre numéro de carte de crédit. Soyons clairs: la spiruline a des propriétés tout à fait étonnantes. Elle est facile à produire et riche en protéines. Les bienfaits de la spiruline et de la chlorella | Pranarôm. Elle respecte l'équilibre entre les gras oméga-3/oméga-6 dont dépend le surpoids. Et enfin, elle est antioxydante et contient bien des vitamines et des minéraux, comme nous l'apprend une étude de 2013 réputée pour avoir fait le tour de la question [1].
Bulletins d'analyses microbiologiques et métaux lourds
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Le 30 novembre dernier, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (anses), France, publiait un avis relatif aux risques liés à la consommation de compléments contenant de la spiruline. Plusieurs cas d'effets indésirables (troubles digestifs, allergies, etc. ) avaient été signalés à la suite de la prise de spiruline. Spiruline et metaux lourdes.com. Si la conclusion est que la cyanobactérie ne semble pas présenter de dangers sanitaires à de faibles doses, l'anses émettait toutefois la recommandation de sélectionner scrupuleusement son circuit d'approvisionnement. Traçabilité et identification du fabricant s'avèrent primordiales. Explications. Chez Spiruline SwissMade, nous n'y avons pas dérogé… aux contrôles mensuels menés par un laboratoire expert agréé. Le rapport d'analyse chimique reste technique, mais se veut transparent. On y trouve tout: date de prélèvement, lieu, température, numéro de lot ainsi que les différents métaux lourds et bactéries recherchées.
Spiruline Et Métaux Lourds
Attention toutefois à ne pas devenir adepte de hijiki, une algue marine assez consommée au Japon mais qui accumule l'arsenic. Et rien n'exclut l'existence de terroirs très pollués, par exemple en Chine. Une origine japonaise, coréenne, ou bien évidemment bretonne, semble offrir des conditions de sécurité alimentaire satisfaisantes… même si l'on aimerait qu'il y ait des contrôles réguliers de métaux lourds, comme c'est la pratique dominante chez les spiruliniers. Spiruline et metaux lourdes.fr. Référence: « Total arsenic, mercury, lead, and cadmium contents in edible dried seaweed in Korea » (2010) in Food additives and contaminants B-3-1:7~13.
Au cours du processus, l'algue s'oxyde. Si cela est normal, certains producteurs industriels, pour être plus compétitifs sur le marché, ajoutent des nutriments qui peuvent contenir des traces d'éléments allergènes. "Certains "sur-nourrissent" la spiruline en fer par exemple", illustre Nathalie de Poix. Ces intrus sont listés dans la composition des produits, et un rapide coup d'œil à l'arrière du paquet règle l'affaire. "La loi oblige à indiquer les additifs. Et il faut veiller à ce que la mention "100% spiruline" apparaisse sur le paquet", confirme la présidente adjointe de la Fédération. Spiruline - Complément alimentaire - VIDAL. S'assurer que l'on peut en consommer
"Connais-toi toi-même", assurait Socrate. Le conseil s'applique aussi lors de l'achat de spiruline. Sur son site, l'Anses est formelle concernant les contre-indications: "Les données cliniques n'ont pas mis en évidence de populations sensibles ou de situations à risque, à l'exception des individus atteints de phénylcétonurie ( une maladie génétique rare, NDLR)". Aymeric Dopter déconseille également l'algue aux femmes enceintes
Au vu des effets indésirables rapportés, l'Anses déconseille également la consommation aux personnes présentant un terrain allergique ou une vulnérabilité musculaire ou hépatique.
Gorgée de chlorophylle, riche en vitamines, elle est aussi une source d'enzymes, d'oligo-éléments et d'acides aminés. Parmi ses nombreuses vertus, elle possède la propriété de piéger les métaux lourds et de détoxifier l'organisme de différents polluants. 5. La dulse
Elle est une algue particulièrement utile pour attirer le plomb, l'aluminium, le mercure, le cuivre, le cadmium et le nickel. Par rapport aux autres algues, sa particularité réside dans le fait qu'elle est très puissante pour chasser le mercure de l'organisme. 6. Les fraises
Les fraises s'avèrent également très efficaces pour évacuer le mercure. Les fibres de la fraise sont très solides et relativement difficiles à digérer. Spiruline et metaux lourdes . Tout comme les fibres du psyllium, elles traversent notre système digestif sans être trop détériorées. Ces fibres adhèrent au mercure présent dans notre organisme et agissent ainsi comme des "éponges à mercures". On retrouve ce phénomène avec toutes les fibres insolubles présentes dans les fruits et les légumes, mais ce sont celles de la fraise qui se révèlent les plus puissantes.
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