Étape 9 Versez le vin blanc et laissez mijoter à feu doux. Étape 10 Ajoutez de la marjolaine et une pincée de sel et de poivre. Étape 11 Écrasez les pommes de terre. Ajoutez du lait, du poivre, du sel, de la noix de muscade, du persil et éventuellement du beurre. Étape 12 Déposez dans les assiettes une couche de purée, une cuillère de légumes et un morceau de poisson. Bon appétit!
Loup Au Four Au Vin Blanc.Fr
Environ 35 mn - 45 mn maximum, thermostat à 200 c'est cuit, servir immédiatement dans le même plat. à mi-cuisson je rajoute 10 cl de vin blanc pas avant ainsi les légumes ont pu dorer et la chair du poisson ne dessèche pas j'utilise le même vin au repas. Filet de poisson au vin blanc pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table. Je ne rajoute pas de citron et celui disposé sous le loup permet qu'il ne soit pas trop cuit et ne s'attache au plat. Une portion (env. 420 g):
Calories 209 kcal
Protéines 4, 2 g
Glucides 29, 3 g
Lipides 0, 0 g
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Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
295 Invité, Invité et 293 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Je reviens à un peu plus de légèreté avec cette recette de poisson. Le plat que je vous propose aujourd'hui se déguste à deux, mais vous n'avez qu'à multiplier les proportions si vous êtes plus nombreux. Il est très simple à faire et vous régalera. Je l'ai garni avec les dernières branches de fenouil sauvage de mon jardin. Son petit goût anisé se marie à merveille avec ce poisson à la chair si fine. Ingrédients: 1 loup de 500 g (déjà vidé) 2 grosses tomates 1 citron 1 petit bouquet de fenouil sauvage 3 ou 4 petites pommes de terre Huile d'olive Sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 180 ° Laver les tomates, les pommes de terre, le citron et le fenouil. Faire précuire les pommes de terre. Couper les en rondelles. Rincer le poisson, le sécher et le déposer dans un plat allant au four. Saler, poivrer l'intérieur et y mettre une partie du fenouil Badigeonner le poisson d'huile d'olive, saler et poivrer. Déposer tout autour des rondelles de tomates et de pommes de terre. Filets de loup de mer aux légumes au vin blanc | Idées recettes. Mettre 2 ou 3 rondelles de citron ainsi que le restant de fenouil sur le poisson.
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