Pour le reconnaître, il suffit d'observer la croûte du fromage. Si la plaque de caséine -matière sèche du lait- est de couleur verte, c'est un Reblochon fermier. Si elle est rouge, c'est un Reblochon laitier. Le Reblochon se divise en 4 catégories: entier, surchoix, choix et déclassé. Pour qu'un fromage soit classé "entier", il doit présenter une belle croûte lisse et être de consistance assez ferme. Un Reblochon ne doit donc pas couler. Quand le fromage est en dessous du poids imposé, il est immédiatement "déclassé". A l'intérieur de son emballage en papier, le Reblochon doit toujours reposer sur une fine lamelle d'épicéa. Prix du reblochon au kilo du. Seul le lait des vaches de race Tanne et Abondance est accepté pour la fabrication du Reblochon fermier. Pour le laitier, il faut ajouter celui de la Montbéliarde. Et enfin, toutes les alimentations fermentées comme l'ensilage sont proscrites dans l'alimentation des vaches.
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Prix Du Reblochon Au Kilo Du
Description
Détails du produit
Avis
Référence
Fiche technique
Lait
Cru
Région
Rhône-Alpes
Pate
Molle à croûte lavée
Matgrasse (%)
22
Vin
Vin rouge sec
Periode
Mai-septembre
Intensité
Médium
AOP
Oui
Aspect
Crémeux
Références spécifiques
Aucun avis client pour le moment. Prix par moitié (250gr environ)
Quantité
+
-
Produit en stock
18. 50€
Paiement sécurisé par
Consultez notre Foire aux questions Particuliers et professionnels Livraison entre 2 et 4 jours. Description
Notes et avis
♦ Descriptif: La base du paprika est un piment rouge très doux, cultivé en hongrie. Ce piment est tout simplement séché et réduit en poudre. ♦ Conseils d'utilisation: Les hongrois utilisent abondamment le paprika dans leurs goulaschs, leurs ragoûts et leurs plats de poulet. Vente en ligne de Reblochon fermier, fromage de Savoie et Haute-Savoie. Il figure également dans les cuisines espagnole et portugaise. Un conseil: évitez de faire saisir le paprika dans une matière grasse car cela peut lui conférer une certaine amertume. ♦ Poids net: 1kg Retour en haut
Avis des internautes sur PAPRIKA SACHET 1KG (3 avis)
Posté le samedi 09 juin 2018 par Roland DDD
satisfait de mes achats à Epicerie Pro. Note maxi pour sérieux et rapidité
Posté le mardi 20 septembre 2016 par Bernard A
Bon parfum
Posté le mardi 13 septembre 2016 par Franco J
Très odorant mais je ne l ai pas encore utilis&. Je verrai si mon porc au paprika est tou... ( Lire la suite)
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PAPRIKA SACHET 1KG 18.
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