Indispensable pour relever les plats: Microplane lance un moulin à piments
Après le moulin à fromage, moulin à herbes, moulin à épices, Microplane® élargit sa gamme en proposant un moulin à piments séchés: piments rouges, piments d'oiseaux, piments d'Espelette… Un moyen simple et efficace de pimenter les plats en un tour de main…
Le nouveau moulin pour piments séchés est muni d'une lame, made in USA, ultra-affûtée grâce au procédé de fabrication par photochimie, véritable signature de la marque. Ces mêmes lames que Microplane® utilise pour ses râpes au tranchant légendaire. Ce moulin râpe donc avec précision et sans effort de façon incomparable, permettant aux piments séchés de libérer leurs huiles essentielles et ainsi d'exhaler toutes leurs saveurs. Son mécanisme est équipé d'un ressort de tension – Precise Pressure™ – qui exerce la pression idéale sur les piments. La lame aiguisée comme un rasoir fait le reste! Paré d'un noir satiné très chic, simplement rehaussé d'une bague en acier inoxydable, le moulin dégage une sensation de douceur au contact, pour une prise en main confortable.
Moulin Pour Piment Meaning
La lame Microplane® éprouvée ultra-affûtée fabriquée par un procédé photochimique aux USA râpe avec précision et sans effort de façon incomparable, permettant aux piments séchés de libérer leurs huiles essentielles et ainsi d'exhaler toutes leurs saveurs! Avec une sensation soyeuse luxueuse sur la poignée pour du confort et de la stabilité le nouveau moulin à piments est facile à utiliser. Tenez l'anneau en inox et tournez pour ouvrir le moulin. Placez les piments séchés dans le corps et refermez le produit par la fermeture en baïonnette. Son mécanise est équipé d'un ressort de tension - Precise Pressure™ - qui exerce la pression idéale sur les piments. En tournant le haut dans le sens des aiguilles d'une montre vous obtenez des flocons de piment et suivant le dosage vous pouvez ajouter un arôme délicat ou ajouter plus de piment pour faire monter la température dans une large sélection de plats. Il y a un couvercle pratique en silicone afin d'éviter tout gaspillage. Ceci est particulièrement pratique quand le moulin à piment est placé directement sur la table.
Moulin Pour Piment D'espelette
Description Moulin à piments séchés Microplane muni d'une râpe fine et tranchante pour râper efficacement et de façon régulière. Petit accessoire indispensable en cuisine comme sur tables! Avantages du moulin à piments Microplane: - Fabrication robuste en plastique noir mat - Touché soyeux et prise en main douce - Lames ultra tranchantes en inox pour râper les piments séchés la finesse du râpé - Moulin équipé d'un poussoir "automatique" à ressort exerçant une pression optimale sur les piments - Couvercle silicone permettant de protéger la râpe lorsque le moulin est inutilisé Pourquoi me recommander cet ustensile pour râper mes piments? Rien de tel que le piment pour relever à la perfection tous vos plats! Partant de ce constat, Microplane a conçu aux Etats Unis un moulin à piments de grande qualité au design soigné et au touché doux. Spécialisé dans la conception des râpes, Microplane a équipé son moulin à piments séchés d'une lame en acier inoxydable ultra tranchante qui viendra râper précisément et sans effort le piment séché, libérant ainsi tous les arômes.
Moulin Pour Piment
Ce qui en fera un accessoire incontournable à mettre sur toutes les tables. Il est doté d'un couvercle en silicone très pratique pour éviter le dépôt de résidus sur la table et protéger la lame. Plus d'infos sur
Moulin Pour Piment Paris
Côté fonctionnement, le moulin se veut simple. Placez vos piments dans le moulin puis refermez. Tournez et le piment est râpé à la perfection! Cela est rendu possible grâce à un système de poussoir à ressort qui exercera une pression optimale sur les piments de façon à les "coller" à la râpe sans les écraser. Vous êtes conquis? Ne tardez plus pour le recevoir rapidement Vous souhaitez compléter avec un autre moulin de façon à être équipé comme un Chef? Découvrez également le moulin à épices 2 en 1 Microplane. › Conditionnement: à l'unité Video Comment utiliser ce moulin à piments Microplane?
Lorsque j'ai retiré le couvercle du broyeur,
les arômes qui se sont échappés étaient tout simplement enivrants. Aucune des autres sortes de piments que j'ai moulues ce
matin-là n'approchait l'intensité des arômes des piments d'Espelette. Dans le cas du piment d'Espelette moulu, comme je m'en sers régulièrement, je le mets dans des bouteilles
Nalgene®
en polypropylène de 125 ml à large ouverture (modèle:
2105-0004). J'utilise ces contenants, car ils sont complètement étanches à l'air et préservent la
saveur de mon piment. Ces bouteilles coûtent environ 3 $ chacune, mais ne se vendent pas en magasins. Cependant, vous pouvez généralement
en trouver sur eBay. Bocal de piment d'Espelette
Une fois moulu
Dans bouteille Nalgene® de 125 ml
Deuxième « batch »
Broyage partiel avant rechargement
Première recharge
Deuxième recharge
Tout ces piments une fois moulus
Piment moulu ensaché
Quelques photos du broyage de Bulgarian Carrot. Lorsque j'ai enlevé le pédoncule, une partie de l'intérieur du piment est
venue.
On va donc être moins exigent. Mais je vous rassure qu'il sera aussi bon. Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):
- pâtes de riz séchées 400g (Normalement on utilise les pâtes fraîches qui ont un meilleur goût. Mais puisqu'on ne peut les trouver qu'au supermarché chinois et elles périment très rapidement, j'ai opté les pâtes de riz séchées dont je garde toujours un sachet dans mon placard. ) - boeuf 450g (de préférence le boeuf pour fondue)
- pousses de haricot mungo 400g (Je les ai acheté à Auchan. Il y a vraiment de plus en plus de produits asiatiques dans les supermarchés français. Pate de riz sauté au boeuf aux carottes. ) - poireau (un morceau long comme le pouce va faire l'affaire)
- sauce soja
Pour la marinade de boeuf:
- sauce d'huître 6 cuillères à soupe
- 3 cuillères à soupe de vin de cuisine
- 4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
Préparation:
1. Coupez le boeuf en fines tranches. Marinez avec la sauce de marinade pendant 20 minutes. Coupez le poireau en lamelle.
Pate De Riz Sauté Au Boeuf Aux Carottes
Pâtes de riz sautées au boe... - Recette chinoise | Asian dishes, Asian recipes, Food
Pate De Riz Sauté Au Boeuf Pour
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de
nos partenaires,
sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées
via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Pate de riz sauté au boeuf pour. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant
le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies »
figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
Charte de Confidentialité.
Pate De Riz Sauté Au Boeuf Le
-Augmenter à feu moyen puis ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et les carottes. Arroser d'un mince filet d'huile d'olive puis saler et poivrer. Cuire 3 à 4 minutes en remuant. -Ajouter le chou et arroser d'un mince filet d'huile d'olive. -Ajouter le boeuf puis saler et poivrer généreusement. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit rosée. Briser en petits morceaux. -Ajouter les épices, le vin blanc et le bouillon de poulet puis mélanger. Pâtes der riz sautées au boeuf - Recette par margot zhang. Poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit quasiment tout évaporé. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Laisser reposer quelques minutes avant de servir. Garnir de persil frais. (Source: Le Coup de Grâce)
Voici une bonne petite recette de semaine que vous pouvez servir de différentes façons mois j'ai servi sur du riz mais vous pouvez aussi manger seul ou dans des tortillas.