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Sujets 2014 / Sciences de la Vie et de la Terre
Sujet 053: plantes domestiquées
Matière: Sciences de la Vie et de la Terre
Thème: 2B - La plante domestiquée
Type: Obligatoire Session: 2014
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Cette partie ne sera pas évaluée à l'épreuve écrite du baccalauréat. Depuis le Néolithique (−12 000 à −4 000 environ av. J. -C. ), l'être humain a domestiqué des espèces végétales pour produire sa nourriture, notamment. Comment s'est effectuée la domestication des plantes? Plante domestiquée - Documents Gratuits - Plum05. Quelles relations se sont établies entre les populations humaines et les plantes domestiquées? Quelles sont leurs conséquences évolutives? I. La sélection des plantes domestiquées: de la domestication initiale aux biotechnologies La culture des plantes pour l'alimentation humaine mais aussi l'habillement, l'énergie, la médecine, etc., constitue un enjeu majeur pour l'humanité. Les espèces végétales actuellement cultivées sont issues d'une domestication d'espèces végétales initialement sauvages. Au Néolithique, la domestication a consisté en une sélection artificielle d'espèces sauvages utiles à cultiver. Puis cette sélection s'est poursuivie selon différentes modalités: sélection des caractères intéressants (sélection massale), hybridations spontanées ou provoquées entre variétés ou espèces différentes, mutations spontanées, etc.
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