Commandez votre badge gratuit pour nous rencontrer lors du salon BATIMAT. Retrouvez les solutions Leica Geosystems dédiées au BIM et à la construction numérique, ainsi que nos derniers nés révélés pour la toute première fois en France. Seront à l'honneur les solutions de numérisation 3D pour la capture de l'existant et la création de maquette numérique ainsi que les solutions de mesure pour l'implantation et le contrôle de chantiers de construction à partir de la m aquette BIM. Vous y retrouverez également nos derniers lasermètres qui se caractérisent par un haut niveau de précision, de fiabilité et de robustesse. Liste des solutions Leica Geosystems présentées sur BATIMAT 2019:
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Leica BLK2GO, nouveauté 2019, un scanner laser portatif d'imagerie, une première en son genre. Leica RTC360, solution de capture de la réalité 3D rapide, agile et précise. Leica BLK360, le scanner laser avec imagerie le plus petit et le plus léger disponible sur le marché. Recherche - Profils Systèmes. Logiciels de numérisation 3D pour capturer, visualiser, extraire, analyser, partager et représenter des nuages de points.
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Batimat, le salon professionnel de la construction et du bâtiment, revient du 4 au 8 novembre au parc des expositions de Paris Nord Villepinte. L'occasion pour vous de rencontrer les professionnels de l'habitat et de la construction! Pourquoi visiter le salon Batimat de Paris? Vous avez des projets de construction ou de financement? Vous souhaitez avoir des informations sur le bâtiment? Ou vous voulez simplement vous renseigner sur les dernières tendances et innovations en terme d'habitat? Le salon Batimat est là pour vous aider à répondre à vos questions! En plus de ce salon basé sur la construction, vous pourrez aussi rencontrer en ce même lieu les salons Interclima, avec des professionnels du génie climatique, et Idéobain, le salon de la salle de bain et de l'aménagement intérieur. Grâce à tous ces acteurs présents, le salon Batimat est une occasion unique pour vous de découvrir toutes les innovations de tout l'habitat en un même lieu! 2020 participe au salon BATIMAT 2019 | Stand N058, Hall 5A. Du second oeuvre à l'élaboration de votre salle de bains, vous pourrez rencontrer des promoteurs et fournisseurs, participer à des démonstrations, vous former et vous informer aux nouvelles techniques, aux nouvelles évolutions technologiques et enfin aux réglementations du marché.
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Beaucoup de gens, même ceux qui ne sont pas végétariens et qui ne sont pas de très grands amateurs de tofu, trouvent que la soupe est beaucoup plus crémeuse et onctueuse de cette manière. Comparé à la même quantité de crème, le tofu contient deux fois plus de protéines et seulement 1/8 des calories. Après avoir fait cuire vos légumes dans du bouillon, vous pouvez ajouter du tofu soyeux (en suivant à peu près la quantité de crème de votre recette ou la moitié de la quantité du lait demandée) coupé en petits cubes. Utilisez un mélangeur ou un pied mélangeur pour réduire le tout en purée (légumes et tofu). Le tofu soyeux peut de plus être utilisé, coupé en petits cubes, dans une soupe asiatique, par exemple la soupe miso. Il s'agit simplement d'ajouter le tofu à la dernière minute dans le bol plutôt que de le faire chauffer dans le bouillon, ce qui pourrait compromettre sa texture délicate. 3. Dans les trempettes
Le tofu soyeux permet encore une fois de créer des délicieuses trempettes sans crème sure, mayonnaise, ni yogourt grec.
Soupe Tofu Soyeux Restaurant
Êtes-vous parfois tentés d'acheter du tofu soyeux à l'épicerie, mais ne savez pas trop quoi en faire? Après tout, c'est difficile de planifier un plat principal autour d'une variété de tofu qui ne se tient pas vraiment! Mais justement, le tofu soyeux permet d'étendre l'utilisation du tofu à d'autres plats que des sautés ou des casseroles. Voici différentes manières de l'apprêter et de l'apprécier! Vous allez voir, votre ami le tofu est beaucoup plus polyvalent que vous croyez...
1. Dans les smoothies
Au lieu d'utiliser des produits laitiers dans un smoothie, y ajouter du tofu soyeux est un excellent moyen de le rendre extra-crémeux et protéiné! Avec seulement 1/2 de tasse de tofu soyeux (environ le tiers d'un contenant), un verre de smoothie devient un déjeuner complet avec un impressionnant 17 grammes de protéines! De cette façon, en plus de remplacer le lait ou le yogourt, le tofu soyeux peut également remplacer la poudre de protéines. 2. Dans les potages
Si vous avez l'habitude de faire des potages « crème », essayez de remplacer le lait ou la crème par du tofu!
Soupe Tofu Soyeux Soup
Le Hiyayakko est un plat froid japonais que j'apprécie beaucoup, à la fois simple et sophistiqué. Il peut faire partie d'un panel d'entrées, de plats, ou prendre part à une assiette composée. J'aime l'associer à une salade à base d'avocat et de concombre, dont je mettrai la recette prochainement. Il peut être servi entier ou coupé en gros cubes ou pavés. Le tofu ainsi présenté a l'avantage de pouvoir être décliné en de nombreuses variantes… Cette recette de garnitures en est une parmi d'autres…. C'est l'une de mes préférées! Il existe différentes formes de tofu, sorte de lait de soja coagulé, devenant plus ou moins ferme selon ce qu'on souhaite obtenir. Ici, il s'agit de tofu dit « soyeux », ayant un peu la consistance d'un flan. Il existe également du tofu ferme, mais aussi parfumé (fumé, aux herbes, etc…). Où trouver du tofu soyeux? En épicerie asiatique ou bio, au rayon frais. Préparation: 5 minutes
Cuisson: zéro
400 g de tofu soyeux
La sauce:
2 cuillère à soupe d'huile de sésame
3-4 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (je le râpe avec une microplane, mais vous pouvez le râper d'une autre façon)
de la coriandre fraîche
du shiso frais éventuellement (on en trouve dans les épiceries asiatiques, au rayon frais)
quelques graines de sésame
un peu de piment en poudre (facultatif)
Egoutter délicatement le tofu soyeux (il est fragile).
Soupe Tofu Soyeux Dessert
Si tu as cliqué sur cet article c'est que déjà tu as très bon goût. Tu vas trouver dans cet article une recette du sundubu jjigae testée et approuvée par moi même après avoir manger ce plat des dizaines de fois en Corée. Qu'est ce que le sundubu Jjigae? Le Sundubu Jjigae est un plat traditionnel coréen facile à reproduire à la maison. Je te l'ai présenté il y a quelques temps dans 8 Plats Coréens à goûter absolument. C'est une soupe épicée au tofu soyeux qui se mange accompagnée de riz. Et c'est accessoirement un de mes plats coréens préférés. Ce plat populaire est proposé dans de nombreux restaurants et chacun a sa recette fétiche. Normalement, cette soupe est cuisinée et servie dans un pot en pierre appelé dolsot. On utilise très souvent le dolsot dans la cuisine coréenne car il permet de garder le plat chaud et de finaliser la cuisson à table. Par exemple, on pourra servir un bibimbap dans un dolsot, ça donne un côté croustillant riz. J'adore. Par contre attention aux mains, toucher le dolsot est l'équivalent de toucher un plat sorti du four… une mauvaise idée quoi.
Soupe Tofu Soyeux Sauce
Le Sundubujjigae (순두부찌개) est une soupe épicée coréenne avec la particularité d'avoir comme ingrédient central du Sundubu (순두부). C'est un plat généralement très apprécié, pour peu que l'on supporte la nourriture piquante. Sa popularité en Corée comme dans les pays étrangers semble monter en flèche ces derniers temps. Je me suis donc dit que je pouvais partager avec vous une recette très simple du Sundubujjigae! Qu'est ce que le Sundubu, et quelle est la différence avec le tofu? Le Sundubu est une sorte de tofu que l'on connait très peu en Occident. En effet il est impossible à trouver dans nos supermarchés! Il s'agit d'un tofu frais et non pressé de son eau. Sa texture est donc très douce et fragile, il contient encore beaucoup de liquide et ne se tient pas tout seul. Si l'on pouvait comparer le tofu à du fromage (et la comparaison n'est pas si extrapolée puisque le tofu est du lait de soja fermenté), on peut comparer le Sundubu à du fromage frais, à peine fermenté! C'est un met très apprécié et estimé en Corée.
Ajouter le tofu. Répartir la soupe entre les bols de service et garnir de rondelles d'oignons de printemps. Ittadakimasu! ( Bon appétit! ) Last Modified 23/02/2022 /
Barres de bretzels au caramel et au chocolat Croquettes au fromage véganes