Pendant les deux premières semaines, remuer le bocal chaque jour afin de mélanger le miel avec le liquide libéré par l'ail, et de submerger les gousses errantes. Laisser reposer encore deux autres semaines. Le miel développera une texture beaucoup plus liquide, tel un sirop. Les gousses peuvent s'assombrir – c'est normal! Vous l'avez testée? Partagez en mentionnant @revolutionfermentation! Et voilà! Vous avez maintenant de l'ail fermenté au miel. Cet ail confit au miel se conservera des années à température ambiante. Variante: Glisser un piment fort ou une cuillère à thé de flocons de piments forts dans le bocal avant la fermentation pour obtenir miel fermenté à l'ail épicé. Un casse-grippe à toute épreuve! Quel miel utiliser? Le miel doit être non pasteurisé. Le miel cru contient une flore intéressante de bons microorganismes et d'enzymes en dormance. En effet, c'est sa faible concentration en eau qui empêche les microorganismes de se développer. Lors de la fermentation, les gousses d'ail vont rendre un peu de leur jus, ce qui va diluer le miel et activer les microorganismes présents.
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Ceux-ci sont des éléments nutritifs reconnus pour leurs effets parfois plus désagréables sur la santé digestive. Ce qui est vraiment cool avec cette recette c'est que durant la fermentation, ces composés vont se transformer et laisser place à d'autres molécules plus facilement digérées par notre organisme. Plus les microorganismes font leur travail de "coupeurs de FODMAP", plus les désagréments vécus par les individus plus sensibles sont réduits. Ail fermenté ultra facile
Équipement 1 pot en verre avec couvercle bien propre d'environ 500 ml (Il doit être suffisament grand pour qu'il reste un peu d'espace par dessus l'ail)
Ingrédients Environ 5 têtes d'ail moyennes 250 ml (1 tasse) de miel non pasteurisé (suffisament pour recouvrir l'ail) (autres aromates au choix, voir sections ci-dessous)
Instructions Éplucher les gousses d'ail en s'assurant de retirer les sections de la chaire endommagées. Transférer celles-ci dans le contenant en verre. Ajouter du miel afin de couvrir entièrement les gousses d'ail.
Le volume diminue, complétez alors à nouveau avec du miel et laissez poursuivre la fermentation. les gousses d'ail vont flotter jusqu'au sommet du pot. Quelques bulles peuvent se former après un jour ou deux (signe positif de la fermentation! ). Vous pouvez ouvrir de temps en temps (tous les 10 jours environ) le bocal pour laisser s'évaporer les gaz issus de la fermentation. Comment l'utiliser? En cure hivernale pour booster le système immunitaire et prévenir les infections: consommez 2 cuillère à café de miel à l'ail par jour (à prendre le matin à jeûn). En cuisine: consommez le miel à l'ail pour aromatiser vos sauces. Les gousses d'ail fermentées sont délicieuses! Connaissiez-vous ce remède? Si vous testez cette recette, n'hésitez pas à me faire part de votre avis en laissant un commentaire ici, sur la page Facebook ou sur Instagram avec le hashtag #pimpmegreen! [1] « Honey: its medicinal property and antibacterial activity. » Mandal MD, Mandal S. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine.
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Vous souvenez-vous de ces publicités où un matelas était touché d'une main et l'empreinte de cette main restait totalement gravée sur sa surface! C'est ainsi que, petit à petit, les matelas en mousse viscoélastique à mémoire de forme ont fait leur trou sur le marché pour être ce qu'ils sont aujourd'hui; l'une des principales options prises en compte par les personnes lors de l'achat d'un nouveau matelas. Les matelas en mousse viscoélastiques sont connus pour s'adapter parfaitement à la forme du corps de ceux qui s'allongent dessus. Grâce à cette adaptabilité spéciale, le matelas parvient à réduire les pressions exercées sur les articulations et les muscles, tout en améliorant la circulation sanguine. Le site mousseetcoussins.Fr est conçu pour votre projet de coussin sur-mesure. Voilà pourquoi, si vous êtes à la recherche d'un nouveau matelas, vous pourriez être intéressé par l'acquisition d'un matelas en mousse viscoélastique à mémoire de forme. Voici donc le récapitulatif des meilleurs matelas en mousse viscoélastique à mémoire de forme pour 2022 que nous avons préparés pour vous.
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Nous pensons généralement que la cuisine est une zone confortable et douillette. On le considère comme étant le coeur de la maison. Cependant, elle peut émettre des substances polluantes pouvant avoir de lourdes conséquences sur la santé. Cela arrive par l'utilisation du gaz, des cuisinières électriques, du grille-pain… Pas étonnant que les experts affirment que l'amélioration de la circulation d'air dans les cuisines devrait être une priorité de santé publique. Heureusement, une utilisation correcte de la hotte de cuisine à Mousse (35130), et d'autres mesures simples peuvent faire baisser les niveaux de toxicité de plus de la moitié. Faites appel à Cuisine Maisons à Mousse (35130) pour concevoir une cuisine sécurisée à l'intérieur de laquelle la ventilation ainsi que les systèmes électriques et de gaz sont pris en charge selon les règles de l'art. Notre cuisiniste à Mousse (35130) peut vous aider à aménager un espace de cuisine sûr où vous pouvez absolument vous sentir en sécurité. Mousse dry feel sur mesure offerte. Nous pouvons vous conseiller sur les techniques permettant d'apporter une meilleure ventilation de la cuisine, et plus particulièrement, un air plus sain dans votre maison.
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