Beignets de bananes de la Réunion-bonbon banane. Aujourd'hui, je vous propose la recette des beignets de bananes créoles comme on les prépare à la Réunion. Localement, on parle de " bonbons banane ". Cette recette de beignets créole moelleux facile et rapide à préparer est très populaire dans chaque famille réunionnaise. On mélange de la banane écrasé, du sucre, de la levure, de la farine et un peu de vanille et on fait frire les beignets de bananes dans une poêle. Les beignets de bananes réunionnais se déguste ensuite chaud ou froid selon les goûts de chacun. Recette de Bonbons bananes. Ingrédients de la recette:
2 bananes bien mûres. 50 g de sucre roux (Dans ma recette, sucre roux sans aucun raffinement). 70 g de farine. 1 Gousse de vanille ou de l'extrait. Ingrédients Facultatif:
Un sachet de levure chimique (J'en ai mis dans ma recette du jour pour obtenir des beignets de bananes moins plat). À la Réunion, on ajoute souvent un peu de rhum à la préparation. Les "Malbars" (Créole d'origine Tamoul à la réunion) ajoutes des graines de cardamone dans leur pâte à beignets.
Bonbon Banane Réunionnais Official
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
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Quelques mots sur cette recette de dessert
Voici la recette des beignets de bananes frits aussi appelés bonbons banane à l'ile de la Réunion. Très facile et surtout très rapide à préparer, vos papilles vont adorer! Il est également possible d'ajouter un peu de rhum à la préparation. Beignets de bananes créoles-Bonbons bananes Réunion - Recettes de Papounet. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Accord musical
On adore ces beignets à déguster en compagnie de Peter Gabriel - Heroes
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Accueil > Recettes > Dessert > Beignet et friture > Beignets sucrés > Beignets banane de la réunion 14 bananes bien mûres de taille moyenne 3 c. à. s de sucre roux 4 cuillères de farine En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 14, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Écraser les bananes pour obtenir une sorte de purée. Ouvrir la gousse de vanille pour en récupérer le coeur et mélanger à la purée. Bonbon banane réunionnais facile. Ajouter le rhum ou l'anisette. Ajouter le sucre (plus les bananes sont mûres, plus elles sont sucrées, donc goûtez quand même votre préparation). Ajouter la farine. Il ne faut pas que la pâte soit trop molle. Étape 5 Faire fondre le beurre dans une poêle. Étape 6 Former un à un environ 20 beignets dans la poêle à l'aide d'une cuillère à soupe quand le beurre est bien chaud.
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