INDICE CUBITAL"
L'indice cubital est l'un des moyens dont nous disposons nous les apiculteurs de terrain, pour obtenir rapidement et à moindre coût le classement sans doute approchant, mais suffisant de la race d'abeille de la colonie que nous souhaitons reproduire. Le caractère physique que nous retenons pour effectuer l'indice cubital est l'aile de l'abeille, et en particulier la mesure de deux longueurs de nervure situées au bord d'une cellule appelée "cellule cubitale". Ce petit logiciel d'installation et d'utilisation simples, s'ouvre directement sur une fenêtre de dialogue qui permet la saisie et la visualisation des résultats. Il est proposé en version Mac et en version PC. Fiche suivi ruche excel. GESTION DES RUCHERS
Ce logiciel gratuit permet la gestion des ruches et des ruchers
Rucher de production suivi par ce logiciel
Il a été créé par Jacques FRENEY, apiculteur, qui l'utilise et l'améliore depuis 1987. Le "Menu "RUCHERS" comprend des dizaines de procédures qui correspondent:
d'une part, aux interventions sur les ruches: visites, nourrissement, pastorale, divisions, élevage de reines, nuclei...
d'autre part, à l'impression de diverses fiches pour le travail au rucher, documents comportant les principales informations concernant chaque ruche
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Fiche Suivi Ruche Avec
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Infos Le vent glacial de ce 2 avril nous a obligés à déserter le rucher pour une séance en salle. Beaucoup d'activité du groupe en mode question - réponse! Le trombinoscope du groupe 2022 est en ligne. Sur le rucher, la première visite des ruches le samedi 5 mars a dû être écourtée:vent trop frais!
Fiche Suivi Ruche Excel
CARI - Dernière mise à jour en mars 2011 Objectif
Suivre l'état sanitaire de ses colonies est indispensable aujourd'hui. De plus en plus d'apiculteurs sont confrontés à des phénomènes anormaux que l'on a parfois bien du mal à expliquer. C'est dans ce contexte que nous avons voulu mettre à la disposition des apiculteurs un outil qui leur permette de réaliser un bilan sanitaire durant toute l'année. Fiche de visite - L'Abeille de Compagnie. Contenu
Nous avons opté pour un fichier Excel à remplir en fonction des différentes observations réalisées au cours de la saison. On y retrouve des données générales comme vos nom et adresse ainsi que les coordonnées du rucher et son environnement (idéalement, chaque rucher devrait avoir son questionnaire). Le fichier est prévu pour un nombre de 12 ruches et ruchettes. Au-delà, il faut utiliser un second fichier. Des données générales sont également demandées: évolution du nombre de ruches au fil de la saison, récoltes et nourrissements réalisés. Vient ensuite la partie portant sur les aspects sanitaires.
Certaines colonies sont bondées, d'autres sur 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 cadres d'abeilles; pour le couvain, les cadres de couvai varient entre 1 et 5! a l'issue de mes visites, je retranscrit mes observations sur les toits. A la fin de la visite, je recopie cela dans un cahier, à la suite de quoi, en fin de journée je saisi ces info dans un tableur exell! que d'informations, mais comment les utiliser, et surtout en quoi peuvent elles nous permettre de cibler les futures visites! je m'explique, si sur un rucher, vous avez 3 caisses sur 10 c avec 6 cc, 3 caisses sur 8 cadres avec 2 cc 5 caisses sur 3 c avec 1 cc,.... Fiche suivi roche blanche. vous en prenez acte. la semaine d'après regardez vous l'ensemble des caisses, ou bien regarder vous seulement les 3 caisses avec 10 c abeilles, qui sont en principe 6, 7, 8 cadres de couvain? pour ma part, je souhaiterais savoir s'il y a un apiculteur qui a crée un BON tableau exell, ou une base acess, qui permettrait de saisir les info du jour, et dans laquelle on pourrait entrer "travail à réaliser" en Semaine +1 et en Semaine +2.
Recette des barquettes aux marrons Lenôtre
Sur fond de pâte sucrée garnie de crème d'amande, dépose de brisures de marrons glacés recouvertes de mousse à la pâte de marron et crème fraîche liquide. Décor de fondant café et chocolat. Pour 12 barquettes de 8 cm de long et 15 barquettes « petits fours » de 6 cm de long
300g de pâte sucrée
300g de crème d'amande
500g de mousse de marron
5 marrons glacés que l'on va réduire en brisures
250 g de fondant pâtissier
100 g de sirop à 30° beaumé ( bouillir 100 g d'eau avec
135 g de sucre et refroidir avant utilisation)
1er essai: Moules en fers format barquettes pour petits fours
Garnissage des moules avec la pâte sucrée. Beurrer les moules
Abaisser la pâte sucrée sur 2 mm d'épaisseur et découper des formats de pâte de forme ovale dépassant de 2 mm le moule lui même. Enfoncer doucement la pâte au fond des moules
Garnir de crème d'amande au 2/3 du moule
CUISSON:
Cuire sur PLAQUE position centre du four. Ou acheter des barquettes au marron f166. Enfourner à 175° durant 15 minutes. Au bout de 15 minutes à l'aide la pointe d'un couteau, soulever un fond pour voir sa cuisson et rajouter une ou 2 minutes au cas ou.
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Des barquettes aux marrons très
gourmandes, à la fois tendres, fondantes et croquantes, bien parfumées
au marron, cela vous dit? C'est un rêve pour les amateurs de crème de
marrons. Et un très joli dessert, qu'on peut aussi interpréter en
mignardises pour offrir avec le café. Ces barquettes se composent d'un socle en pâte sablée garni d'un
soupçon de crème d'amandes. On le surmonte d'une crème aux marrons
tendre et fondante, incrustée de brisures de marrons glacés. Le tout
est recouvert d'un glaçage au chocolat brillant et décoré d'un liseré
en crème aux marrons. La réalisation est minutieuse, mais ce n'est pas
difficile, surtout si vous suivez bien les étapes. Barquettes au marron pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table | Recettes de cuisine, Recette, Barquette. Comptez 2 bonnes
heures de préparation, avec quelques temps morts. Il vaut mieux les
préparer la veille, ou le matin pour le soir pour que la crème et le
glaçage aient le temps de raffermir. Pour 9 barquettes:
Etape 1: la pâte
300 g de pâte sablée, voir ICI
On commence par faire la pâte sablée. C'est une pâte délicate qui se prête très bien à ces petites pièces.
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01 42 08 47 73
9 rue du Faubourg du Temple 75010 Paris
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BARQUETTE AUX MARRONS
Pâte sablée, crême de marrons et brisures de marrons
Réalisez alors un trait de glaçage brun dans le sens de la longueur, sur le sommet de la barquette! Conservez au réfrigérateur! Bonne dégustation 😉! ×