Lors de la conférence de presse annuelle de 2022, Bio Suisse a présenté les derniers faits et chiffres concernant les domaines, le marché et les développements. Ceux-ci sont présentés dans le rapport annuel et dans le document «Le bio en chiffres» ainsi que dans le communiqué de presse. Le chiffre d'affaires bio dépasse les quatre milliards Malgré l'extraordinairement forte croissance de l'année précédente due à la pandémie, les Suisses et les Suissesses ont encore une fois acheté davantage de denrées alimentaires bio en 2021 (+ 150 mio Fr. Www bio suisse ch légumes et fruits. ). Le commerce de détail et la vente directe ont pour la première fois réalisé avec les produits bio un chiffre d'affaires total de plus de quatre milliards de francs. Le chiffre d'affaires a donc progressé de 1, 5 milliards de de francs depuis 2016. La part de marché a augmenté en 2021 de 0, 6 pourcent pour atteindre maintenant 10, 9 pourcents. Les produits les plus appréciés restent comme les années précédentes les œufs (29, 2% de part de marché), le pain (26, 3%) et les légumes (23, 8%).
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Bio, du champ à l'assiette. Bien-être animal
Fourrage bio et plein air pour des animaux en bonne santé. Je trouve ça génial
Biodiversité
Animaux et plantes: des espèces et habitats diversifiés. Pourquoi est-ce important? Protection des ressources
Pour une agriculture durable, avec la nature. Notre définition de l'équilibre
Goût
Production respectueuse, transformation douce. Des produits Bourgeon pour un plaisir durable - Bio Suisse. Plaisir gustatif en toute sérénité
Innovation
Continuer à développer le bio, trouver des solutions pour demain. Parfait? Nous y travaillons
Globalité
Fonctionnement du principe Bourgeon
Transparence
Contrôles indépendants de notre Cahier des charges strict. Faites-nous confiance
Fairness
Des partenariats équitables pour que le bio profite à tous. Nos responsabilités
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Le mauvais temps de l'été dernier ayant provoqué un certain nombre de pénuries de légumes et de salades, les chiffres d'affaires de se segment ont diminué.
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Afficher uniquement les produits de saison
Légumes
Salades
Herbes
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Nous favorisons aussi tout particulièrement les produits régionaux et les spécialités. Découvrez ici ce que les produits Bourgeon ont de si spécial. Légumes & pommes de terre
Fruits & baies
Céréales et légumineuses
Vin
Lait
Œufs
Poisson
Viande
Miel
Produits transformés
Huiles végétales
Produits importés
Plantes ornementales
Bio Gourmet
Ingrédients
150 g de concombre bio épluché
2 tomates bio mondées
1 poivron rouge bio, pelé
1 gousse d'ail bio coupée en quatre
180 g de lait acidulé bio
250 g de yogourt nature bio
0, 5–1 dl de bouillon bio
sel, poivre
basilic bio taillé en julienne
basilic bio
concombre bio taillé en tranches
Quantité
Pour environ 1, 1 l
Cuisiner en fonction des saisons
Les ingrédients pour cette recette sont de saison aux mois de juin, juillet, août. Valeurs nutritionnelles
Une portion contient
Kilocalories 36
Protéines 2 g
Glucides 3 g
Matières grasses 2 g
(Code: LMDPL067BUTTERFLYCC) 0g Paiement
100% scuris
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Parapluie Changeant De Couleur: Ce Sera Changer De Couleur Au Contact De La Pluie
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