Une des recettes préférées de mon enfance, gourmande à souhait, le mélange de gruyère râpée et de chapelure gratinée rappelle la robe de bure des moines, d'où son nom, le poulet des moines. Pour 6 personnes:
12 pilons de poulet
1 cs de paprika
7 cl de cognac
8 g de sucre (2 gros morceaux)
5 cs de crème fraîche
75 cl de vin blanc
150 g de gruyère râpé
chapelure
Réalisation:
Faire revenir le poulet dans de l'huile d'olive, vider l'huile et flamber au cognac. Ajouter le vin blanc, le sucre, du sel, du poivre et le paprika et cuire 20 à 30 min, le poulet doit être cuit. Recette poulet aux moines recette. Ajouter 50 g de gruyère et la crème, mélanger 2 min sur le feu. Ranger dans un plat, parsemer d 'un mélange de chapelure et du reste de gruyère râpé. Gratiner 5 min au four. Parfait servi avec des pâtes fraiches ou une salade verte. Imprimer la version PDF: PouletDesMoines
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Recette poulet aux moines recette
Recette poulet aux moines Poulet aux moines – Ingrédients de la recette: 4 blancs de poulet, 1 cuillère à
soupe de cognac, 1 cuillère à soupe de paprika doux, 2 cuillère à soupe de
crème... Recettes similaires à Recette poulet aux moines Poulet à la moutarde | cuisine az Poulet à la moutarde – Ingrédients:4 blancs de poulet, 1 oignon, 4 à 5 c. à soupe
de moutarde, 1 boite de champignons de Paris, margarine,...... Laissez cuire 3
min puis ajoutez-y les blancs de poulet.... Imprimer la recette... Poulet des moines 2020. Poulet aux
moines. Recettes similaires à Poulet à la moutarde | cuisine az
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Bien mélanger et laisser mijoter à découvert 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Placer les morceaux de poulet dans un plat à gratin. Verser la moutarde dans la sauce, mélanger au fouet et napper le poulet. Mélanger la chapelure et le fromage restant et répartir sur les morceaux de poulet. Poulet des moines mall. Faire gratiner sous le gril du four et servir. Published by Nadia
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dans
Viandes et volailles..
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Ingrédients: 1 poulet découpé 1 oignon 3 gousses d'ail 1 grosse c. soupe de moutarde 3 c. soupe de creme fraiche 150g de gruyere rape 1/2 litre de vin blanc sec 1 c. café de paprika Cognac sel, poivre Recette propose par: Catherine 12/01/2003
Recette pour 6 personnes: 1. Faites revenir les morceaux de poulet dans l'huile avec l'oignon, le paprika et l'ail. Attendre que les morceaux dorent. Quand ils ont atteint la couleur, flambez-les avec le cognac. Puis mettez-les de côté dans une assiette. 2. Mettez dans le reste de sauce, la moutarde, la moitiée de gruyère râpé, puis mélangez pour obtenir une sauce homogène. Ajoutez la crème fraîche. 3. Remettez le poulet et le vin blanc sec. Laissez cuire 3/4 d'heure. Préchauffer le four à 220 degrés C (th 7/8). Poulet des moines downtown. 4. Mettez les morceaux de poulet dans un plat allant au four, arrosez-les avec la sauce. Parsemez avec le reste de gruyère râpé et mettez au four pendant 15 minutes. Servez très chaud avec du riz ou des pâtes.
- Coupez un poulet label rouge fermier de 1, 800 kg. en douze morceaux, salez-les et poivrez-les sur tous les côtés. - Mettez environ deux cuil. à soupe de farine dans une assiette, roulez-y tous les de poulet et tapotez pour faire tomber le surplus de farine. - Posez une cocotte sur un feux vif, versez-y deux cuillerées à soupe d'huile et faites dorer les morceaux de poulet sur tout les cotés, puis égouttez-les. - Videz la cocotte de l'huile de cuisson, remettez les morceaux dorés dans la cocotte vide mais non rincée, posez-la sur le feu vif, ajoutez-y un tiers de verre 7cl, de cognac et flamber. Poulet des Moines | Recette de cuisine 320262. - Ajoutez alors une cuillerée à soupe de paprika en poudre, mélangez, versez un verre et demi, 30 cl, de vin blanc sec, deux pincées de sucre en poudre, mélangez et laissez réduire à feu moyen pendant cinq minutes en mélangeant de temps en temps. La sauce doit avoir réduit de moitié, ajoutez cinq cuillerées à soupe de crème fraîche, deux pincées de sel, 105 gr. de fromage râpé, poivrez à votre goût, mélangez.
Mais fini...
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Le blanc
Une couleur qui reste dans les tendances au fil du temps, le blanc apporte simplicité et minimalisme. Les designers utilisent souvent cette couleur pour des maisons au style contemporain. C'est une couleur simple, mais efficace qui peut être mélangée avec différents matériaux pour apporter un contraste à vos murs. Les couleurs pastel
Le rosé poudré, le bleu clair, le crème font maintenant partie des couleurs apaisantes en vogue. On voit de plus en plus des façades arborées des couleurs pastel. C'est l'esprit des maisons typiquement londonien comme le quartier de Notting Hill qui inspirent ce genre de couleurs. Elles apportent douceur et convivialité. Wood Designer : simulateur de bardage bois pour façade. Le bleu gris
Vous ne pourrez pas manquer cette tendance du bleu gris qu'on voit partout. L'association des deux couleurs permet d'obtenir une teinte unique. Il existe des teintes allant du bleu gris clair au gris foncé. Le bleu gris est une couleur apaisante qui se marie aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Agrandir les espaces avec des couleurs
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