Une armoire réfrigérée positive est en réalité un frigo professionnel avec de plus grandes performances. Vous aurez le choix parmi des armoires réfrigérées à froid statique et à froid ventilé. Pour bien équiper votre food-truck, Iceshop vous conseille de vous orienter vers un modèle fonctionnant au froid ventilé. En effet, la conservation de vos produits sera meilleure, mais aussi les variations de température n'auront pas d'impact sur vos denrées. Une armoire réfrigérée à froid ventilé est d'ailleurs conseillée pour une utilisation intensive avec un gros volume de produits à stocker. Enfin, une armoire réfrigérée de 130 à 150 litres sera suffisante pour votre activité. Plan de travail réfrigéré pour. Sur Iceshop, nous vous proposons des petites armoires réfrigérées à installer en-dessous d'un comptoir ou d'un plan de travail. Par exemple, nous vous conseillons le dessous de comptoir positif de Polar Série C ou encore le frigo ventilé de chez Diamond à 150 litres. La vitrine réfrigérée
La vitrine réfrigérée permet aussi bien la conservation des produits que de leur exposition, à la vue des clients.
Plan De Travail Réfrigéré Pour
En plus de cela, où allez-vous stocker et conserver vos produits? Avez-vous suffisamment d'espace en-dessous de votre plan de travail? Devrez-vous installer des étagères en inox supplémentaires? Il faut savoir que l'espace minimal à avoir dans son food-truck lorsqu'on travaille seul est de 6m² et de 8m² lorsqu'on est à deux. Pour ce faire, il faut prendre les dimensions de l'intérieur de votre camion, mais aussi de votre plan de travail afin de faire le meilleur achat de matériel de conservation. Le matériel de conservation pour équiper un food-truck
Pour mieux orienter vos choix, voici 4 appareils de froid indispensables pour bien équiper votre food-truck. Il s'agit de l'armoire réfrigérée positive, de la vitrine réfrigérée, de la table de préparation réfrigérée et enfin du frigo à boissons. Plan de travail réfrigéré auto. Découvrez comment choisir ces équipements professionnels pour bien aménager votre snack ambulant. L'armoire réfrigérée
Il faut tout d'abord faire le choix d'une petite armoire réfrigérée positive à installer en-dessous de votre plan de travail en inox afin de stocker vos produits périssables.
Plan De Travail Réfrigéré Et
Iceshop vous conseille ce soubassement avec 2 tiroirs de chez Diamond ou encore cette table réfrigérée positive avec 4 tiroirs. Le frigo à boissons
Tout snack ambulant propose des boissons pour accompagner ses plats. Il vous faut donc un frigo à boissons. Plan De Travail Réfrigérée Pro 60 cm - Chefook. Il existe de nombreux modèles de frigo pour rafraîchir les boissons: arrière-bar réfrigéré, mini bar ou encore frigo vitré. Dans le cas de votre food-truck, équipez-le d'un petit frigo vitré pouvant être installé en-dessous du comptoir, d'une table et autres endroits exigus. Tout comme les autres équipements de conservation, vous devrez choisir entre le froid statique et ventilé. Dans le cas de vos boissons, le froid statique est suffisant puisque vous n'allez pas stocker un gros volume, d'autant plus si vous avez une rotation des boissons importantes. Au niveau de la capacité de votre frigo professionnel, en-dessous de 100 litres est largement suffisant pour votre snack. Iceshop vous propose cette armoire vitrée Coca-Cola à boissons de 50 litres ou encore de cette vitrine réfrigérée de comptoir de 88 litres de chez Polar.
Gamme de température -2°C/+8°C;
Structure interne et externe en acier AISI 304;
Compartiment arrière et moteur en acier galvanisé;
Porte avec fermeture automatique et serrure;
Évaporateur anti-corrosion;
Tropicalisé, adapté aux environnements jusqu'à 43°C de température et 85% d'humidité;
Évaporation automatique de l'eau;
Coins intérieurs arrondis pour un nettoyage facile;
Thermostat numérique. Ref. EPF3422-KIT-GR -304T
Dimensions:
1360
x
700
850
mm
Marisol Touraine, ministre des Affaires sociales et de la Santé, et Patrick Kanner, Ministre de la Ville, de la Jeunesse et des Sports, annoncent la mise en place du « sport sur ordonnance ». La loi de modernisation de notre système de santé introduit la possibilité, pour les médecins généralistes, de prescrire une activité physique aux personnes souffrant d'une affection de longue durée (ALD). Cette mesure concerne 10 à 11 millions de Français atteints par exemple de diabète, de la maladie de Parkinson ou d'Alzheimer, de sclérose en plaques ou de cancer. La prescription de l'activité physique sera faite sur un formulaire spécifique et s'adaptera à la pathologie, aux capacités physiques et au risque médical des patients en ALD. Elle pourra être dispensée par les professionnels de santé (masseurs-kinésithérapeutes, ergothérapeutes et psychomotriciens), les enseignants en activité physique adaptée ou encore les éducateurs sportifs. Ce décret sera, très prochainement, complété d'une instruction aux Agences régionales de santé (ARS) et aux Directions régionales de la jeunesse, des sports et de la cohésion sociale (DRJSCS) pour faciliter la mise en œuvre et l'accessibilité du dispositif dans les territoires.
Aux termes de l'article L. 1172-1 du CSP, c'est le médecin traitant qui prescrit une activité physique dans le cadre du parcours de soins des patients atteints d'une affection de longue durée. Il s'agit du médecin traitant au sens des articles L. 324-1 et L. 162-5-3 du code de la sécurité sociale pour les personnes reconnues en affection de longue durée au bénéfice desquelles est établi un protocole de soins. Il faut entendre le parcours de soins comme étant un parcours coordonné des soins (soins ambulatoires, soins hospitaliers, recours à des professionnels de santé etc. ). Le médecin traitant déclaré à la sécurité sociale par le patient oriente ce dernier dans le parcours de soins. Il peut lui recommander la pratique d'une activité physique adaptée à sa pathologie. Le dernier alinéa de l'article D. 1172-2 du code de la santé publique prévoit que le médecin traitant doit utiliser un formulaire spécifique. Télécharger le formulaire
Il est à noter que ni la prescription, ni la dispensation d'une activité physique ne font l'objet d'un remboursement par l'assurance maladie.
En pratique, comment se passe la prescription du sport adapté? Pour prescrire une activité physique adaptée, le médecin doit remplir un formulaire spécifique où il précise les objectifs thérapeutiques recherchés (par exemple, contrôle du poids, amélioration de la force musculaire, amélioration des capacités cardiorespiratoires, etc. ) et les contre-indications propres au patient. Il l'oriente alors vers les acteurs locaux actifs dans la mise en place de l'activité physique adaptée: éducateurs sportifs au sein de clubs, kinésithérapeutes, psychomotriciens ou ergothérapeutes. Une fois, l'ordonnance pour du sport adapté en main, où se rendre? Munis de leur formulaire, les patients peuvent se rendre dans le club sportif de leur choix (à condition que celui-ci propose des activités qui conviennent à leur état de santé) ou, dans certaines villes, à la mairie si celle-ci dispose d'un dispositif d'orientation des patients (c'est le cas, par exemple, à Strasbourg). S'il choisit de s'adresser à un club sportif, le patient est pris en charge par un éducateur formé à l'APA qui lui propose un programme d'activités adapté à ses particularités et aux objectifs fixés par le médecin.
Pour aller plus loin
Décret n° 2016-1990 du 30 décembre 2016 relatif aux conditions de dispensation de l'activité physique adaptée prescrite par le médecin traitant à des patients atteints d'une affection de longue durée ( Journal officiel du 31 décembre 2016 - texte 48)
Sur
Le sport santé sur ordonnance, une thérapeutique plébiscitée par les médecins généralistes (25 novembre 2016)
Adoption définitive de la loi de santé: que va-t-elle changer sur les médicaments et la thérapeutique? (décembre 2015)