Choucroute aux poissons à ma façon avec son beurre blanc allégé
Le poisson est souvent blanc comme me le faisait remarquer à juste titre Tiuschia de Saveur Passion dans un commentaire, il est parfait pour illustrer le mois blanc chez Cookingout. Du coup je n'ai pas mis de haddock mais j'ai trouvé le moyen de donner un petit goût fumé avec du bacon mais comme je ne suis pas à une contradiction prés j'ai utilisé du lieu jaune (j'aurais du garder cette recette pour le mois jaune c'est février chez Cookingout! ), des coquilles st Jaques et des joues de cabillaud. Choucroute aux poissons à ma façon avec son beurre blanc allégé. Ok je suis politiquement correct en matière de ressources marines sur seulement 2 sur 3 espèces, mais comment résister aux joues de cabillaud? J'ai cuit les poissons à la plancha et c'était parfait, beaucoup mieux qu'au court bouillon à mon avis. Après mon méa culpa écolo, il faut que je vous parle de la sauce. Traditionnellement pour cette recette on fait un beurre blanc, quand je vous disais que cette recette doit figurer sur Cookingout en janvier le mois du blanc!
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"Mieux vaut réserver ce petit plaisir le matin sur les tartines, car notre organisme le métabolise et le digère mieux à ce moment-là", précise Caroline Gayet. On se limite à une portion de 10 à 15 g par jour, pas plus (soit l'équivalent d'une tablette de beurre d'hôtel) et le reste de la journée, on utilise plutôt d'autres matières grasses ou produits de remplacement.
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Ceux-ci sont disponibles sous forme de granulés, de pastilles ou de pointes. Ils fournissent de petites doses de nutriments aux racines de palmier sur une longue période de temps. Les granulés ou granulés doivent être appliqués sur le sol directement au-dessus de la zone racinaire, sous la canopée. L'engrais pour palmiers doit être appliqué une à trois fois par an, selon les instructions de la marque spécifique. Certains engrais à libération lente peuvent dire «nourrit jusqu'à 3 mois», par exemple. Vous appliqueriez un engrais comme celui-ci plus souvent qu'un engrais qui «nourrit jusqu'à 6 mois». En général, la dose initiale d'engrais de palme serait appliquée au début du printemps. Si seulement deux tétées sont nécessaires, la deuxième dose d'engrais pour palmiers sera appliquée au milieu de l'été. Cependant, il est toujours important de suivre les instructions sur l'étiquette de l'engrais spécifique que vous utilisez. Une fertilisation excessive peut être plus nocive que de ne pas fertiliser du tout.
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15 juin 2009 19:33
Salut,
Pas besoin d'engrais pour le une bonne fumure naturelle à la plantation et surtout de l'eau en période sèche... c'est tout! ça pousse tout seul! j'en sais quelque chose...
Comme dirais si bien M. Bourguignon dont j'ai retenue la citation avec attention: "on ne nourrit pas un sol à coup de NPK"... Une "tuerie" cette phrase!! A+
Le jardin de Lolo: ZERO pesticides, ZERO désherbants,
plein d'animaux dedans! (y compris moi! ) jeannotin
Roi du massif
Messages: 11704 Inscription: jeu. 29 déc. 2005 10:58
Région: Aquitaine
Localisation: "Au jardin d'Eden" en Chalosse(Landes)
par jeannotin » mar. 16 juin 2009 10:47
bastien64 a écrit:
ben voyons rien que le mot engrais et les chiffres qui suivent font vibrer les poils sur mes" petits bras musclés" quelques poignées de fumier de cheval suffiront, si ils sont en détresse sinon ils vivent bien sans rien
par grace » mar. 16 juin 2009 22:17
jeannotin a écrit: bastien64 a écrit:
Jeannotin j'aime bien ta citation, le jardin..... c'est comme une partition de musique....
par jeannotin » mer.
Bien qu'ils soient appliqués différemment, la plupart sont formulés pour fonctionner sur de longues périodes. En fait, certains ne doivent être appliqués que deux fois par an. Conclusion
N'oubliez pas qu'il y a plus d'une façon de fertiliser un palmier avec succès. Il y a tant de facteurs qui influencent la croissance d'une plante, c'est pourquoi il est si important de choisir le meilleur engrais pour palmier en fonction de votre situation. Un palmier planté dans un sol sableux sous un climat tropical a des besoins différents de ceux d'un palmier planté dans un sol dense dans un endroit frais et dormant en hiver. Et ces deux plantes sont différentes d'un palmier d'intérieur en pot. Il est très important de suivre les instructions du produit que vous choisissez. Bien que tous les engrais aient beaucoup de choses en commun, chacun est formulé différemment. Certains sont excellents pour les plantes en pot, tandis que d'autres peuvent aider à maintenir un palmier en bonne santé à l'extérieur pendant plusieurs saisons.