Le succès est au rendez-vous: « Les deux modes de distribution ont fait leurs preuves. Nous avons écoulé 4. 000 litres, soit 12. 000 bières grâce au soutien d'une brasserie nîmoise, qui nous a prêté son outil de production », raconte Simon Chevillot. … à la réalité
La vocation est confirmée. Les locaux sont trouvés et les travaux lancés. Le projet est soutenu par la plateforme Var Initiative et le Réseau Entreprendre Var, il est également accompagné par l'Espace entreprendre de la CCI du Var. Depuis quelques jours, leur micro-brasserie, à l'entrée Est de Toulon est aménagée. « Espace de production et d'accueil, ce lieu nous offre l'opportunité unique de partager notre passion et nos produits ». Une cinquantaine de points de vente - des épiceries fines et restaurants pour l'essentiel - proposeront également leurs breuvages à la vente. La Bière de la Rade pourra aussi accompagner des événements en local. Les amis de la bière. Enfin, d'ici à la fin de l'année, les deux brasseurs prévoient l'ouverture d'un établissement festif en centre-ville de Toulon.
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La Guerre De La Bière – Le Sous-Bock
Comment l'idée de créer une bière est apparue? Un jour, à la suite d'une soirée quelque peu festive, nous discutions tranquillement quand soudain nous vint une idée: pourquoi ne pas créer notre propre bière? La soirée s'est achevée mais cette idée est restée dans un coin de nos têtes. Quelques mois plus tard, alors qu'une autre soirée pointait le bout de son nez, l'idée est ressortie. Cette fois, c'était décidé nous allions brasser notre propre bière. Une question surgit alors: comment allions-nous l'appeler? La réponse semblait évidente, le début d'un nom, la fin de l'autre, la GARVOUL était née. Ou plutôt, le projet voyait le jour. Puis un jour, Jérémie a reçu un kit de brassage. Ce furent les prémices de la GARVOUL. Nous décidions alors de lancer une campagne de crowdfunding afin de récolter un peu d'argent pour acheter nos premières cuves. Amis de la bière. Durant les deux mois de la campagne nous n'allions pas chômer, formations en micro-brasserie, en gestion des entreprises, réflexion sur le logo, la page facebook, le site,... le travail ne manquait pas.
Et cela se fait forcément en imaginant le plaisir des amateurs. En fait, il y a deux temps de plaisir. Si humble soit-il, il y a le temps du faire bien le travail et autre temps, celui du partage, celui-ci n'est pas humble, c'est un temps riche... de vie! ». La guerre de la bière – Le Sous-Bock. Pratique: Bière des Amis, vente en bouteilles et en fûts. 07 66 56 75 26 Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre La Gazette du Centre Morbihan dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
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