Le chou dans tous ses états! On continu sur notre lancé du chou avec cette fois ci le chou-fleur! Ce chou qui se mange à la fois aussi bien cru en crudité que cuit en accompagnement est parfait pour l'hiver. Il est faible en calories et plein de vitamines B et C:). Le côté pratique de cette recette, c'est que vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients. De plus, le temps de préparation est très court ce qui vous permettra de voguer à d'autres occupations pendant la cuisson;). Ne jetez surtout pas les fanes! Elles se mangent et sont très bonnes (goût proche du chou vert)! Chou fleur à l indienne rose. J'aime les mettre de côté et les utiliser dans un appareil à quiche avec des lardons fumés par exemple. Le coeur du chou-fleur pourra lui aussi être incorporé dans la recette. Cela vous évitera de le jeter! Ingrédients Pour 3 personnes Prép. : 10 min 40 min 1 chou fleur (partie sans les fanes) 1 càc de graines de moutarde 1/2 càc de curcuma en poudre 2 càc de cumin/coriandre en poudre 1 càc de piment rouge en poudre 1 càs de sucre en poudre 1 piment vert (optionnel si vous en avez dans votre congélateur comme moi:)) 1 pincée d'asafoetida ou hing en poudre Du beurre clarifié (Ghee) ou 10gr de beurre + 1 càs d'huile de tournesol (l'huile évitera que le beurre ne brûle) Sel, poivre Pour info, l'asafoetida est la poudre d'une plante qui sent très très fort.
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Chou Fleur À L Indienne Rose
2019-01-24 Pour 6 Personnes Préparation: 10m Cuisson: 4m Prêt En: 14m Préparation de la recette Choux fleur à l'indienne Vous avez un chou fleur et vous ne savez pas quoi en faire et bien je vous propose cette recette que vous allez pouvoir cuisiner avec votre Cookeo;)24 Ingrédients 750 g de chou-fleur lavé et coupé en sommités 1. 5 càs d'huile d'arachide 60 g de noix de cajou concassées 1. 5 càs de pâte de curry 3 càc de curry de Madras en poudre 600 g de tomates lavées et coupées en 8 120 ml de bouillon de volaille 1. 5 càs de coriandre lavée et ciselée 1. 5 oignon pelé et ciselé 4. 5 càs de crème de coco Préparation Préparer les ingrédients. Ciseler l'oignon. Verser l'huile dans la cuve. Faire dorer l'oignon, la pâte de curry et le curry en poudre 2 minutes. Ajouter le chou-fleur. Bien mélanger. Ajouter les tomates, le bouillon et la crème de coco. Chou-fleur à l'indienne au cookeo - Cookeo Mania. Mélanger. Cuisson sous pression: 2 min Le chou-fleur doit rester croquant. Parsemer de noix de cajou et de coriandre. Servir. Note de Cette Recette (4 / 5) 4 5 3 3 lecteurs ont notés cette recette Recettes Similaires: Perles de blé aux légumes et au saumon Pommes de terre façon lasagnes Rôti de saumon aux st Jacques Baeckeoffe REVISITÉ Poulet aux courgettes Commentaires sur cette recette:
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Elle est très souvent utilisée dans la cuisine indienne et a la particularité d'être bénéfique pour l'appareil digestif. Attention, il faut l'utiliser en très petite quantité! La recette Étape 1/2: Découper le chou Retirer les fanes du chou-fleur et les mettre de côté pour une autre préparation. Découper le chou en deux et retirer le centre pour que les bouquets se détachent. Découper une partie du centre en petits morceaux et casser les bouquets le plus petit possible pour faciliter la cuisson. Choux fleur à l'indienne - Recettes Cookeo. Bien laver et égoutter l'ensemble. Si vous avez un piment, le découper en fines tranches. Étape 2/2: Cuisson Mettre le ghee ou autre alternative dans un wok. Une fois le wok bien chaud, ajouter les graines de moutarde et le piment. Baisser le feu à moyen/fort et couvrir le temps que les graines de moutarde explosent et dégagent leurs saveurs. ATTENTION, cette étape est assez dangereuse et vous risquez de vous brûler! Couvrez bien votre poêle à ce moment précis pour éviter les éclaboussures de beurre ou d'huile.
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Maman mammouth m'a soufflé une bonne idée: du chou-fleur à l'indienne, parfumé comme par là-bas. Une recette simple, colorée et goûteuse à servir avec un bon riz. Pour 4 personnes
500g de chou-fleur
1 oignon
2 gousses d'ail
1 càs d'huile d'olive
1 càs de moutarde
1 càc de curry
1 càc de curcuma
1 càc de massalé
2 càs de sauce soja
10cl de coulis de tomate
1 càs de coriandre
Couper le chou-fleur en petits morceaux. Emincer oignon et ail et les faire revenir dans une sauteuse huilée. Y ajouter le chou-fleur pour 5mn environ. Ajouter les épices, le soja, le coulis de tomate, la moutarde, du sel et du poivre et cuire 15mn. Ajouter la coriandre en fin de cuisson. Chou fleur à l indienne en. Servir avec un bon riz. Partagez sur les réseaux sociaux
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Temps total: au moins 17 minutes 1. Couper le chou-fleur en petits bouquets, le faire cuire 5 min à l'eau bouillante salée (le sel permet de cuire les aliments plus vite). 2. Faire chauffer l' huile, ajouter l' asafoetida, faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) 2 minutes. 3. Peler, épépiner (enlever les pépins) et couper les tomates en dés (de forme cubique). Chou fleur à l indienne.fr. 4. Ajouter le chou-fleur, les tomates, le persil haché (coupé en petits morceaux), le basilic émincé (coupé en tranches minces) ou de l'origan, sel, poivre. 5. Faire cuire 10 min. Servir tiède ou froid, mais non réfrigéré. Mots clés / tags: chou-fleur indienne, recette facile chou-fleur à l'indienne, recette de cuisine légumes, accompagnement chou-fleur, recette de cuisine inde, recette de cuisine chou-fleur, chou-fleur à l'indienne maison
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Sur une plaque de cuisson déposez du papier sulfurisé. Coupez le chou-fleur en petits bouquets (ça cuira plus rapidement). Dans un grand bol, mélangez le chou-fleur, 10cl de lait de coco, 2 gousses d'ail, 2 cc de gingembre en poudre/râpé et un peu de sel et poivre. Mélangez et laissez reposer 10 minutes pour que le tout marine. Versez ensuite ce mélange sur une plaque et enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur commence à colorer (remuez à mi-cuisson). Pendant ce temps, faites chauffer l'huile de coco (ou huile d'olive) dans une cocotte sur feu moyen. Chou-fleur à l’indienne – Papilles On Off. Ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporez alors le garam masala, le curry et le curcuma puis salez et poivrez. Versez ensuite le coulis de tomate, le lait de coco restant et 5cl d'eau. Remuez et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. Ajoutez à présent le chou-fleur et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Rectifiez l'assaisonnement. Servez le chou-fleur et la sauce sur des bols avec du riz et parsemez éventuellement de coriandre fraîche.
Recettes (1 à 29 sur 120) L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement... Page 2 (Page suivante)
Description livraison et paiement note et avis Un classeur Exacompta à deux anneaux pour petits et grands Vous êtes à la recherche de fournitures vous permettant de classer et d'organiser votre bureau, ou de réunir les multiples dessins de vos enfants ou encore de répertorier vos différentes recettes de cuisine? Avec tous les modèles disponibles sur le marché, vous ne savez pas vraiment lequel choisir? Le classeur petit format la marque Exacompta avec 2 anneaux de 30 mm devrait vous séduire. Prêt à en apprendre plus? Lisez vite la suite! Un classeur qui permet de ranger de nombreux documents! Les classeurs de la marque Exacompta sont particulièrement intéressants. Petit classeur 17x22 plus. En effet, si vous optez pour ce type de classeur, vous pourrez facilement mettre de nombreux documents au sein de ce dernier. Que ce soient des documents confidentiels ou encore des cours: tout est possible! Bien évidemment, il faudra tout de même perforer les feuilles afin que ces dernières entrent dans les anneaux. Vous pourrez également mettre des intercalaires et/ou des pochettes plastifiées au sein de votre classeur sans aucun souci: attention toutefois à choisir ces derniers articles de papeterie de la même dimension que votre nouveau classeur!
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Ce classeur 17x22 EXACOMPTA au format écolier dispose de 2 anneaux ronds de 25mm (mécanique à écartement standard de 103mm). Votre enfant pourra y ranger jusqu'à 230 feuilles au format 17x22 cm. Il pourra également ranger ses leçons de plusieurs matières scolaires différentes en y insérant des intercalaires et/ou des pochettes plastiques de même format. La couverture en carton épaisse (18/10E) lui garantit une grande résistance malgré de nombreuses manipulations. Son poids de 190 grammes est aussi un atout, il évitera d'alourdir le sac d'école de vos enfants. Sa couleur rouge lui permet d'être facilement identifiable au milieu d'autres classeurs. Petit plus, fabrication française. Classeur rembordé 17x22 Exacompta Iderama. Dimensions: 230 x 215 mm
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Probureau est né en 1980 par la volonté d'un dirigeant – Julien Cesari –
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