2 h 30
Facile
Coq au cidre
3 commentaires
1 coq de 2, 5 kg
150 g de lardons fumés
10 cl d'huile d'olive
1 c. à soupe de farine blanche
10 cl de bouillon de légumes
15 cl d'eau-de-vie
1 bouteille de cidre doux
5 brins de persil frisé
2 brins de thym
1 feuille de laurier
sel, poivre au goût
1. Découpez le coq en morceaux. 2. Nettoyez les brins de thym et de persil frisé ainsi que la feuille de laurier puis séchez-les bien à l'aide d'un torchon propre. Ficelez-les à l'aide de ficelle de cuisine pour obtenir un bouquet garni. 3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à fond épais. 4. Quand l'huile d'olive est bien chaude, ajoutez les morceaux de coq et les lardons fumés dans la cocotte et faites-les revenir pendant 10 minutes en remuant régulièrement les morceaux de coq. 5. Quand les morceaux de coq sont bien dorés, versez la farine en pluie sur les morceaux de coq et remuez bien jusqu'à ce qu'ils en soient bien enrobés. Décollez les sucs du fond de la cocotte avec une grande cuillère en bois.
- Coq au cidre à la cocotte minute photo
- Coq au cidre à la cocotte minute camping
- Rue du cendrier 22 1201 genève d
- Rue du cendrier 22 1201 genève 2009
- Rue du cendrier 22 1201 genève south
- Rue du cendrier 22 1201 genève new york
Coq Au Cidre À La Cocotte Minute Photo
Coq au cidre recette
Recette coq au cidre Coq au cidre – Ingrédients de la recette: 1 coq de 2, 5 kg, 150 g de lardons
fumés, 10 cl d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de farine blanche, 10 cl de bouillon
de... Recettes similaires à Recette coq au cidre Recette chorizo au cidre Filets de grondin au cidre · Coq au porc et au cidre · Coquilles Saint Jacques,
crème d'endives au cidre · Lapin au cidre fermier · Risotto au cidre, champignons... Recettes similaires à Recette chorizo au cidre Kneppfles | cuisine az Pâte brisée maison. Petits pains au reblochon. Beignets de bananes. Coq au
cidre. Petits pains maison. pâtes fraîches sans huile. Feuillantines de mémé
Emila... Recettes similaires à Kneppfles | cuisine az
Coq Au Cidre À La Cocotte Minute Camping
Ingrédients
– 1 coq en morceaux – 4 oignons hachés
– 50 cl de cidre brut – 2 cuillères à soupe de farine
– 25 cl de crème fraîche – 20 g de beurre
– 1 petit verre de calvados- – sel et poivre
préparation
Faites chauffer une cocotte avec le beurre. Faites revenir les
morceaux de coq sans laisser colorer! Retirez-les de la cocotte et
mettez à leur place les oignons. Laissez-les suer. Une fois qu'ils sont translucides, remettez le coq
dans la cocotte, salez, poivrez et saupoudrez de farine. Remuez et
laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez le cidre, mélangez. Posez le bouquet garni dans la cocotte
et couvrez. Laissez mijoter à feu doux environ 1h15 min. Retirez le bouquet garni de la cocotte. Versez le calvados et la
crème, portez à ébullition. Baissez le feu et laissez un peu réduire
Vous pouvez ajouter en milieu de cuisson des dés de poitrine
fumée (que vous avez préalablement fait revenir dans une poêle)
ainsi que des gros quartiers de pommes. Navigation de l'article
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir les rôtis pour
Bien les colorer. Assaisonner et mettre dans un plat allant au four; réserver. Dans la même poêle, faire le mélange de beurre et d'huile. Faire cuire l'oignon et l'ail 2 à 3
Minutes, à feu doux. Ajouter les fruits de votre choix et cuire 1 minute. Déglacer avec le cidre
Et l'alcool; porter à ébullition. Couvrir les coqs de ce mélange en ajoutant le bouquet garni. Cuire au four de 35 à 40 minutes c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus de cuisson qui s'écoule de
La viande soit claire ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 80°C
(175 °F). Pour le service, enlever les cordes et couper les coqs au porc
En tranches. Rectifier l'assaisonnement et napper de sauce. Ici la préparation de la recette.
Voodoo Bar Sarl - Genève 1201, Rue Du Cendrier 22, HANDELSREGISTER-NR
Veuillez afiner votre recherche en (Localisation + Quoi, qui?
Rue Du Cendrier 22 1201 Genève D
l'escalier
est situé(e)
22, rue du cendrier
à genève
(1201)
en région genève
( switzerland). L'établissement est listé dans la catégorie restaurant du guide geodruid genève 2022.
Rue Du Cendrier 22 1201 Genève 2009
Genève
Multi Personnel
Cabinet de recrutement Genève
Rue du Cendrier 12-14
CH-1201 Genève
T: +41 22 908 05 90
F: +41 22 908 05 91
E: geneve
Au centre ville entre la gare et Bel-Air, nous sommes facilement accessibles. Lausanne
Cabinet de recrutement Lausanne
Rue St-Pierre 4
CH-1003 Lausanne
T: +41 21 321 19 19
F: +41 21 321 19 10
E: lausanne
Au centre ville, près de la place St François, vous nous trouverez sous les arcades.
Rue Du Cendrier 22 1201 Genève South
Nos solutions business sont exclusivement réservées aux professionnels. Connexion
Bienvenue sur la plateforme B2B Kompass où les acheteurs trouvent et contactent les meilleurs fournisseurs de produits ou de services! La plateforme B2B de Kompass aide les acheteurs et les fournisseurs de confiance à se connecter et à générer du business localement et mondialement. Si vous êtes un vendeur, Kompass est un moyen d'améliorer votre visibilité en ligne et d'attirer un public B2B. Si vous êtes un acheteur, améliorez votre chaîne de valeur en trouvant les bons fournisseurs B2B dans le monde entier avec Kompass Classification. Bienvenue sur la plateforme B2B pour les acheteurs et les fournisseurs! Politique générale de protection des données à caractère personnel
Les données que nous collectons sont uniquement celles nécessaires à la bonne utilisation de notre service. Rue du cendrier 22 1201 genève south. En continuant à utiliser nos services à compter du 25 mai 2018, vous reconnaissez et acceptez la mise à jour de notre Règlement sur la protection de la vie privée et de notre Politique Cookies.
Rue Du Cendrier 22 1201 Genève New York
Les pouvoirs de Straumann Alain sont radiés. Signature individuelle a été conférée à Gautier ép. Devin Laura, de France, à Carouge (GE). 2019-08-16 Modification
Alomed S. A., à Genève, CHE-*. Nouvelle raison sociale: LemanCap SA. Nouveau siège: Collonge-Bellerive, Chemin des Gotettes *, c/o Alain Straumann, * Collonge-Bellerive. Nouveau but: en Suisse et à l'étranger, achat, vente, distribution, commercialisation, importation, exportation et commerce de biens, produits et matériaux de construction, ouvrés et semi ouvrés, ainsi que toutes opérations y relatives (cf. statuts pour but complet). Nouveau mode de communication aux actionnaires: écrite (courrier, fax ou email) ou, au besoin, Feuille Officielle Suisse du Commerce. Nouveaux statuts du *. Riedweg Joseph E. L'ESCALIER - RESTAURANT - 22, RUE DU CENDRIER à GENÈVE (GENÈVE SWITZERLAND). n'est plus administrateur; ses pouvoirs sont radiés. Emami-Naini Léora Céline, de France, à Thonon-les-Bains, F, est administratrice unique avec signature individuelle. Signature individuelle a été conférée à Straumann Alain, de Waldenburg, à Collonge-Bellerive.
6 hours ago NATIONS - Rue de Moillebeau 56, 1209 Genève - 432 m2 de bureaux au 2ème étage Office space • 432 m² Rue De Moillebeau 56, 1209 Genève CHF 17, 360. Rue du cendrier 22 1201 genève d. - CHF 482 / m² / year 6 hours ago Quartier des Bergues - Belle surface de bureaux de 190 m2 Office space • 8 rooms • 190 m² Rue Kléberg 14, 1201 Genève On request ------- 6 hours ago Quai des Bergues/Rue Rousseau - 120 m2 de bureaux Office space • 121 m² Rue Rousseau 5, 1201 Genève On request ------- 6 hours ago Quartier des Nations - 147 m2 de bureaux au rez-de-chaussée avec entrée indépendante Office space • 147 m² Rue De Moillebeau 58, 1209 Genève CHF 6, 464. - CHF 528 / m² / year 4 months ago BEL ESPACE DE BUREAUX AUX EAUX-VIVES Office space • 4 rooms • 110 m² 1207 Genève CHF 3, 370. - CHF 368 / m² / year 2 months ago "Bureau Moderne - Immeuble résidentiel - Espaces verts - Parc - Hauteurs du Centre-Ville - Rive Gauche - Parking visiteurs" Office space • 1 room • 21 m² 1208 Genève CHF 985. - CHF 563 / m² / year 3 days ago Emplacement idéal Office space • 1 room • 525 m² 1204 Genève CHF 24, 675.