Pour tout connaître de la fabrication et de l'histoire de la bière, cap sur l' Alsace et les meilleures brasseries et microbrasseries de la région. Atelier de brassage, jeu de piste… La bière n'aura plus aucun secret pour vous! Visiter la brasserie Le Tigre
© Milloux Anne
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Brasserie Le Tigre à Strasbourg, en Alsace. Première étape incontournable de notre périple sur la route de la bière en Alsace: la mythique brasserie Le Tigre, à Strasbourg, qui a rouvert ses portes en 2018, en association avec Kronenbourg SAS. C'est ici qu'est née la bière Tigre Bock, en 1921. Accueil - Brasserie Bendorf, brasserie artisanale au Neudorf à Strasbourg. Aujourd'hui, elle est de nouveau brassée sur place! Le Tigre se divise désormais en 4 espaces: le bar Le Petit Tigre, le restaurant Le Grand Tigre où déguster une tarte flambée de haut vol, un bar caché avec une terrasse, Le Bockage, et, enfin, Les Caveaux, où assister à des concerts d'artistes locaux. Un lieu qui se prête à toutes les envies et permet d'en apprendre un peu plus sur l'histoire de la maison Kronenbourg. Le Tigre Strasbourg (Lien externe)
En raison des mesures sanitaires actuellement en vigueur, nous vous conseillons de contacter le restaurant pour connaître les conditions d'accueil.
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Visiter Une Brasserie En Alsace Strasbourg
Voici une sélection de statues et d'installations à retrouver dans des villes et villages d'Alsace. Les fermes auberges sont un lieu de convivialité et de rencontre sur les cimes vosgiennes! Plats typiques, fromage local et boissons désaltérantes sont les bienvenues après une bonne randonnée sportive dans le massif des Vosges! Voici 3 fermes auberges […]
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Accueil Savourer Activités et visites gourmandes
La bière, les bretzels, le vin, le schnaps (eaux de vie): ça se boit, ça se mange, ET ça se visite! Ici, au Pays de Haguenau, découvrez et dégustez l'Alsace au fil des expériences gourmandes proposées par nos partenaires. Commencez par apprendre les secrets de fabrication de la bière et du brassage du houblon dans les brasseries (la brasserie artisanale Uberach ou encore la Villa Météor). Puis, pour accompagner une bière, il vous faut goûter la célèbre bretzel alsacienne: direction la fabrique à bretzels pour connaître les mystères de sa forme, sa recette et son origine. Ensuite, place à la dégustation de vins. Visiter une brasserie en alsace 1. Et oui, chez nous aussi! A 30 minutes au nord de Haguenau, la Cave Vinicole de Cleebourg est l'unique vignoble situé en Alsace du Nord. Grâce à la diversité des sols et l'exposition optimale dont jouissent les coteaux, la Cave Vinicole de Cleebourg propose un large éventail de vins de grande qualité. Et pour finir, pourquoi ne pas découvrir le fameux « schnaps » (eau de vie ou liqueur) autour duquel les alsaciens apprécient de finir un bon repas?
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Une brasserie moderne est créée en 1850 dans le quartier de Kronenbourg, qui plus tard lui donnera son nom. Malgré l'annexion de 1870, la brasserie conserve ses débouchés en France et certains membres de la famille créent des filiales ou des structures autonomes de part et d'autre des Vosges comme la brasserie de l'Espérance à Ivry-sur-Seine dont on peut visiter les caves pendant les journées du patrimoine. A la découverte de la bière en Alsace. Les marques Tigre puis Kronenbourg
Après la réintégration à la France en 1918, la brasserie s'appuie sur son marché traditionnel et bénéficie de la concentration horizontale des activités brassicoles (maltage, distribution…) à travers ses filiales et partenariat. La Tigre Bock est un premier succès d'ampleur et connaitra une diffusion dans tout l'empire français. A noter qu'il s'agit d'une des premières marques au sens moderne où le nom de la bière « Tigre » prend le pas sur le nom du brasseur « Hatt ». (La référence Tigre Bock fera d'ailleurs un retour en 2016. ) À titre indicatif, en 1925, la brasserie Hatt produit 130 000 hectolitres.
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Brasserie artisanale installée à Strasbourg. Le nom Perle reprend celui d'une ancienne marque alsacienne qui était installée à Schiltigheim et qui a fermé au début des années 1970. La Brasserie Perle a été fondée en 1882 par l'arrière-arrière-grand-père de Christian ARTZNER, l'actuel Maitre Brasseur. Christian ARTZNER fait renaître la marque en 2009, 40 ans après la fermeture de la brasserie. Les bières sont produites sur place. Dans la gamme de bières fines et délicates qui sont proposées, certaines sont présentes toute l'année: Perle Pils, Nature (blonde bio), Blanche Perle et les 7 Grains, IPA (India Pale Ale), Hop et Perle dans les Vignes… et à chaque saison, la gamme s'étoffe avec la Noël, la Florale, La Perle des Iles et bien d'autres surprises... Visiter une brasserie en alsace al. avec notamment des bières vieillies en fûts. Informations pratiques
Boutique sur place (vente directe):
Horaires d'ouverture: jeudi et vendredi 9h-12h/14h-18h, samedi 10h-13h
(présence au Marché de Noël de Strasbourg et sur les salons en France et à l'étranger)
Visite de la brasserie sur réservation:
Pour tout renseignement et inscriptions, contactez-nous par mail: [email protected]
La visite dure 1h/1h15 et comprend les explications et la dégustation de 3 bières.
Après la découverte du Tigre, l'Échappée Bière Strasbourg vous invite à un jeu de piste sur le thème de la bière au cœur de la ville. Durant trois heures, en équipe, vous devrez résoudre des énigmes, répondre à un questionnaire de dégustation et avoir le sens de l'orientation! Avant le début du jeu, vous êtes accueilli par un biérologue qui vous donnera toutes les informations nécessaires à son bon déroulement. Visiter une brasserie en alsace 2019. Petit plus: le jeu est disponible en anglais et en allemand. L'Echappée Bière (Lien externe)
En raison des mesures sanitaires actuellement en vigueur, nous vous conseillons de contacter l'Echappée Bière Strasbourg pour connaître les conditions d'accueil. Faire la fête à Schiltigheim
© Karl F Schofmann/Imagebroker/Shutterstock
Vieux panneau publicitaire devant la Brasserie du Pêcheur, à Schiltigheim, en Alsace. La Fête de la bière est une véritable institution à Schiltigheim! Ici, on vient en famille ou entre amis pour faire la fête autour du terroir alsacien. Au programme: des concerts de groupes locaux, des spectacles de danse folklorique, une braderie, mais aussi des dégustations de spécialités culinaires locales et des rencontres avec des brasseurs de la région.
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Aujourd'hui, Rita et Machin, son petit bout de chien, vont à la piscine. Le copain Bob-Édouard propose de faire la course. Machin gagne et veut impressionner la foule en sautant du plongeoir olympique, sans se douter de ce qui l'attend…
Mini-Loup à la piscine
Ce n'est pas mon préféré, mais les élèves aiment beaucoup lire ces histoires de Mini -Loup.
Coup de cœur pour ce petit poème de Paul Fort. cliquer sur le lien ci-dessus pour y accéder.