Le phénomène s'appelle la vaporisation. Pendant toute la période de changement d'état, la température de l'eau est 100°C. 4. Hypothèses pour la liquiéfaction | 5 min. | recherche
Demander de refléchir à un protocole d'expérience pour expliquer la passage de l'état gazeux à l'état liquide. Solidification et fusion de l'eau pure - Maxicours. Discussion collective pour valider ou non les protocoles. 5. Bilan - la liquéfaction | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation
Expliquer que c'est un phénomène complexe à expliquer, ils le verront plus tard. Refroidissement de la vapeur.
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Chapitre 2: Les états de l'eau
1) La surface libre de l'eau
Qu'est-ce qu'une surface libre? Quand un liquide est dans un récipient il est en contact avec les parois de ce dernier mais aussi avec l'air. La surface du liquide en contact avec l'air est aussi appelée surface libre. Dans un récipient immobile la surface libre de l'eau est toujours plane et horizontale quel que soit l'inclinaison du récipient. 2) Propriétés de le l'état liquide
Si de l'eau liquide est transvasée dans des récipients gradués de formes différentes on observe qu'elle épouse la forme du fond du récipient mais garde le même volume
On dit que l'eau liquide possède un volume propre mais pas de forme propre. Graphique état de l'eau écologique. Remarque: dans ces conditions l'adjectif « propre » signifie « fixe », » qu'il ne fonde pas ». 3) Propriétés de l'état solide
Si l'on transvase un glaçon d'un récipient à un autre on observe que sa forme ne change pas et par conséquent son volume non plus (à condition qu'il ne change pas). On peut dire dans ces conditions qu'un solide possède à la fois une forme propre et un volume propre.
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Expliquer clairement si nécessaire. => Le passage de l'état liquide à l'état solide se fait en refroidissant l'eau. Le phénomène s'appelle la solidification. Pendant toute la période de changement d'état, la température de l'eau est 0°C. 4. Hypothèses pour la fusion | 10 min. | recherche
Demander de refléchir à un protocole d'expérience pour expliquer la passage de l'état solide à l'état liquide. Expliquer un protocole avec récipient rempli de glace que l'on met à température ambiante avec un thermomètre pour suivre l'évolution de la température dans le temps. Faire le schéma au tableau. Graphique état de l eau vivre hotel new orleans. 5. Expérimentation - la fusion | 10 min. | découverte
Distribuer le graphique correspondant à la fusion. Demander aux élèves d'interpréter le graphique: augmentation de la température de l'eau jusqu'à 0°C, puis palier pendant le changement. Ensuite, lors que l'eau est entièrement sous forme liquide, augmentation de la température. 6. Bilan sur la fusion | 10 min. => Le passage de l'état solide à l'état liquide se fait en chauffant l'eau.
Sous l'effet du laser, la glace est brièvement chauffée et comprimée, ce qui permet de créer les conditions extrêmes recherchées. La phase liquide apparaît d'abord à haute pression, puis à plus basse pression lorsque l'effet du laser s'estompe. La structure de l'eau est déduite grâce à la diffraction par rayons X. Graphique état de l eau dans la vie. « Notre étude est la première à observer le passage de l'eau d'une phase à l'autre », conclut Anders Nilsson. Cette avancée majeure devrait notamment permettre de faire le tri entre les modèles informatiques qui tentent de décrire le comportement de l'eau, car tous ne prédisent pas ces phases.
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