Superbe chausson donne envie de mordre dedans - Pompon
Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 1 pâte brisée (ou feuilletée si vous préférez). Fromage Philadelphia. Moutarde. Huile d'olive, 1 oignon, 1-2 gousses d'ail, 1 aubergine, 1 courgette, 1 tomate, 1/2 poivron rouge + 1/2 jaune, 100 g de lardons fumés ou jambon en lamelles, sel, poivre, qq feuilles de roquette, 1 jaune d'oeuf, Basilic émietté et séché. Préparation:
Couper l'aubergine, la courgette, les poivrons et la tomate en dés. Réserver. Émincer l'oignon, l'ail. Feuilletés aux griottes et fromage frais de "Sucre et Epices" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Dans un wok, ou poêle, les faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter les légumes et les lardons (jambon) progressivement suivant leur temps de cuisson. Saler, poivre. Mélanger. Réserver le tout dans une passoire lorsqu'ils sont encore légèrement croquants. Laisser refroidir. Ajouter les feuilles de roquette ciselées. Préchauffer le four, à 180°C (th6).
Chaussons Aux Légumes Et Fromage Facile
Saupoudrez d'origan
Fermez la pâte feuilletée sous la forme d'une tresse, en alternant les bandes de pâte feuilletée du côté gauche avec celles de droite sur la garniture
Battez l'œuf et badigeonnez la tresse
Recouvrez avec le reste de fromage
Laissez cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée à 200°C en chaleur tournante
Dégustez! Chaussons aux légumes et fromage epoisses com. Vous avez aimé cette recette de chausson healthy aux légumes? Vous aimerez aussi cette recette de chaussons aux champignons. Retrouvez-nos recettes sur notre page Facebook, Instagram et dans notre groupe privé healthy Facebook
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Vous pouvez badigeonner d'œuf battu ou de lait, ou laisser ainsi comme je l'ai fait. Mettre au four préchauffé à 20°C pendant 20 minutes environ. Servir chaud avec une salade. Voir aussi
Cook'in
Chaussons chèvre et poire
Cook'in®, Demarle, Fromage, Légumes, Guy Demarle, Flexipan
Chaussons Aux Légumes Et Fromage Raclette
Coupez en petits cubes. Ajoutez dans la poêle avec l'aubergine et remuez pendant 5 minutes
Coupez les asperges. Retirer la partie dure et blanche. Ajoutez dans la poêle, remuez et laissez cuire 5 minutes
Coupez les courgettes en cube d'1cm et les mettre dans la poêle.
Chaussons Aux Légumes Et Fromage Epoisses Com
Abaisser la pâte sur un plan de travail, la pâte ne doit pas être très fine. Utiliser un emporte pièce pour chausson, mettre une c-à-s de farce au milieu et un peu de fromage, fermer l'emporte pièce. Mettre sur votre plaque de cuisson, badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de graines de sésame puis enfourner.
Chaussons Aux Légumes Et Fromage De Chèvre
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
20 mn
1
Préchauffer le four à 200°C sur thermostat 6-7. A l'aide d'un bol, découper 4 disques dans la pâte feuilletée déroulée. 2
Couper la mimolette en lamelles et la mozzarella en tranches. 3
Déposer sur chaque moitié des disques une pointe de crème fraîche, des tranches de mozzarella et des lamelles de mimolette. Ajouter un tout petit peu de piment et parsemer de graines de cumin. 4
Humidifier le tour des disques au pinceau. Replier pour former des chaussons. Bien souder les bords. 5
Dorer au jaune d'oeuf battu avec quelques gouttes d'eau ou de lait. Chaussons aux légumes et fromage paris. Parsemer quelques graines de cumin sur le dessus. cuire pendant 10 à 12 minutes environ. Pour finir
servir en entrée chaud ou tiéde avec une salade à la vinaigrette relevée.
– Rabattre le cercle de pâte feuilletée et pincer les bords du bout des doigts: le mélange lait/oeufs doit faire adhérer la pâte feuilletée. – A l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque chausson. – Les disposer sur une plaque de four préalablement chemisée d'un papier de cuisson. Les cuire pendant 20 minutes. Servir accompagné d'une salade verte ou d'un mesclun. B. du chef
Vous pouvez garnir vos chaussons de légumes de saison, remplacer la viande des Grisons par du jambon blanc, du jambon cru ou du poisson fumé. Changer le fromage par du reblochon, du vacherin ou du fromage frais de type faisselle. Recette: A. Chaussons aux légumes et fromage facile. Beauvais, Photo: F. Hamel
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