Etalez la pâte marron clair en assez grosse épaisseur (4 mm) puis formez vos 4 rennes. (vous pouvez en faire 2 de plus pour avoir du secours en cas de casse). Insérez ensuite les tiges en métal. Je vous propose une petite astuce pour que les tiges ne transpersent pas les rennes (j'ai eu ce petit problème au moment de mes essais). Il vous suffit de les
plier comme dans l'exemple ci-dessous pour renforcer la solidité. Laissez ensuite sécher pendant 1 à 2 heures. Réalisez ensuite le traineau. Appliquez votre emporte-pièce sur une pâte à sucre étalée à 3 mm d'épaisseur. Appuyez sur le piston pour marquer votre pâte dans un premier temps puis dans un deuxième temps pour le démouler. Gâteau traîneau du Père-Noël en pâte à sucre - Les gourmandises de la fée sucrette. J'ai ensuite peint les montant du traineau avec la peinture dorée pour donner un effet plus festif. Voici maintenant les différentes étapes pour recouvrir le gâteau. Recouvrez le ensuite avec la pâte à sucre vert clair. Découpez la pâte avec un couteau à lame fine. A l'aide du plus grand des emporte-pièces sapin, réalisez des sapins que vous disposerez sur tout le tour du gâteau.
Gâteau Traîneau Du Père-Noël En Pâte À Sucre - Les Gourmandises De La Fée Sucrette
Si c'est le cas, rectifiez-les avec une râpe. prévoyez des biscuits, chocolats ou bonbons pour remplir le traineau. (Je vous rappelle que vous pouvez acheter mon ebook spécial gourmandises de Noël ici, vous y trouverez de nombreuses recettes de douceurs pour garnir ce traineau!! ) Pour vous simplifier la vie, vous pouvez prendre le gabarit ci-dessous pour faire les éléments constituant le traineau du Père Noël. Gateau en forme de traineau. Aussi, vous aurez probablement un excédent de pâte. Pas de souci! Vous pouvez l'utiliser pour une tarte, pour des biscuits de Noël (bredeles) ou tout simplement la congeler pour une utilisation ultérieure. Les ustensiles nécessaires:
Un robot pâtissier pour la pâte,
Un tapis de cuisson ou du papier sulfurisé,
Un bon couteau d'office,
Une râpe,
Une poche à douille,
Une douille ronde de 4 ou 6
Un petit bol
Et un petit fouet. Voilà, il n'y a plus qu'à se lancer! La recette, Cheffe! Ingredients
Pâte sablée
230 g de farine
2 cuillères à soupe de lait
50 g de poudre d'amandes
130 g de beurre à température ambiante
1 pincée de sel
125 g de sucre glace
2 jaunes d'œuf (40 g)
Glaçage
1 blanc d'œuf (35 g)
200 g de sucre glace
3-4 gouttes de jus de citron
Colorants alimentaires
Instructions
1 Mélangez la farine, le sel, la poudre d'amandes et le sucre dans le bol de votre robot.
Recette Le Traîneau Du Père Noël
Enfin, fixez les biscuits rennes sur votre assiette avec un peu de ganache. ÉTAPE 4 – LA DÉCORATION
Parsemez quelques copeaux de noix de coco et perles nacrées blanches dans le traineau.
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Chez Chicha, POLLY, Raja et toutes les autres!!! :: Noël... :: Friandises... 3 participants Auteur Message Boomerang Mateuse Pro du quinze de France Nombre de messages: 250 Localisation: de partout et de nulle part Emploi/loisirs: en maternelle Humeur: toujours excellente sauf pour mon homme! Date d'inscription: 27/09/2007 Sujet: Le gâteau traîneau Mar 4 Déc - 20:47 200 gr chocolat noir 100 gr marrons concassés en boîte 100 gr cassonade 150 gr beurre mou 4 CS farine 4 oeufs Faire fondre le chocolat. Mélanger la cassonade, le beurre mou et les jaunes d'oeufs. Ajouter à ce mélange le chocolat fondu, les marrons émiettés et la farine. Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige. Verser dans un moule beurré. Cuire 40 mn th 9 / 180 °. Décorer le gâteau. Recette réalisée par une maman d'élève (avec sa fille) et dévorée avec énormémént de plaisir par mes loustics mais aussi par les adultes de la classe (moi y compris! ). Gateau en forme de traineau.com. Un vrai délice pour les yeux et le palais! Dernière édition par le Mar 4 Déc - 20:54, édité 1 fois Boomerang Mateuse Pro du quinze de France Nombre de messages: 250 Localisation: de partout et de nulle part Emploi/loisirs: en maternelle Humeur: toujours excellente sauf pour mon homme!
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Date d'inscription: 27/09/2007 Sujet: Re: Le gâteau traîneau Mar 4 Déc - 20:54 POLLY Fan de Saucisses Nombre de messages: 873 Age: 57 Localisation: TROP LOIN DE VOUS Emploi/loisirs: LECTURE, SERVIETTAGE, PAPOTAGE mdr Humeur: Yeeeeessssssssssssssssssssssss Date d'inscription: 23/09/2007 Sujet: Re: Le gâteau traîneau Jeu 6 Déc - 22:05:Noël_6: Hummmmmmmmmmm, merci Papatte Boom:Noël_7: _________________ On peut sécher ses larmes, mais son coeur jamais! Marguerite de Valois... Chicha Experte en blondasseries Nombre de messages: 948 Age: 52 Localisation: Lyon... Emploi/loisirs: Les loulous et moi c'est une longue histoire... Gâteau, virage, table, traîneau, noël. | CanStock. Humeur: Suivant le vent... Réactions imprévues...
Tutoriel &Quot;Le Père Noël Et Son Traîneau&Quot; - Féerie Cake De &Quot;Féerie Cake&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania
Pour répondre à la question de Bree: Voici le gabarit que j'ai utilisé pour les côtés (celui d'en haut) et la prochaine fois, je prédécouperai un gabarit pour l'intérieur du traineau (gabarit d'en bas) pour m'aider à découper le gateau. Je suivrai le gabarit avec une lame suffisament longue afin de donner la forme voulue de l'intérieur du traineau. Published by Kanille
-
dans
Gateaux 3D
15 décembre 2011
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/ décembre
/ 2011
21:07
Cela fait un petit moment que je réfléchis ce gâteau... Donc voici le traineau du Père-Noël en plein envol... C'est un gâteau assez simple à réaliser. Il faut juste un peu de matériel. Pour ce gâteau, j'ai utilisé:
- 1 paquet de pâte à sucre vert clair de 500g
- 1 paquet de pâte à sucre vert lincoln de 250g
- 1 paquet de pâte à sucre rouge de 250g
- 1 paquet de pâte à sucre marron clair de 250g
Vous pouvez trouver la pâte à sucre ici. J'ai aussi utilisé le matériel suivant:
- un emporte-pièce sapin que vous pouvez trouver ici. - un emporte-pièce renne que vous pouvez trouver ici. - un emporte-pièce traineau que vous pouvez trouver ici. Gateau en forme de traineaux. - des tiges en métal rouges que vous pouvez trouver ici. - de la peinture dorée que vous pouvez trouver ici. Dans un premier temps, faites votre gâteau préféré. Le gâteau présenté faire 20 cm de diamètre et 7 cm de hauteur. Pendant que votre gâteau cuit, préparez les rennes et le traineau. Il faut les laisser sécher 1 à 2 heures pour qu'ils soient bien solide.
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