Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple, super rapide à faire avec seulement 5 ingrédients, toujours dans le cadre des recettes réalisées pour Amora. Pour cette recette j'ai choisi d'utiliser la moutarde Amora pour confectionner de petits palmiers feuilletés à servir à l'apéro. Je les ai garni de jambon et de gruyère, mais bien sûr toutes les déclinaisons sont possibles: blanc de dinde, tagliatelles de courgettes, basilic, mozzarella, etc. N'hésitez pas non plus à les réaliser à l'avance jusqu'à l'étape de congélation, ainsi vous aurez toujours des feuilletés sous la main si des amis passent à l'improviste! Il suffira de les laisser décongeler un peu, le temps de préchauffer le four puis les découper avant de les faire cuire! Feuilletés jambon, gruyère, tomates - recette iTerroir. Vous avez testé cette recette et souhaitez figurer dans cet encart? Envoyez-moi simplement par mail (contact[at]) le lien vers votre article (si vous êtes blogueur) ou votre photo (si vous ne l'êtes pas), et cela vous fera également automatiquement participer au concours de recettes testées!
Feuilleté Gruyère Rape
Mélanger tous les ingrédients et verser le tout dans des moules à bouchées. Cuire 15 min. Servir chaud ou tiède. Miam, miam.. Bouchées au saumon J'avais repéré cette recette sur le blog de Nathalie et j'avoue que je n'ai pas été déçue, c'était très bon! Je vous remets la recette ici, avec quelques petites modifications! Pour environ une 40aine de bouchées (moitié mini-muffins, moitié mini-cannelés): 1 boîte de 121 g de petites crevettes roses 1 boîte de 120 g de saumon 1 blanc de poireau 2 oeufs 20 cl de lait 10 g de Maïzena 50 g de parmesan râpé 2 cs d'huile d'olive sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Émincer le poireau lavé et le faire fondre dans l'huile pendant quelques minutes. Dans un saladier, battre les oeufs avec la Maïzena délayée dans un peu de lait (pour éviter les grumeaux), le lait et le parmesan. Égoutter le saumon et les crevettes et les ajouter dans la préparation précédente ainsi que les poireaux. Feuilleté gruyère rap hip. Verser dans les empreintes et enfourner pendant 15 min. Servies légèrement tiédies à l'apéritif, ces bouchées ont eu beaucoup de succès!
Feuilleté Gruyère Rap Hip
(Les feuilletés se conserveront jusqu'à 2 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 1 mois au congélateur. ) 2, 6 mg
Déroulez la pâte feuilletée toute prête et coupez des bandes verticales régulières à l'aide d'un couteau. Badigeonnez la pâte de jaune d'oeuf. 2. Coupez les bandes en 2 ou 3, saupoudrez-les d'épices, d'herbes, de graines, de tout ce que vous souhaitez et de gruyère râpé. Préchauffez le four à 180°. 3. Enfournez à four chaud et laissez gratiner le fromage. Les bâtonnets sont cuits quand le fromage a gratiné et qu'ils commencent à brunir. Vous pouvez les servir chauds, tièdes ou froids. Si vous les congelez, repassez-les un peu au four avant de servir. Mini-Feuilletés au Gruyère - Cuisine et passions. Ça leur donnera un peu de croustillant. Bonnes fêtes!
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Créé le 01/01/1987
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Mis à jour le 12/02/2013