Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d'Europe et à travers le. Le mot du vin: Stabilisation Ensemble des traitements destinés à la bonne conservation des vins.
Dourthe Réserve Montagne Saint Emilion
Château Teyssier Montagne Saint-Émilion 2016 | Fiche produit |
Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rouge
|
750 ml
France
Bordeaux
Infos détaillées
Pays
Région
Appellation d'origine
Montagne-Saint-Emilion
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages
Merlot 86%, Cabernet-sauvignon 12%, Cabernet franc 2%
Degré d'alcool
14, 5%
Taux de sucre
2, 6 g/L
Couleur
Rouge
Format
Producteur
Vins et Vignobles Dourthe
Agent promotionnel
Vins Philippe Dandurand Ltée
Code SAQ
14270714
Code CUP
03258691599779
Cotes des experts
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Dourthe Réserve Montagne Saint Emilion Grand
Situé à l'est de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne, le vignoble de Saint-Emilion se caractérise par la richesse de ses grands terroirs à base d'argile combinée à des sables, des calcaires ou des graves et par la présence dominante du Merlot. Le Saint-Emilion Grands Terroirs est le fruit d'une sélection particulièrement rigoureuse, menée par l'équipe d'œnologues Dourthe. Dourthe réserve montagne saint emilion . Parmi des centaines de lots, seuls seront retenus les crus les plus intéressants, présentant une structure équilibrée et, surtout, une typicité marquée. L'assemblage permettra alors de créer un vin de caractère, au fruit complexe et aux tannins souples. On appréciera toute l'élégance de ce Saint-Emilion qui associe rondeur, structure et finesse. Vinification & Elevage
Vinification traditionnelle
Elevage de quelques mois en cuves
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Dourthe Réserve Montagne Saint Emilion Grand Cru
Dourthe a sélectionné au fil des années les propriétés présentant le terroir et le potentiel qualitatif les plus intéressants. Les oenologues Dourthe interviennent régulièrement, notamment au moment des vendanges et des vinifications pour mieux maîtriser et optimiser la qualité des vins produits. De tous les lots représentant la diversité des parcelles, conduites de vinification ou de l'élevage, seuls les meilleurs sont retenus pour leur qualité, leur caractère et surtout pour contribution à un assemblage harmonieux. Les lots les plus prometteurs sont ensuite élevés pendant un an en barriques neuves de chêne français dans les chais de Dourthe, à l'instar des Grands Crus. Vinification & Elevage
Vinification traditionnelle
Les meilleurs lots sont élevés 12 mois en barriques neuves de chêne français. Dourthe réserve montagne saint emilion grand cru. ~~ Découvrir la gamme ~~
Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires. Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Vignobles Dourthe - Château Teyssier - Montagne Saint-Emilion
Vignobles Dourthe - Château Teyssier - Montagne Saint-Emilion est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Teyssier 2008.
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