Comment déguster ce chou feuilles Ce sont les feuilles que l'on détache de la tige qui se consomment dans la soupe, en gratin, avec des pâtes et de Gorgonzola, dans le pot-au-feu ou le chou farci. La consommation régulière de chou permet de se prémunir contre de nombreuses affections. Il est riche en sels minéraux et en vitamines. On peut aussi en consommer le jus ou en faire du sirop. Le chou est un très bon vermifuge et un régulateur de l'intestin. Il se conserve facilement l'hiver, et donnera un petit air exotique à votre potager. Culture et récolte de ce légume ancien Comme tous les choux, il se plaît dans presque tous les types de sols, mais il affectionne les terrains calcaires bien drainants. Prévoyez-lui de la place car il peut faire un mètre de haut comme de large si vous lui apportez suffisamment de compost dont il a besoin pour prospérer. N'oubliez pas d'alterner les cultures, le chou a la réputation d'épuiser rapidement les sols. Le chou kale a comme ennemis les limaces, les altises et la piéride du chou.
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Il peut rester en terre l'hiver et ne nécessite pas de protection particulière contre le froid. On l'installe au soleil dans un sol riche auquel on ajoutera du fumier ou du compost. On le plante au potager, tous les 50 cm sur des lignes espacées de 50 cm, sans trop enterrer la tige. Dans les massifs, il fera du plus bel effet en isolé ou en bouquet. Il apprécie les arrosages réguliers tout au long de l'année, surtout après la plantation, le temps de la reprise. Cette variété est en temps normal une plante bisannuelle. Cela signifie, qu'elle produit du feuillage la première année puis passe l'hiver en terre avant de former de nombreuses tiges florales et de produire des graines au cours du printemps suivant. Parfois, si le climat lui est favorable, le Chou Kale Noir de Toscane peut être trisannuel. Il continue donc à se développer la deuxième année et ne fleurit qu'à partir de la troisième année. Dans ce cas, Il forme un volume de feuillage considérable et peut atteindre plus de 2 mètres de hauteur.
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En savoir plus Le chou kale fait parti aujourd'hui des légumes anciens ayant une bonne réputation pour la santé et vous pourrez le cultiver dans votre jardin au milieu d'un massif de plantes vivaces comme dans votre potager. Origine du chou kale Le chou kale, cousin du chou palmier est une variété de chou qui ne pomme pas, mais produit des feuilles de forme allongée très frisées d'un beau vert gris tout au long d'une tige (comme le chou Daubenton). Ce légume ancien qui nous vient d'Amérique du nord est connu depuis une vingtaine d'année pour sa facilité de culture, de récolte et ses bienfaits sur la santé. Mais c'est en fait une variété originaire d'Europe qui fut longtemps cultivé en Allemagne et en France au cours du XIXème siècle jusqu'au milieu du XXème siècle dans certaines régions. C'est une plante bisannuelle que l'on plante au printemps et qui fleuri à la fin du printemps suivant. Comme tous les choux non pommant, ils ont l'avantage de pouvoir être cueilli selon les besoins et de supporter des périodes de sècheresses.
Vente à distance depuis 1960 - La qualité pépiniériste reconnue depuis 3 générations Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC Frais de port TTC Livraison gratuite! Total TTC Délicieux tout l'hiver, riches en vitamines! Variété très facile à réussir grâce à sa rusticité. Plante trapue ne formant pas de pomme. Superbe feuillage vert foncé, très découpé, aux nervures prononcées, ne formant pas de pomme. Très apprécié en potée. Plus de détails Ajouter à ma liste d'envies Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Délicieux tout l'hiver, riches en vitamines! Variété très facile à réussir grâce à sa rusticité. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 11 autres produits dans la même catégorie: CHOU DE... 2, 50 € CHOU MILAN... 2, 99 € 6, 00 € CHOU CABUS... 2, 99 € CHOU... 1, 99 € CHOU CABUS... 2, 60 € CHOU DE... 3, 15 € CHOU-RAVE... 1, 80 € CHOU CABUS... 5, 75 € CHOU CABUS... 1, 75 € CHOU FLEUR... 2, 99 € 6, 00 € CHOU FLEUR... 2, 75 €
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