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Café décaféiné sans solvant. Ce café 100% arabica de Colombie a subi un traitement pour enlever sa caféine sans utiliser de solvant. Il en résulte un café sans caféine mais qui a su conserver toute l'intensité de ses graines. Essayez le et vous serez surpris. Décaféiné sans solvants. Vos invités ne sauront pas que c'est un décaféiné si vous ne leurs dîtes pas. Plus de détails
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Enfin un décaféiné sans caféine qui a le gout de café. Origines: Colombie et Guatemala
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Marque De Café Décaféiné Sans Solvant
C'est lui qui permettra d'extraire la caféine. L'acétate d'éthyle et le dichlorométhane sont les produits utilisés. L'acétate d'éthyle: Il s'agit d'un solvant organique présent dans certains fruits, composant de leur arôme. Également présent dans le café vert et torréfié, sa concentration dans le produit final est réglementée par une directive européenne. Marque de café décaféiné sans solvant. C'est une alternative aux solvants chimiques. Le dichlorométhane: C'est un solvant chimique utilisé pour le traitement de très grandes quantités à la fois. Très volatil, il est éliminé à la fin du processus par un bain de vapeur et un lessivage abondant des grains. Sa concentration sur le produit final n'est tolérée qu'à l'état de traces (0, 001%). L'utilisation de solvants présente l'avantage de ne dissoudre que la caféine, sans altérer les autres composants du grain de café. De plus, ces procédés permettent de réduire drastiquement la durée du traitement, sans altérer la qualité du café. La décaféination au dioxyde de carbone supercritique
Ce procédé est le plus technique et le plus moderne.
Café Décaféiné Sans Solvant
Il demande l'utilisation d'installations sophistiquées à même d'assurer des conditions particulières pour le déroulement de toute l'opération. Le saviez-vous? Supercritique définit un état particulier d'une substance, du dioxyde de carbone en l'occurrence. Café décaféiné sans solvant. Soumis à une forte pression et à une température élevée, le CO2 va aussi bien posséder les caractéristiques de son état gazeux que liquide. En premier lieu, le café va être soumis à un bain de vapeur afin d'accroître le volume de ses grains et faciliter la pénétration du dioxyde de carbone à cœur. Dans un environnement pouvant atteindre une pression égale à 250 bars, le CO2 entrera en contact avec les grains pour dissoudre la caféine qu'ils contiennent et l'emporter. Le CO2 sera ensuite rincé à l'eau pour obtenir un précipité de caféine qui sera récupérée. Le procédé est rapide et sans danger pour la santé dans la mesure où la totalité du dioxyde de carbone est ensuite éliminée durant une phase de repos avant de passer à la torréfaction.
Décaféiné Sans Solvants
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Décaféiné Sans Solvent
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idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière. Tri et recyclage: le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères. AB: cultivé sans produit chimique de synthèse, selon une méthode respectueuse de l'environnement. Contrôlé et certifié par un organisme indépendant. Act & Respect: café issu de la démarche responsable de Lobodis. La garantie d'un café de grande qualité, du pays producteur jusqu'à votre tasse. Produit en Bretagne: café transformé en Bretagne. Favorise le développement de l'emploi régional. Torréfié en France: café torréfié en France, en partenariat avec l'ESAT de Bain-de-Bretagne. Avis clients
9. 6 /10
Basé sur 83 avis
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(0)........... Café Ethiopie décaféiné sans solvant équitable & bio | Ethiquable. Publié le 20/04/2022 à 12:37
- Achat confirmé
Jean pierre C. Excellent
Publié le 14/04/2022 à 10:36
Sandra ou Benoît L. Les points de fidélité sont très appréciables mais le fait de devoir les envoyer par courrier suite à une commande internet n'est pas très pratique.
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Lot de 500 perles à repasser 2, 6mm. Fiche technique
Référence
PS46
EAN13
3701071509245
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