Stades phénologiques repères de la vigne
V i t i c u l t u r e
Bernard BLOESCH et Olivier VIRET, Station de recherche agroscope Changins-Wädenswil ACW
Avec la collaboration technique de Giorgio Skory
Renseignements: Bernard Bloesch, e-mail: [email protected], tél. +41 22 363 44 44, Introduction
La phénologie est l'étude de l'apparition d'événements
annuels périodiques dans le monde vivant, déterminée
par les variations saisonnières du climat. Chez les végétaux, les différentes étapes constituant ces événements sont entre autres le développement foliaire, la floraison et la fructification, ou encore
la maturation des fruits. En viticulture, plusieurs types de descriptions, accompagnées de dessins représentatifs des principaux
stades repères de la vigne, ont été utilisés. Les plus courants sont le code Baggiolini, subdivisé en seize stades
de A à P (Baggiolini, 1952) et le code Eichhorn, avec
vingt-deux stades de 01 à 47 (Eichhorn et Lorenz, 1977). Stades phonologiques de la vigne season 6. Dans les années 1990, c'est un code décimal (de 00 à
100), connu sous le nom d'échelle BBCH, qui s'est finalement imposé.
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Stades Phonologiques De La Vigne Pouilly Fume
20 à 30% des fleurs sont ouvertes. Pleine fleur
50% des fleurs sont ouvertes (capuchons tombés). L'ovaire reste nu,
tandis que les cinq étamines s'étalent en rayon autour de lui. 67 – 69
Fin de la floraison
Floraison en phase terminale, la plupart des capuchons sont tombés. III
7 = Développement des fruits
71
Nouaison
Les ovaires commencent à grossir après la fécondation. Les étamines
flétrissent, mais restent souvent fixées à leur point d'attache. J
73
75
77
DÉveloppement des baies
Les baies ont atteint la grosseur de plombs de chasse, les grappes
commencent à s'incliner vers le bas. DÉveloppement des baies (stade petit pois)
Les baies atteignent 50% de leur taille finale, soit la grosseur d'un
petit pois. Les grappes basculent en position verticale et prennent la
forme typique du cépage. Fermeture de la grappe
Les baies ont atteint environ 70% de leur taille finale et commencent
à se toucher. Stades phonologiques de la vigne pouilly fume. Selon les cépages, la fermeture est plus ou moins lente
et dans certains cas incomplète. K
L
8 = Maturation des baies
81
83 – 85
89
VÉraison
Les baies commencent à «traluire» et/ou changent de couleur selon le
cépage.
Stades Phonologiques De La Vigne Season 6
Son avantage est de proposer un système uniforme pour décrire le développement des différentes espèces végétales, applicable à l'ensemble des
plantes cultivées, adopté par les chercheurs, techniciens
et praticiens et facilitant l'utilisation informatique
(Lancashire et al., 1991; Hack et al., 1992). La définition des stades repères de la vigne pro
posée par les différents auteurs n'est pas toujours la
même. Stades phonologiques de la vigne youtube. Les phénomènes végétatifs décrits ou leur
ériode d'apparition peuvent d'ailleurs différer d'un
p
cépage à l'autre. L'établissement d'une correspondance
entre tous ces systèmes s'est donc révélé nécessaire
(Baillod et Baggiolini, 1993). Une réactualisation, rehaussée de photographies prises à des moments précis
tout au long de la saison végétative, est proposée dans
ce document. Le développement complet de la vigne –
du débourrement au repos végétatif – est ainsi décrit. L'échelle des stades selon Eichorn et Lorenz (1977),
encore beaucoup utilisée en Allemagne, n'est plus
indiquée dans ce travail.
Stades Phonologiques De La Vigne Youtube
Stade E ou 09 ou 13 2 à 3 feuilles étalées Les premières feuilles sont totalement dégagées et présentent les caractères variétaux. Le rameau est nettement visible. Stade F ou 12 ou 53 Grappes visibles des grappes rudimentaire apparaissent au sommet de la pousse. Quatre à six feuilles étalées sont visibles. Stade G ou 15 ou 55 Boutons floraux encore agglomérées Les grappes s'espacent et s'allongent sur la pousse. Les boutons floraux sont encore agglomérés. Stade H ou 17 ou 57 Boutons floraux séparés Les boutons floraux sont nettement isolés. La forme typique de l'inflorescence apparaît. Stade N ou 38 ou 89 Maturité Les baies sont prêtes pour la récolte car elles ont atteint leur maturité technologique. Stade I ou 23 ou 65 Floraison Les capuchons se détachent à la base et tombent. Les étamines et le pistil sont visibles. Les stades phénologiques de la vigne - BOCH CHARLES. Après ce stade, vient la nouaison des grains. Stade K ou 31 ou 75 Petit pois Les grains ont la taille d'un petit pois. Les grappes pendent. Stade L ou 33 ou 77
Svt Belin 2012 Ts
148121 mots | 593 pages
CHAPITRE 2
Capacités et attitudes mises en œuvre dans l'unité
• Comprendre les étapes qui suivent la fécondation
– Observer la formation du tube pollinique (Doc.
79 Presque toutes les siliques ont atteint leur taille finale Stade principal 8 Maturation des fruits et graines 80 Début de la maturation: les graines sont vertes et remplissent les siliques 81 10% des siliques sont à maturité, les graines sont noires et dures 82 20% des siliques sont à maturité, les graines sont noires et dures 8. 89 Maturation complète: presque toutes les siliques sont à maturité, les graines sont noires et dures Stade principal 9 Sénescence 97 Plante desséchée et morte 99 Produit après récolte * L'élongation de la tige principale peut intervenir avant le stade 19, dans ce cas continuez avec le stade 20. Stades phénologiques repères de la vigne. ** Pour le colza, l'entre noeud n se situe entre la feuille n et la feuille n+1. En savoir plus sur l'échelle BBCH
Jeanneau Sun Odyssey 439
Longueur x largeur: 13, 34 m x 4, 24 m, 13, 34 x 4, 24 m
construit: 2011, cabines: 4
€ 139 900
Lieu: Espagne, Valencia
2011
Société: ClipperMarine Prix: € 139 900, TVA excl. Jeanneau Sun Odyssey 509
Longueur x largeur: 15, 38 m x 4, 69 m, 15, 38 x 4, 69 m
construit: 2012, cabines: 5
Moteur: Yanmar, 75 cv (55 kW), diesel € 169 000
Lieu: Grèce, Contact De Valk Corfu
2012
Société: De Valk Yacht Broker Prix: € 169 000, TVA incl. Éditer recherche
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Jeanneau Sun Odyssey 45. 2
Voilier / yacht à voile: Jeanneau, bateau d'occasion, polyester
Longueur x largeur: 14, 15 m x 4, 48 m, 14, 15 x 4, 48 m
construit: 1999, cabines: 4
Moteur: Yanmar, 88 cv (65 kW), diesel € 79 000
Lieu: Grèce, Athens
1999
Société: SEAFARER SAILING Prix: € 79 000, TVA excl. Jeanneau Sun Odyssey 45 DS
Longueur x largeur: 13, 41 m x 4, 37 m, 13, 41 x 4, 37 m
construit: 2009, cabines: 2
Moteur: Yanmar, 75 cv (55 kW), diesel € 155 000
Lieu: Grèce
2009
Société: Siciliamare Prix: € 155 000
Jeanneau Sun Odyssey 43
Voilier / yacht à voile: Jeanneau, bateau d'occasion
Longueur x largeur: 13, 21 m x 4, 19 m, 13, 21 x 4, 19 m
construit: 2003, cabines: 4
Moteur: Yanmar Turbo, 75 cv (55 kW), diesel € 84 000
2003
Société: SEAFARER SAILING
Prix: € 86 000 € 84 000, TVA excl.
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