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Salade de mini-bettes à carde aux pommes et noix
Vous devez ajouter une date. Voilà une exquise solution de rechange à la traditionnelle salade verte! Dans cette recette vite prête, la laitue cède la place aux tendres feuilles de la bette à carde agrémentées de pommes au goût acidulé et de noix à la texture croquante. Une délicieuse façon d'apporter un vent de changement à l'heure du lunch ou du souper! Salade de bette à carde. Ingrédients
Pour la vinaigrette: 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée 45 ml (3 c. à soupe) d'échalotes sèches (françaises) hachées 60 ml (1/4 de tasse) d'huile de noix ou d'olive 80 ml (1/3 de tasse) de noix de Grenoble hachées ou de pacanes Sel et poivre au goût
Pour la salade: 1 paquet de mini-bettes à carde rouges (de type Trudeau) 2 pommes vertes émincées
Préparation
Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Émincer les feuilles et les tiges des mini-bettes à carde, puis déposer dans le saladier avec les pommes.
Salade De Bette À Carde
Procédez de la même manière tout au long de la découpe en morceaux des tiges de blettes. Vous n'avez plus qu'à opter pour votre mode de cuisson. De 5 à 7 min uniquement pour les feuilles, dans un fond d'eau additionné d'une noisette de beurre ou d'un filet d'huile d'olive. Après cette cuisson, faites-les revenir quelques instants dans du beurre pour faire ressortir le goût des blettes. Salade de bette à carte d'invitation. Congélateur: Les feuilles se congèlent bien entières après avoir été blanchies 2 minutes et refroidies à l'eau glacée. Avant de les congeler, enlevez les tiges, car elles présentent une texture peu agréable après la congélation. Laver soigneusement la bette à carde avant de l'apprêter. Le cardon ayant tendance à s'oxyder à l'air, il faut immédiatement tremper les morceaux dans une eau citronnée ou vinaigrée, pour empêcher qu'ils noircissent. Le cardon possède la particularité gustative d'être amer. Selon qu'on l'aime ou non l'amertume, il faudra le blanchir. Il faut éplucher les cardons absolument, comme pour les blettes pour enlever les fibres superficielles qui sont dures.
C'est parce que le légume a une tige semblable à du céleri, qui est proche de la bette à carde. De plus, le profil de saveur du bok choy est doux avec un goût poivré à peine perceptible. Les feuilles du légume sont croquantes et suffisamment solides pour être incluses dans les soupes, les salades, les sautés. Bette à carde: valeur nutritive, bienfaits santé et conservation. De toute évidence, il existe de nombreux substituts de bette à carde que vous pouvez utiliser dans diverses recettes. Et ce que vous choisissez d'ajouter à votre recette au lieu du légume dépend en fait de vos préférences. Que vous utilisiez du bok choy, du chou vert ou des épinards mûrs, ou l'une de nos autres options, pensez à lequel d'entre eux pourrait être en saison, et si une option gelée peut fonctionner. Continuer vers le contenu
#4 07-04-2008 23:38
phil15
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bonsoir je possede un peu de doc sur le moteur amc 125 150 4 vitesses si çà peut le faire..
#5 09-04-2008 19:35
Bonjour Phil, Merci de ta proposition, je suis en train de voir pour acheté des carnets directement sur se que tu me proposes ainsi que le 125 cm3 à 3 vitesses, normalement de se que j'ai pu voir dans le peu de doc que j'ai ils ont communs le haut moteur les 3 et 4 vitesses. Si je n'arrive pas à avoir les carnets je te recontacte pour si tu peux me scanner ta doc. Moteur 125 amc streaming. Merci d'avance. #6 09-04-2008 21:52
DIALMAX
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j'ai sur les 125 et 175, je ne bougeais pas car je ne suis pas chez moi donc pas de doc, si tu n'a pas ton bonheur je regarderai la semaine prochaine
Motard méfiant Bienheureux les fèlés car ils laissent passer la lumière! #7 10-04-2008 23:14
Salut; je viens d'acheter sur e-bay une notice sur les blocs moteurs AMC 125/150; y'en avait 4 disponibles;si ça interresse qq'un...
Moteur 175 Amc
Fiches Techniques Moteurs 4T - Moteurs 125cm 3
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Le 30 mars 1955, monté dans une partie cycle dépouillée d'un Sulky-Sporting de RSI, il rafle cinq records du monde à Montlhéry, comme celui des 24 heures à 80, 66 km/h de moyenne. Pour 1956, le Mustang est devenu l'Isard, un 125 cm3 obtenu en modifiant les cotes de l'alésage et de la course (50 x 50 puis 54 x 54 mm). Son montage le plus connu sera sur le Taon, le très original et futuriste vélomoteur de Derny. Avec boîte à quatre rapports au lieu de trois, l'Isard devient Elan. Les trois Corsaires
Pour la saison 1956, René Guiller a conçu trois versions du Corsaire: le "standard" RG 130 à arrière rigide, le "luxe" RG 133 à suspension arrière coulissante, le "Sport" avec suspension arrière oscillante, habillages latéraux et selle biplace. Monté en porte-à-faux, le moteur est relié au tube vertical du cadre par une sorte de fourche enserrant le carburateur. Mais ces "Corsaires" ne rencontreront que le calme plat! Guiller Corsaire AMC Isard 1956 - Moto Passion - Moto Collection François-Marie DUMAS. Bloc-moteur monocylindre AMC Isard horizontal 2 t refroidi par air - 124 cm3 - (54 x 54 mm) - 6, 5 ch/4 500 tr/min - Lubrification par mélange - Allumage par volant magnétique Safi-Copréma – Boîte - 3 rapports commandées par poignée tournante au guidon et transmission monocâble à billes et lames CBA - Transmission par chaînes - Démarrage par kick - Cadre tubulaire monopoutre (moteur en porte-à-faux) Suspensions av.