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Ou acheter des graines de corrosol Annona muricata? Comestible, médicinale et insecticide
Synonymes: appelé aussi corossol épineux, graviola, cachiment ou encore anone
|A propos|
Le corossol, comme d'autres fruits des arbres du genre Annona, est le fruit du corossolier (Annona muricata, de la famille des Annonaceae), qui pousse en Afrique, en Amérique et en Asie. Le corossol est un petit arbre feuillu de 4 8 m, le corossol a été introduit aux Antilles vers le milieu du 17me sicle partir de lle de Curaao. Dédié Jean Jacques dAnnone (1728-1804) ou la latinisation du nom anon (au XVIme sicle Hati les fruits étaient appelés ainsi). Ce petit arbre a des feuilles (10-15cm) odorantes, alternes, vert luisant et disposées dans le mme plan. Acheter des feuilles de corossol en france et. Les fleurs du corossol ont 6 pétales vert jauntre et charnus en groupes souvent lopposé des feuilles. Le corossol produit de gros fruit (12-25cm) vert irrégulier, couvert dépines courtes et souples avec une pulpe blanche juteuse, sucrée et des graines brunes et aplaties (15mm).
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Avis clients
5 / 5
J'attends de voir comment elles poussent, sinon elles sont belles.
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|Propriétés|
Des recherches récentes montrent une intéressante activité anticancéreuse. Les fruits (corossoles) sont trs appréciés et servent faire une liqueur enivrante. Les feuilles, bourgeons et fleurs sont pectoraux et fébrifuges. La poudre de fruit vert est antidiarrhéque. La racine est parasiticide (vers intestinaux) et antispasmodique. Le corossol est un fruit énergétique ayant une forte teneur en glucides. Corossol (Graviola) (Générique) - Fruits - Tang Frères. Il est riche en vitamine C, laquelle facilite labsorption du fer (présent également dans le corossol). Il contient également des fibres et des minéraux, notamment du potassium, calcium et magnésium
|Utilisations|
A titre informatif! L'utilisation thérapeutique traditionnelle est de 2 g trois fois par jour, de la matire sche provenant des feuilles, l'écorce, la racine ou les semences prise habituellement comme une infusion. Recommandations d'Utilisation: Le dosage thérapeutique reporté de la feuille de graviola, (offre autant d'acetogenicos que la racine et presque autant que les semences) est de 2-3 grammes, pris 3 4 fois par jour.
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Le corossol un fruit d'une grande richesse nutritionnelle:
Le corossol aussi appelé "graviola" ou encore "corossol graviola" est un fruit à la peau verte parcourue de picots pouvant mesurer jusqu'à 30 centimètres de long et peser plusieurs kilos. Ce fruit peu connu en France est pourtant utilisé depuis très longtemps en Afrique ou Amérique latine. Le corossol est une mine incroyable de nutriments, il est riche en vitamine C, B1, B2, calcium, magnésium, fer... Feuilles entières de Graviola Corossol - Biologiquement.com, Compléments alimentaires Bien-être , Hérault Languedoc-Roussillon - bioetbienetre.fr. Grâce à cette richesse on reconnait au corossol des propriétés stimulantes sur les défenses naturelles, la vitalité mais aussi sur le contrôle du stress et le maintien d'une humeur positive. Le Corossol, ou également connu sous le nom de Graviola, est un fruit exotique connu pour son goût unique dont beaucoup de gens disent qu'il est un croisement entre les fraises et les ananas. Ça a l'air délicieux! Mais en plus d'être savoureux, ce fruit possède des propriétés médicinales étonnantes. La vitamine C contenue dans ce fruit est le type le plus dominant de la vitamine, qui est d'environ 20 mg par 100 grammes de chair du fruit.
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Chausson au foie gras: J'aime beaucoup l'équilibre des saveurs, entre le foie gras, la douceur de la poire et le parfum exquis du confit d'oignons relevé avec du piment d'Espelette. On peut parfois être un peu écœuré par le foie gras mais là, on en met juste de quoi parfumer ce chausson et l'accord avec le fruit ce fait très très bien.
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Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
Perso, étant toujours à la bourre, moi j'opte pour le rouleau de pâte feuilleté mais promis, un jour je me donnerai le temps de le réaliser; pareil pour le foie gras. – Il faudra alors un rouleau de pâte feuilleté
– 100gr de foie gras
– 1 poire
– un confit d'oignon au piment d'Espelette
– une noix de beurre et un jaune d'œuf mélangé à 1 c à s de lait pour la dorure. Il est à préciser que cette recette prend pour base la réalisation de 10 feuilletés. Préparation:
Progression:
Pour commencer, il faudra couper les poires en petits dés pour les faire dorés dans la poêle avec une noix de beurre. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°. Avec un emporte pièce, former 20 pièces de pâte feuilleté; le morceau de pâte qui restera servira à faire des formes de votre choix. Sur les 10 pièces, mettre 1 c à c de poires dorées au beurre puis 1 c à c de foie gras et 1 c à c de confit d'oignons au piment d'Espelette. Recouvrir chaque pièce des 10 restants, fermer le rebord à l'aide d'une fourchette et poser les petites formes de déco faites avec le reste de pâte.
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Entrées
Recettes d'entrées chaudes
Chausson au poulet et foie gras
Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilletée ou recette maison
100 g de foie gras
1 poire
1 noix de beurre
Confit d'oignon + 1 pointe de piment d'Espelette
1 jaune d'œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure
Préparation:
Comment préparer les Chaussons au foie gras et confit d'oignon
Coupez la poire en petits dés et faites la dorer à la poêle avec le beurre. Réservez ensuite. Préchauffez votre four à 180°. Dans votre rouleau de pâte feuilletée, découpez à l'emporte pièces une vingtaine de cercles. Découpez des étoiles à main levée sur les morceaux de pâte qu'il vous reste. Sur la moitié des cercles de pâte, déposez une cuillère à café de poire dorée au beurre. Ajoutez un petit morceaux de foie gras de l'équivalent d'une cuillère café. Et ajoutez encore une cuillère à café de confit d'oignon au piment d'Espelette. Recouvrez d'un cercle de pâte et pressez les bords à l'aide d'une fourchette. Déposez une étoile de pâte sur le dessus et dorez le tout à l'aide d'un pinceau avec le jaune d'œuf mélangé au lait.