Entièrement artisanal, le procédé de conception de cette spécialité est très complexe. Pas moins de sept personnes sont nécessaires à l'élaboration du succulent bonbon! Stéphane qui vous accueille aujourd'hui, pour faire partager avec envie l'histoire de la Rigolette, ainsi que ses précédents successeurs ont toujours fait en sorte que la méthode de fabrication d'antan soit respectée. Berlingots Nantais | 7 parfums orange, citron, cassis, fraise, anis, caramel et menthe - Confiserie Pinson. Stéphane et son équipe se fera un plaisir de vous guider vers d'autres sucreries artisanales et sans colorant. Pavés Nantais, Tas de Sel, Pommes de Terre, Ardoises… Vous n'aurez que l'embarras du choix parmi ces exquises friandises plus ou moins renommées! Le petit +: La personnalité de Stéphane qui se fera un plaisir de vous recevoir! Vous connaissez cette bonne adresse? Partagez-la et recommandez-la!
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Confiserie fine depuis 1902
Sachets de Berlingots
Prix habituel
€5, 60 EUR
Prix soldé
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par
Sachet de Tas de sel
€6, 90 EUR
Sachet Pomme de terre
Tout commence à Nantes
C'est à Nantes, plateforme incontournable de la confiserie, que fût créé en 1902 l'authentique bonbon LA RIGOLETTE. Pour l'anecdote, c'est l'Italie qui a donné son nom à la friandise. Rigolette de nantes prix f1. "RIGOLETTE" était le chat du confiseur Nantais Charles BOHU, nom inspiré de l'opéra de Verdi "RIGOLETTO". En savoir plus
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L'enseigne « Les Rigolettes Nantaises » est une confiserie située en hyper-centre. Sa spécialité, la Rigolette, fait partie intégrante du patrimoine historique de Nantes. C'est à quelques pas du Château des Ducs, au 18 rue de Verdun plus précisément, que vous découvrirez l'histoire de cette gourmandise, inventée il y a plus de 100 ans…
En 1902, alors que Nantes était reconnue comme une ville incontournable de la confiserie française, le confiseur Charles Bohu décida de créer un bonbon plus tendre que le fameux Berlingot. Ainsi, naquit « La Rigolette Nantaise ». LES RİGOLETTES NANTAİSES - Confiserie – Dragées - Nantes (44000). Pour la petite anecdote, l'histoire raconte que cette sucrerie fut baptisée du même nom que le chat de son créateur. Réalisée à partir d'une fine coque de sucre cuite à la vapeur, fourrée d'un cœur fondant à la véritable pulpe de fruits, la Rigolette se décline en cinq parfums traditionnels: ananas, cassis, citron, framboise et mandarine. Elles se dégustent aussi dans leurs nouvelles saveurs: caramel beurre salé, chocolat praliné, ainsi que leurs spécialités saisonnières.
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Composition: Coque de sucre gorgée de confiture. Ingrédients: Sucre, sirop de glucose-fructose de blé, sirop de glucose de blé (sulfites) pulpe de fruits 18%, sorbitol, acidifiant: acide citrique, arôme denrées alimentaires colorantes: carotte, potiron, cassis, hibiscus, curcuma, paprika, jus de pomme, spiruline extrait traces de lait et de fruits à coques
Fruits d'automne: datte, figue, poire, orange sanguine, châtaigne. Rigoletto de nantes prix les. Bouquet de fleurs: coquelicot, fleur d'oranger, hibiscus, violette, rose
Chocolat et caramel
Corbeille de fruits: citron, mandarine, framboise
Petite Histoire:
C'est à Nantes, plateforme incontournable de la confiserie que fût créé en 1902 l'authentique bonbon LA RIGOLETTE. Pour l'anecdote, c'est l'Italie qui a donné son nom à la friandise. "RIGOLETTE" était le chat du confiseur Nantais Charles BOHU, nom inspiré de l'opéra de Verdi "RIGOLETTO". Le procédé de fabrication de cette fameuse spécialité centenaire est très complexe. A partir d'une fine coque de sucre cuite à la vapeur, "La RIGOLETTE" est fourrée d'une véritable pulpe de fruits sélectionnés puis givrée.
Accueil © GP
Les fameuses rigolettes nantaises, qui régalent la ville depuis 1902 se découvrent dans une gaie échoppe de la rue de Verdun, sur le chemin de la cathédrale Saint-Pierre et du château des Ducs de Bretagne. Aujourd'hui, les dites « rigolettes », à base de marmelade de fruits (citron, cassis, framboise, mandarine, ananas) mais aussi les variétés nouvelles, praliné, chocolat/poire, chocolat/orange ou beurre salé, sont désormais fabriquées dans un atelier de Bondoufle près de Paris. Les Rigolettes Nantaises - Artivisor. En rayon © GP
Reste que la tradition de la gourmandise version multicolore, créée jadis par le confiseur Charles Bohu et dédiée au fameux opéra de Verdi ( Rigoletto), est ici respectée. On trouve également là des galettes fines, des palets pur beurre, des bonbons variés, comme d'exquis chocolats (une trentaine) de chez Michel Cluizel à Damps dans l'Eure. Rigolettes Nantaises © GP
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En pratique, avant d'éditer un grand nombre de cartes de visites il vaut mieux être certain de respecter ces quelques règles. Si tout est relativement simple pour les titres reconnus par l'ordre, c'est beaucoup plus compliqué pour la reconnaissance des spécificités. Consultez régulièrement le site du CNO sur le sujet.