A Lessay, durant trois jours c'est une ferme géante qui vit sur le champ de foire, elle met à l'honneur les Paysans et leur savoir faire en matière de génétique bovine. FOIRE SAINT THOMAS - Foire – Salon - Lessay (50430). Juste à côté du festival départemental de l'élevage bovin, c'est la foire aux chiens, pédigrée obligatoire; des milliers de visiteurs arpentent les allées de ce secteur pour trouver le chiot qu'on cherche ou tout simplement c'est le coup foudre pour l'un deux. Une rue incontournable où les 350 000 visiteurs de la foire se restaureront, c'est la rue des rôtisseurs haute en couleurs et en odeurs, on embroche gigots et épaules de mouton pour les griller au feu de bois, en plein air comme depuis plusieurs siècles. Et il y a tous ces commerçants et leurs étals où chacun achète les ingrédients d'un bon repas traditionnel de la foire Sainte-Croix (le mouton grillé, les frites, le camembert REO au lait cru fabriqué à Lessay, le melon et le raisin…)
Après on s'installe sous les grands chapiteaux et l'on déguste en famille et entre amis toutes ces victuailles du terroir, un moment de convivialité exceptionnel pour les fidèles de la foire Sainte-Croix et inoubliable pour ceux qui découvrent pour la première fois cette ambiance unique en Normandie.
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Pas de dérogation à la jauge de 5000 personnes
Seulement le préfet de la Manche a fait une autre lecture du cahier des charge présenté par la municipalité et examiné par les services de l'Etat. Foire de lessay printemps pdf. Pour lui, les deux foires n'en font qu'une avec une jauge de 10 000 visiteurs et, dans le communiqué annonçant sa décision ce jeudi 20 août, il précise "ne pas envisager d'accorder de dérogation à la jauge maximale de 5000 personnes fixée par le décret du 10 juillet 2020, pour prévenir tout risque de propagation du virus. " Le communiqué évoque également l'impossibilité qu'il y aurait eu à assurer le respect des gestes barrières et de distanciation physique. La mairie de Lessay réagira vendredi
La décision du préfet intervient alors que dès la semaine dernière, sur France Bleu Cotentin, le président de la Chambre d'agriculture de la Manche, Pascal Ferey, avait fait part de son avis défavorable à la tenue de la foire, précisant qu'il ne comptait pas exposer les éleveurs, et le personnel de la chambre consulaire au risque épidémique.
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Ce grand rendez-vous a cette particularité de rassembler environ 350 000 visiteurs de tous horizons pour un moment des plus festifs de la région et d'apporter au département de la Manche une grande vitrine économique dont il est presque impossible d'en énumérer la diversité. La foire débute le vendredi avec la traditionnelle inauguration en présence de monsieur le Préfet de la Manche, et de nombreux élus: le président de Région, le président du conseil général de la Manche, conseillers généraux, député et sénateur, maires…et responsables départementaux des services de l'Etat. Le cortège officiel emmené par les gendarmes de la Garde Républicaine va à la rencontre des exposants, environ 1500 qui viennent de toutes les régions France. Foire de lessay printemps pour. La foire Sainte Croix comporte la plus belle exposition de matériel agricole du département de la Manche, de par son importance elle est le rendez-vous incontournable des fabricants et des agriculteurs. On achète le dernier modèle de tracteur ou la plus grosse ensileuse à maïs…
Le vendredi matin plus de 1000 chevaux sont présentés à la vente sur le foirail par les éleveurs de Basse Normandie; les acheteurs locaux, mais aussi des acheteurs qui viennent de pays voisins, discutent, négocient les prix, à l'heure du « NET » on tape encore dans la main pour sceller l'affaire!
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