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Ingrédients
Préparation
12 pilons de poulet avec la peau (voir note)
125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
125 ml (1/2 tasse) de sauce chili à base de tomate
60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin blanc
6 gousses d'ail, pelées et légèrement écrasées
Dans un plat en verre ou dans un sac à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients. Saler, poivrer et bien enrober les pilons de marinade. Couvrir le plat ou fermer le sac et réfrigérer de 2 à 8 heures. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille. Réduire l'intensité du barbecue à feu doux. Recette pilon de dinde mijoteuse poulet. Égoutter les pilons et réserver la marinade pour les badigeonner pendant la cuisson. Griller les pilons de 20 à 25 minutes en les retournant régulièrement pendant la cuisson ou jusqu'à ce que la chair se détache facilement de l'os. Badigeonner les pilons de marinade à quelques reprises pendant la cuisson. Note
Pour que la marinade pénètre bien le poulet, vous pouvez, à l'aide de la pointe d'un couteau, pratiquer trois ou quatre incisions sur la longueur dans chaque pilon avant de les faire mariner.
Recette Pilon De Dinde Mijoteuse Et
1. Dans un grand poêlon, cuire les oignons en les faisant dorer doucement entre 5 et 10 minutes. Les repousser tout autour du poêlon. 2. Saler poivrer les pilons de dinde et les saupoudrer de paprika. Dans le même poêlon ayant servi à attendrir les oignons, dorer les pilons dans la matière grasse. 3. Déglacer avec le jus de pomme et la moitié du bouillon. Laisser les pilons dans le poêlon en leur ajoutant l'ail et les épices. 4. Couvrir, porter à ébullition et enfourner. Après 1 heure de cuisson, retourner les pilons, ajouter les carottes et les pommes de terre, saler et poivrer les légumes, verser le reste du bouillon et poursuivre la cuisson encore1 heure. 5. Recette pilon de dinde mijoteuse saint. Goûter, rectifier l'assaisonnement et épaissir la sauce avec la farine grillée ou la fécule de maïs délayée. Mélange d'épices à tourtière
1 c. à thé de poivre noir
1 c. à thé de piment de la Jamaïque (all-spice)
1/2 c. à thé de muscade
1/3 c. à thé de clou de girofle
1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de sarriette
1/2 c. à thé de sauge séchée
Mélanger et conserver dans un pot hermétique à l'abri de la lumière.
Recette Pilon De Dinde Mijoteuse Saint
Le liquide est nécessaire pour donner de la saveur à la dinde tout en l'aidant à cuire de façon lente et homogène dans la mijoteuse. Remplissez la mijoteuse de bouillon jusqu'à ce que les pilons soient complètement immergés. Pour ajouter plus de saveur, vous pouvez ajouter un paquet de soupe à l'ognon en poudre. Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de poivre et une cuillère à café d'ail en poudre. 5 Faites cuire la dinde. Mettez le couvercle sur la mijoteuse et faites cuire les pilons à basse température pendant 8 à 9 heures. Organisez-vous bien pour que les pilons soient cuits à l'heure du repas. 6 Laissez refroidir la dinde. Mettez les pilons sur une assiette ou une autre surface résistante à la chaleur et laissez-les refroidir pendant 5 à 10 minutes. 7 Prélevez la viande. Enlevez la chair des os. La dinde est délicieuse servie avec des pâtes ou du riz et votre sauce préférée. Vous pouvez également l'ajouter à un ragout ou une soupe. Recette pilon de dinde mijoteuse et. 1 Mettez les pilons dans une casserole.
Recette Pilon De Dinde Mijoteuse Poulet
Quand arrive l'automne, on a souvent envie de retrouver les bons plats qui parfument la maison durant la période des Fêtes. Et comme la dinde est une viande moins grasse que le porc, j'ai pensé qu'elle pourrait le remplacer dans un braisé semblable au ragoût de pattes de cochon. Je ne me suis pas trompée, après une cuisson lente, mais beaucoup plus courte qu'en mijoteuse, la dinde devient très tendre, elle se détache aisément des os et s'avère délicieusement épicée. De plus, les pilons de dinde sont à prix doux chez Maxi! Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
2 pilons de dinde, environ 500 g
1 1/2 c. à soupe de gras de canard ou d'huile d'olive
2 oignons, hachés finement
1/2 tasse de jus de pomme brut
1 tasse de bouillon de boeuf et un peu plus au besoin
1 belle gousse d'ail, pressée
1 c. à thé d'épices à tourtière (voir ci-dessous)
4 ou 5 carottes, en rondelles
4 ou 5 petites pommes de terre, en quatre morceaux
1 c. Pilons de dinde aux pommes + de Messidor - Passion Recettes. à soupe de farine grillée ou de fécule de maïs délayée dans un 1/4 tasse d'eau
Sel, poivre et paprika
La cuisson se termine dans un four à 300 °F (150 °C) et dure 2 heures.
Recette Cuisse de Dinde Mijoteuse
Préambule:
Vous ne souhaitez pas passer des heures à préparer votre repas dominical alors cuisinez, la veille, des cuisses de dinde. Faires-les cuire dans la mijoteuse ainsi le lendemain vous n'aurez plus qu'à réchauffer le plat. Préparation: 15 min
Cuisson: 480 min
Total: 495 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
2 cuisses de dinde
6 gousses d'ail
15 cl de crème allégée
Poivre du moulin
2 c. à soupe de moutarde
1 cube de bouillon aux légumes
3 belles échalotes
Préparation de la recette Cuisse de Dinde Mijoteuse étape par étape:
1. Pour un repas léger, ôtez la peau et le gras des cuisses. 2. Épluchez, émincez les échalotes. 3. Placez la viande dans la mijoteuse. Déposez par-dessus les échalotes et les gousses d'ail en chemise. Faites fondre dans un peu d'eau bouillante le cube de légumes et versez ce bouillon sur les cuisses. Recette facile de pilon de poulet au soja et Coca-Cola dans la mijoteuse. Donnez deux tours de moulin à poivre. 4. Dans un bol, incorporez la crème allégée et mélangez-la à la moutarde.