Lieu:
37800 - Sainte-Maure-de-Touraine - salle dancing " le petit pas"
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Le Petit Pastis Perpignan
Mas Janeil Le Petit Pas 2019 | Fiche produit |
Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rouge
|
750 ml
France
Languedoc-Roussillon
Infos détaillées
Le petit pas est élaboré à partir de grenache et de carignan, vinifiés en macération carbonique (une technique typiquement utilisée pour les vins du beaujolais), afin d'obtenir un vin tendre au fruité exubérant. Le résultat est probant. Un rouge souple et frais où percent des accents de violette, de fruits rouges, d'épices et de santal. À sa place aux côtés d'un poulet portugais ou d'un hot-dog européen. Le Petit Pas. Pays
Région
Appellation d'origine
Côtes du Roussillon
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages
Grenache 50%, Syrah 27%, Carignan 18%, Mourvèdre 5%
Degré d'alcool
13, 5%
Taux de sucre
3, 2 g/L
Couleur
Rouge
Format
Producteur
Jacques et François Lurton
Agent promotionnel
Société de Vins Fins Ltée
Code SAQ
12561198
Code CUP
03480044168794
Cotes des experts
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Le Petit Pasteur
Merci de considérer mes critiques de manière constructive! Bonne Journée! Shanie Leblanc
Direction générale
Visitez-nous 75 square Sir-Georges-Étienne-Cartier, Montréal (Québec) H4C 3A1 Appelez-nous Sans frais: (514) 523-6628
Le Petit Pas Chers
«Top Chef» m'a permis de rencontrer beaucoup de monde et de me faire plein de potes. Cela m'a apporté un peu plus de confiance en moi culinairement parlant. J'ai aussi découvert énormément de choses. «Mon but n'est pas d'avoir des étoiles. Je préfère réaliser une cuisine paysanne»
Un mot sur Philo-saucisse, l'établissement imaginé pendant la guerre des restos qui a vu le jour à Paris… L'épreuve de la guerre des restos a été incontestablement mon meilleur moment dans l'aventure. J'ai adoré! Le restaurant est éphémère, n'avez-vous pas envie qu'il devienne pérenne? C'est un projet que j'ai envie de développer dans ma région. Le petit pasteur. Je vais ouvrir un nouvel établissement près de mon restaurant début 2023. Nous rénovons un corps de ferme où il y aura un bar à tapas autour de la saucisse, une micro-brasserie où on fabriquera notre bière et un restaurant bistronomique de 80 couverts. Projetez-vous d'ouvrir un établissement gastronomique? Non, ce n'est pas ce que je sais faire et mon but n'est pas d'avoir des étoiles.
Le Petit Pastis
Quelques exemples de citations du jour envoyées récemment.
Le Petit Pasteleria
L'appellation
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire Exploitant
SARL PAS DE L'ANE
Vignoble
Types de sols
Sols argilo-calcaires
Cépages
Merlot 70%
Cabernet Franc 30%
Pays de commercialisation
France
Vinification
Vendanges
Manuelles
Mécaniques
Elevage
Barriques 1 vin et plus 100%
Production moyenne annuelle
9000 bouteilles
65 hectolitres
Coordonnées du responsable
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Ça paraissait évident mais, souvent, les choses ne se passent pas comme dans les films. » LIRE AUSSI - «C'était un gamin surdoué»: l'hommage à Antoine Alléno des anciens de «Top Chef» Mohamed Cheikh et Thierry Marx
Avez-vous des regrets? Non je n'ai pas de regrets parce que j'étais moi-même très surpris d'aller aussi loin. Même si j'ai fait un beau parcours, je n'étais pas aussi confiant en moi que cela pouvait paraître. Pourquoi avez-vous participé à «Top Chef»? Je venais chercher un dépassement de moi-même. Le petit pas chers. J'avais envie de me prouver que, même si aujourd'hui je réalise des plats bistronomiques dans mon restaurant, je pouvais faire une cuisine plus haut de gamme, très travaillée et minutieuse. Je voulais aussi promouvoir mon terroir et montrer qu'il se passe des choses dans le Nord. Avez-vous appris des choses sur vous et que vous a apporté cette aventure? À chaque assiette que j'ai sorti, je me suis dit: «je sais faire ça en fait! » (rires). J'ai été de surprise en surprise du début jusqu'à la fin.
Aucune photo disponible Conseil: demandez au vendeur si vous pouvez voir les photos 42 1 depuis 24 mai. '22, 11:26 Caractéristiques Marque Toro Largeur de coupe 90 à 120 cm Description Cherche à acheter plateau coupe en bon état pour tracteur tondeuse Wheel Horse 212-5 Numéro de l'annonce: m1845574438 Autres annonces de Fourcroy Marie Plus de Fourcroy Marie
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