Vous avez également envie de vous régaler avec un délice sucré traditionnel, transmis d'une génération à une autre? Ne cherchez pas plus loin! Fiez-vous au savoir-faire de votre boulanger-pâtissier des Douceurs de Mia, situé non loin de Pissos et effectuez votre commande en ligne. De plus, votre boulanger-pâtissier non loin de Ychoux prépare ces produits artisanaux dans le respect de la tradition, pour un goût et une qualité incomparables. Pétris et cuits avec passion, vos pastis landais faits maison à base de pâte levée sont également capables d'honorer vos tables après un bon repas familial ou entre amis. Alors, si vous habitez près de Moustey, votre boulangerie-pâtisserie vous invite à découvrir ses pastis landais en les livrant au pas de votre porte. Pour plus d'informations concernant la vente en ligne de pastis landais, n'hésitez pas à contacter les Douceurs de Mia au 05. 58. 82. 05. 77
Pastis Landais Vente En Ligne De Bijoux
Le pastis Landais de Nadine
Une recette de grand-mère retrouvée! En vente directe sur place uniquement: (05 58 89 88 17)
• En VENTE DIRECTE à la ferme du 1er juillet au 31 août, de 14H30 à 19H • De préférence sur commande (fabrication le jeudi et en fin de semaine du 1 er avril au 25 décembre)
• Pour vos cérémonies, banquets, mariages, réunions festives, passez vos commandes. Le pastis landais 950 g: 11, 00 €
Le pastis landais 700 g: 9, 00 €
Incontournable dans les Landes, autrefois gâteau d'exception préparé l'été pour les grandes occasions: mariages, fiançailles, fêtes locales…
Aujourd'hui, celui de Nadine, parfumé, moelleux, et fondant à souhait vous transporte de plaisir, foi de gourmand! Le pastis est une gourmandise délicate à réussir qui nécessite du temps, de l'expérience et le respect de la pâte. ( « pastis »: terme gascon pour « pâte »). La recette du pastis, mélange subtil d'ingrédients en partie fermiers:
Une infusion de gousses de vanille de Madagascar dans du lait entier chaud, une combinaison d'œufs, sucre, beurre, rhum et farine, un soigneux pétrissage de la pâte avec incorporation du levain.
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Que vous viviez en France ou à l'étranger: le pastis de la Chalosse n'a pas de frontière. Il voyage même très bien et se conserve facilement. Enfin, une question prédomine: quelle est la meilleure façon de le déguster? Tous les amateurs de cette pâtisserie cannelée ont leur propre technique! Alors que ce soit au petit-déjeuner, au goûter, nature ou accompagné de beurre, de confiture, chacun peut y trouver son compte! Et vous, avez-vous déjà succombé au fameux pastis landais de chez Maison Laborde? On y va:
Le pastis landais est disponible:
En boutique: 240 avenue de la Chalosse – 40380 OZOURT
Auprès de nombreux revendeurs dans les Landes, à Bordeaux ou à Paris: retrouvez-les sur le site internet;
Ou sur la boutique en ligne! Site Internet:
Instagram: @pastislaborde
Facebook: @pastislaborde
Sans oublier le #pastislaborde! Crédits photos: ©Maison Laborde
Rédactrice: Eglantine Zabiaux-Trouvé
Que Faire Dans Les Landes: de l' actu, des idées balades, des restos, des hébergements et des activités sportives et culturelles!
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Une brioche savoureuse au rhum…
Produit phare des Landes de Gascogne, le Pastis de la Chalosse est une pâtisserie cannelée à la texture moelleuse et savoureuse. Cette brioche joliment dorée est traditionnellement parsemée d'éclats de sucre en grains pour ajouter du croustillant et des saveurs à la table du petit-déjeuner, du goûter ou de chaque instant sucré de la journée! Une brioche gourmande et généreuse dont la recette et la préparation artisanale restent inchangées depuis deux générations (de Laborde bien entendu). À consommer sans modération! … dont le nom vient du latin! Contrairement à ce que l'on peut penser, le Pastis de La Chalosse de La Maison Laborde n'a aucun lien avec la boisson anisée du Sud de la France! Son nom vient bien du latin « pasta » qui signifie pâte, employé plus communément sous le nom de « pastis » en patois. Avec le temps, ce vocable a fini par signifier « gâteau à pâte levée ». Les ingrédients qui composent le Pastis landais se destinaient autrefois aux fêtes.
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- La cuisson à feu doux pour « imiter » la cuisson des fours à bois d'antan où le pastis venait cuire après la fournée de pain et rester douillettement dans un four bas, une bonne heure. C'est cette cuisson « à peine terminée » qui donne son fondant au pastis et lui vaut le qualificatif de « mitchut ». On peut dire que le pastis landais c'est la liberté dans le respect des règles. Les ingrédients (pour 4 portions confectionnées dans des moules à pastis traditionnels) Les doses sont à diviser par 4 pour obtenir 1 portion de pastis confectionnée dans un moule à pastis traditionnel. - 8 œufs - 300 g de beurre - 250 ml de lait tiède + 100 ml (pour le levain). - 30 ml d'extrait de vanille - 4 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 40 g de levure de boulanger fraîche - 400 g de sucre - 1 kg de farine - 2 à 4 c. à s. de rhum (à ajuster selon les goûts) * Dans une jatte délayer la levure dans 100 ml de lait tiède et y ajouter 80 g de farine pour réaliser une poolish (ou levain-levure). Couvrir et laisser pousser pour que le mélange double de volume.
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Vous êtes à la recherche d'un pastis landais typique qui dégage des arômes de fleur d'oranger et de vanille? Les Douceurs de Mia est la boulangerie-pâtisserie idéale pour vous procurer votre gâteau près de Moustey. Elle est en mesure de vous faire découvrir l'une de ses spécialités locales depuis des années, le véritable pastis landais, une fabrication artisanale faite avec les meilleurs produits pour garantir sa texture moelleuse et sa saveur incomparable. En effet, votre pâtissier prépare le levain la veille et le laisse lever toute la nuit dans un endroit à température ambiante, puis il le prépare étape par étape dans le but d'obtenir une texture lisse et onctueuse. Vous êtes aux alentours de Saugnacq-et-Muret et vous avez envie d'un gâteau régional délicieux? Les Douceurs de Mia vous propose la vente de pastis landais, réalisés dans les règles de l'art. Retrouvez le dessert parfumé de votre enfance! Vous avez envie d'acheter des pastis landais préparés selon la recette ancestrale?
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Des conférences et tables rondes seront ouvertes au public durant l'après-midi. Voici le programme:
14h30: Alzheimer: du soutien aux malades vers l'aide aux aidants. 15h: Les opportunités d'emploi dans le secteur. 16h: Les possibilités de financement pour la prise en charge des prestations. 16h30: Choisir son prestataire.
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C'est une CMI priorité. Je voudrais...
cumul aah+salaire les 6 premiers mois après combien de temps
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Travailleur handicapé
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je suis fonctionnaire, je travail à temps complet, et ai la RQTH. Je n'ai jamais bénéficié de la AAH mais j'ai lu qu'apparemment pendant...
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☺️
Je touche l'AAH, suis titulaire d'une carte handicapée de p...
Fermé
Bonjour,
je viens d'être licenciée et envisage une création d'entreprise pour service à la personne. Je cherche donc divers renseignements qui pourraient m'indiquer si mon projet est viable:
à partir de combien d'habitants (à peu près bien sur) une telle entreprise est elle viable?