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adi
Mercredi 25 fvrier 2009 16:08
Contrle interne: quelles sont les procdures pour un htel? Je voudrai connatre les procdures en dtail du contrle interne dans un htel, les procdures comptables aussi. Merci
Jean-Claude Oulé
Mercredi 25 fvrier 2009 21:14
Eléments de réponse
Il n'existe pas d'ouvrage spécifique sur les procédures de contrôle interne en HR mais on trouve quelques mémoires de master ou d'expertise comptable. Contrôle internet hotellerie en. En anglais: "Internal Control - A fraud prevention handbook for Hotel and restaurant Managers", Geller, Cornell University. Des ouvrages généraux sur le contrôle interne peuvent également vous aider. Les chaînes disposent de manuels de procédure de contrôle interne souvent très complets. Vous trouverz quelques éléments dans mon blog mais limités au secteur restauration
Thierry Dion
Jeudi 05 mars 2009 09:57
Contrôle interne
Notre cabinet spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration, propose à ses clients un ensemble d'outil pour les audits et les contrôles.
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Conclusion
Connaître les bonnes mesures de contrôle des infections à utiliser pour votre entreprise est essentiel pour un succès durable. Commençant par l'élimination et se terminant par l'équipement de protection individuelle, ces procédures de santé et de sécurité de l'hôtellerie sont une pierre angulaire importante du plus grand Programme de réponse POSI. Lorsqu'il est utilisé correctement, chacun garantit que votre équipe ne gaspille pas de ressources précieuses, comme du temps et de l'argent, et que la chaîne de transmission reste rompue.
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Avec de forts enjeux en management d'équipes, investissements financiers et stratégies de développement, le secteur HCR – Hôtellerie Restauration – exige une connaissance fine des métiers pour anticiper le marché et piloter les entreprises. Les restaurateurs et les établissements hôteliers mettent au cœur de leur priorité la visibilité numérique de leur entreprise, l'expérience client et la prise en compte des facteurs environnementaux. Les enjeux spécifiques du secteur HCR, une approche métier au cœur de notre offre de conseil et d'accompagnement
L'intérêt constant des investisseurs pour le secteur hôtelier doit converger avec des niveaux de rentabilité importants. Face aux investissements significatifs, la gestion d'un établissement doit répondre à des enjeux financiers et commerciaux en s'assurant du respect des règles sociales. Baccalauréat professionnel. Épreuve de contrôle - Hôtellerie-Restauration. La réactivité dans la prise de décision nécessite aussi d'être accompagné par des spécialistes du secteur, eux-mêmes chefs d'entreprise. Un cabinet d'expertise comptable qui maîtrise ces sujets, c'est l'assurance d'un meilleur accompagnement.
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Que ce soit vos formalités administratives, bulletins de paie, contrats de travail, relation client, outils de gestion, projets de développement, les équipes ORCOM spécialistes du secteur HCR vous conseillent avec leur expérience et leur expertise de l'hôtellerie et de la restauration pour sécuriser vos structures. ORCOM: un cabinet d'expertise comptable expert en tourisme
Au-delà de la certification légale des comptes, ORCOM conseille les hôtels restaurants dans les domaines-clés de leur organisation comptable, financière, juridique, fiscale, sociale, commerciale, …
Avec vous et nos experts:
Nous menons une réflexion stratégique adaptée à vos ambitions pour en dégager les enjeux, les opportunités et les risques. Maîtrise des risques et contrôle interne. Nous modélisons financièrement vos projets économiques et patrimoniaux à travers des études prévisionnelles; c'est l'assurance de la validation de vos choix et de l'obtention du financement. Nous établissons et adaptons les actes juridiques en fonction des étapes de votre projet; nous sommes à votre écoute au quotidien.
N'hesitez pas à nous contacter. Thierry DION
HAMID
Dimanche 25 mars 2012 00:33
Bonjour,
on vient de construire une residence 1°categorie de
107 unités( appartement, villa et bungalow) a agadir au maroc. Contrôle interne hôtellerie de plein. et je suis a la recherche d'un cahier de procedure ou un guide pour les services ( reception, hebergement, restauration, administartion... )
merçi...
hamid
Aicha Bolho
Mardi 30 janvier 2018 09:15
je suis à la recherche de ou des manuels de procédures en hôtellerie-Restauration
Suivre et tre alert des nouvelles publications de Aicha Bolho
Jean-Claude Oul
Mardi 30 janvier 2018 18:18
Voir les posts précédents. Suivre et tre alert des nouvelles publications de Jean-Claude Oul
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