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Recevez nos actus, nouveautés et autres bons plans! Lapin et Papilles – Recettes de Lapin
Lapin et Papilles est le site des recettes de lapin de Loeul & Piriot, le spécialiste des viandes de lapin et de chevreau. Sur Lapin et Papilles, trouvez LA recette lapin pour régaler vos invités et vous régaler ainsi que des conseils sur la préparation et la cuisson du lapin. Lapin & Cuniculture - Index Recettes 120 recettes de lapin. Lapin à la moutarde, lapin aux pruneaux, lapin au cidre, tajine de lapin, lapin au vin blanc… étonnez vos convives avec des recettes de lapin savoureuses et diététiques. Découvrez d'autres façons de cuisiner le lapin selon le mode de cuisson. Lapin au four, lapin en cocotte, lapin à la poêle, lapin en papillote… Lapin et Papilles vous accompagne dans la cuisson du lapin pour réaliser simplement et rapidement de délicieux plats avec les morceaux Loeul & Piriot. Lapin et Papilles propose une grande variété de recettes: des recettes classiques de la gastronomie française à des recettes originales pour vos envies d'exotisme, de légèreté ou de grandes occasions.
Recette Lapin Aux Poires Pochées
Cuisses de lapin, lapin entier, foie, râble… retrouvez la recette et le mode de cuisson idéal selon le morceau de lapin choisi afin d'apprécier toutes les saveurs et bienfaits de la viande de lapin. Inspirez-vous des recettes Lapin et Papilles pour cuisiner cette viande maigre aux qualités nutritionnelles et gustatives incontestables.
Recette Lapin Aux Poires
Moudre les trois poivres et les baies de genièvre à l'aide d'un moulin à café par exemple. La veille du repas, badigeonner largement les morceaux de viande de moutarde forte, et saupoudrer les avec le mélange de poivre. Laisser mariner toute la nuit. Le jour même, éplucher les échalotes et les couper en deux ou trois morceaux selon la taille. Faire fondre le beurre dans une grande cocotte et faire dorer les morceaux de lapin. Saler puis ajouter les échalotes, bien mélanger, et cuire à couvert et à feu doux durant 1h30 (45 minutes à la cocotte minute). Couper le feu, ajouter la crème fraîche, bien mélanger. Vérifier l'assaisonnement et couvrir, toujours hors du feu. Laisser la crème "cuire" 15 minutes environ. Note de l'auteur: « Servir avec des pâtes fraîches, des tagliatelles par exemple. Recette Lapin aux pommes - Grand Frais. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Recette Lapin Aux Poires Des
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Accueil > Recettes > Lapin aux poireaux 1 verre de vin blanc sec 1 c. à. s de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Faire revenir le lapin coupé en morceaux dans un peu d'huile et de beurre (ou margarine). Étape 2 Une fois les morceaux dorés, saupoudrer de farine. Ajouter le verre de vin blanc puis les blancs de poireaux coupés en morceaux (ils doivent être secs). Étape 4 Saler, poivrer. Laisser cuire à feu moyen pendant 1h15 à une 1h30. S'il le faut, ajouter de l'eau pendant la cuisson. Recette lapin aux poires un. 5 mn avant de servir, ajouter la crème fraîche mélangée à la moutarde. C'est prêt!!!!! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Lapin aux poireaux
Recettes
Recette de lapin
Recettes aux pommes
Cocotte de lapin aux pommes et aux poires
Ingrédients
6
960 g de lapin
4 pommes
2 poires
100 mL de vin blanc sec
le jus d'un citron
4 brin de thym
1 branchette de romarin
1 feuille de laurier
des herbes de provence
1 gousse d'ail
du persil
Préparation
Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de lapin. Verser le vin blanc et laisser bouillir 2 minutes pour évaporer l'alcool. Ajouter un petit verre d'eau, les herbes de Provence et la gousse d'ail hachée. Couvrir et laisser cuire 40 minutes. Recette lapin aux poires. Rajouter de l'eau si nécessaire. Pendant ce temps, éplucher les pommes et les poires et les couper en tranches fines. Chauffer une grande poêle antiadhésive et y jeter les fruits. Arroser de jus de citron et mélanger de temps en temps en surveillant. Arrêter la cuisson dès que les pommes sont souples tout en restant un peu ferme. Mélanger les fruits avec le lapin. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (331g)
Calories: 367Kcal
Glucides: 18g
Lipides: 15.
5 / 5
sur 6 avis
3h15
Terrine de lapin
4. 4 / 5
3 h
Lapin bonne femme
4 / 5
sur 8 avis
1h25
Gibelotte de lapin aux champignons
sur 12 avis
1h35
Lapin de ma mère
sur 89 avis
2h15
Lapin aux oignons et à la moutarde
0 / 5
sur 0 avis
Gigolette de lapin
sur 11 avis
20 h
Lapin aux champignons
1h15
Lapin à la bière
sur 35 avis
1h30
Lapin à la moutarde et aux tomates
2h20
Lapin à la tomate
sur 16 avis
Lapin forestière
sur 28 avis
1h05
Lapin au vin blanc (à la cocotte)
sur 47 avis
45 min
1 2 3 4 5 6 7 8 9
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Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie et des Finances a officiellement lancé la phase IV des pôles de compétitivité le 20 mars 2019, à Bercy, à l'occasion de la 9e semaine de l'industrie. Pôle de competitiviteé rennes se. Pour ce quatrième acte, qui va s'étendre de 2019-2022, l'Etat a labellisé 56 pôles, dont 48 pour quatre ans et 8 qui doivent faire leur preuve, sur une durée d'un an, avant d'être prolongés trois ans sous certaines conditions. Un pôle de compétitivité rassemble sur un territoire bien identifié et sur une thématique ciblée, des entreprises, petites et grandes, des laboratoires de recherche et des établissements de formation. Les pouvoirs publics nationaux et locaux sont étroitement associés à cette dynamique. Les 7 pôles de compétitivité dont le territoire d'intervention concerne la Bretagne: - Atlanpôle Biotherapies (Biotechnologies-Santé, Nantes, labellisation 1 an) - EMC2 (Matériaux-Microtechnique-Mécanique, Nantes, 4 ans) - iD4CAR (Transport, Nantes, 4 ans) - Images & Réseaux-TES (Numérique, Lannion, 4 ans) - Pôle Mer Bretagne Atlantique (Bioressources-Écotechnologies-Environnement-Énergie-Transports, Brest, 4 ans) - Pôle Mondial du Végétal (Agriculture-Agroalimentaire-Chimie, Angers, 4 ans) - Valorial (Agriculture-Agroalimentaire, Rennes, 4 ans) Les 56 pôles sur le site
Pôle De Competitiviteé Rennes Se
La Bretagne: pôle de compétitivité
JT Rennes soir - 12. 07. 2004 - 02:49 - vidéo
La Bretagne est à la pointe des TIC: technologies de l'information et de la communication avec 3 sites de référence: Rennes, Brest et Lannion, la région est sur le point d'être classée comme pôle de compétitivité. Le conseil régional espère beaucoup de ce projet qui permettrait un fort développement dans le domaine de la recherche. Le but est de réunir des grosses et petites entreprises sur les technologies de pointe dans le domaine de la communication
Producteur / co-producteur
France 3 Rennes
Générique
Journaliste:
Pierre Creignou
Journaliste reporter d'images:
Thierry Brehier
Monteur:
Patrick Gay
Participant:
Jean Yves Le Drian
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Vous êtes particulier, professionnel des médias, enseignant, journaliste...? 4 pôles de compétitivité et 2 clusters. Découvrez les sites de l'INA conçus pour vous, suivez-nous sur les réseaux sociaux, inscrivez-vous à nos newsletters. Suivre l' INA éclaire actu
Chaque jour, la rédaction vous propose une sélection de vidéos et des articles éditorialisés en résonance avec l'actualité sous toutes ses formes.
38 100
emplois
dans les entreprises de numérique de Rennes Métropole en 2018
Source:
Audiar - chiffres clés 2019
5078
logements neufs
livrés en 2019
Rennes Métropole
2 100
entreprises ESS
dont 70% d'associations
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Images & Réseaux a élaboré sa feuille de route stratégique en cohérence avec ses grands objectifs marchés, et les axes de recherche et de développement souhaités pour accompagner ses membres dans leur développement et en cohérence avec les stratégies régionales d'innovation et de spécialisation intelligente élaborée par ses deux régions d'appartenance.
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Axilum Robotics: le robot qui envoie de l'électricité au cerveau: Urolead: une banque de tumeurs pour valider l'efficacité de molécules anticancéreuses: Defymed: le pancréas bioartificiel pour limiter les rejets; IHD: des biomarqueurs sanguins pour dépister la maladie d'Alzheimer; NovAlix: une plate-forme pour la recherche de nouveaux médicaments. Les recherches des équipes qui travaillent à Strasbourg se sont spécialisées dans les "tech-med". >>> Voir le diaporama
Dijon: cinq PME qui innovent dans la nutrition
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EMC2 vise un double objectif:
- devenir un écosystème de référence mondiale dans le domaine des Technologies Avancées de Production - conforter le développement du territoire et de ses acteurs par le biais de l'innovation collaborative
Créer une offre adaptée aux activités productives et tertiaires, avec la mise en marché de nouvelles zones d'activités (avec de grandes parcelles le cas échéant), la réhabilitation des zones historiques, la pérennisation d'une offre de proximité, le développement d'une offre d'accueil, intra-rocade, dédiée aux entreprises artisanales. Adapter l'offre de bureaux à la demande moyenne annuelle, différencier les principaux sites tertiaires et favoriser la réhabilitation de l'offre de seconde main
Articuler les périodes de mise sur le marché des surfaces d'activités et de bureaux, afin de préserver les équilibres dans le temps, mais aussi dans l'espace
Mettre en œuvre une gestion durable des parcs d'activités (développement des services aux entreprises et aux salariés, préservation de l'environnement…). Télécharger
Le schéma de développement métropolitain de l'économie sociale et solidaire
S'inscrivant dans les objectifs de la stratégie de développement économique, ce schéma ambitionne de relever le défi de l'emploi pour tous et de la cohésion sociale.