Recettes Feuilleté / Feuilleté aux crevettes
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5. Mini-feuilletés à la crevette - Mon Café Gourmand. 0 /5 ( 11 votes)
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Feuilleté Crevette Apéritif Maison
steps number
1
Préchauffez votre four à 220°C. 2
Pour préparer ces feuilletés crevettes et curry: badigeonnez les crevettes du mélange crème, curry et bouillon émietté. 3
Roulez dans une bandelette de pate feuilletée. 4
Badigeonnez de jaune d'oeuf et parsemez de graines. 5
Faites cuire en bas de four 10 minutes.
20 min
Facile
Petits fours feuilletés empilés aux crevettes, avocat et fromage frais
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24 mini vols au vent à garnir
2 avocats
200 g de fromage frais
2 c. à soupe de jus de citron
10 tomates cerise
20 crevettes roses cuites et décortiquées
10 olives noires dénoyautées et égouttées
Sel, poivre
1. Découpez délicatement avec un couteau les mini vols au vent feuilletés, dans la hauteur, en trois parties: le fond et deux anneaux. 2. Détaillez les olives et les tomates cerise en rondelles. Gestes techniques
Comment peler et épépiner des tomates facilement? 3. Dans un bol, fouettez le fromage frais avec 1 c. à soupe de jus de citron, du sel et du poivre. 4. Pelez et dénoyautez l'avocat. Découpez la chair en dés et mixez-la avec 1 c. de jus de citron, du sel et du poivre. Feuilleté crevette apéritif de noël. Comment dénoyauter un avocat? 5. Nappez chaque étage de la moitié des vols au vent avec le mélange à l'avocat, l'autre avec le mélange au fromage frais. Empilez les anneaux au fur et à mesure. 6. Plantez deux crevettes dans chaque vol au vent, et décorez avec des rondelles de tomates et d'olives.
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