Originaire de Paris comme son nom l'indique, le gros jaune de Paris, de l'espèce des Cucurbita Maxima est une citrouille géante qui peut faire entre 15 et 50kg. C'est une espèce de Coureuse, vigoureuse qui fait 1 à 4 fruits par pied. Sa peau est tendre et il peut être utilisé pour faire des tartes ou des soupes de qualité. Pour découvrir les autres variétés cultivées dans le potager du Rivau. Le Gros Jaune de Paris dans le potager du Rivau Un restaurant proposant les produits des jardins Le Gros Jaune de Paris cultivé dans le jardin et les alentours du Château est proposés aux visiteurs, en septembre octobre restaurant du château du Rivau. (en fonction de la carte) vous pouvez aussi apprendre à le cuisiner lors de nos cours de cuisine!
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Cucurbita Maxima Jaune Gros De Paris
00 m
Croissance
normale
Botanique
Genre
Cucurbita
Espèce
maxima
Cultivar
Jaune Gros de Paris
Famille
Cucurbitaceae
Origine
Horticole
Plante
Annuelle
Plantation & Soin
Semis
Mode de semis
Semis sans protection
Semis sous abri chauffé
Levée
5 jours
Culture
Période de récolte
Préparation
Les cucurbitacées, aiment un sol meuble riche et profond. Creusez un trou d'au moins 40 cm en tous sens et le remplir de fumier bien décomposé et/ou de compost. En plus d'une bonne fumure, ils auront besoin de beaucoup d'eau et de chaleur et de beaucoup de place (au moins 1 mètre carré). Avant le semis, vous pouvez faire tremper les grains 24h dans un peu d'eau pour stimuler la germination. Soit, 3 semaines avant le repiquage, sous châssis ou au chaud (16 à 30°C), à partir de mars, semez 2 ou 3 graines par godet ou container assez grands pour le développement des racines. La levée interviendra 3 à 5 jours après. Ne gardez alors que le plant le plus vigoureux. Plantez en pleine terre après la mi-mai, une fois tout risque de gelée écartée.
ATTENTION à la récolte: ne pas cogner les fruits, ne pas les porter par le pédoncule. Les fruits sont mûrs quand le pédoncule commence à sécher. ASTUCES
Lors de la cueillette, laissez un maximum de pédoncule. Laissez les fruits sur place, au jardin, pendant 24 H. Préférez donc une récolte lorsque le temps est sec. Produits dans la même catégorie
Variété coureuse.
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