Moulis
RP 85 Parker WS 86 Wine Spectator RVF 14 RVF
Château Poujeaux 2013
29, 40€
Le petit + à savoir…
Le château Poujeaux 2013 est un vin rouge puissant et terrien. Corsé et robuste il possède également une certaine finesse. Nous vous recommandons de déguster ce vin dès à présent avec un filet de boeuf en croûte, une noix de veau braisée, ou avec tous types de gibiers à plumes.
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A la rondeur et le charme du merlot se mêlent la tension et l'énergie du cabernet sauvignon. Le petit verdot bien que minoritaire fait valoir ses atouts en apportant une puissance de structure et une palette aromatique gourmande. Le cabernet Franc donne quant à lui de la complexité. Rigueur et vigilance sont ici quotidiennes à la recherche de l'expression optimale de ce précieux terroir.
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Au cours du XIXème siècle, le Château Poujeaux appartient à la famille Castaing, jusqu'à sa division en trois parts en 1880, à l'occasion d'une succession. La part de l'un des héritiers, Philippe Castaing, est rachetée en 1921 par François Theil. Son fils Jean réunira les trois parcelles du domaine d'origine en 1957. Chateau poujeaux 2013 prix immobilier. A son décès, en 1981, trois de ses sept enfants dirigent le domaine, régi par la Société Anonyme Jean Theil de 1997 à 2007. Le Château Poujeaux est racheté par Philippe Cuvelier (propriétaire de Clos Fourtet sur la rive droite) en 2008. Le vignoble, d'un seul tenant sur 68 hectares, est admirablement situé, sur des croupes de graves traditionnellement propices à la culture des cépages bordelais traditionnels: cabernet sauvignon pour la puissance, merlot pour la rondeur, cabernet franc pour la finesse et petit verdot pour l'élégance. Cet assemblage harmonieux, prélude à un élevage en fûts de chêne renouvelés par tiers chaque année, donne un vin qui allie parfaitement concentration, richesse et harmonie.
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Un moulis-en-médoc jouant le registre de la finesse, même si la trame tannique est bien présente, conférant une belle capacité de garde au vin. Plus d'info
La cuvée
Le vin de Château Poujeaux est un vin fruité, aux arômes de raisin mûr et de fruits noirs (cassis). En bouche, il y a une certaine puissance, de la densité et, depuis la reprise du château Poujeaux par la famille Cluvelier, les vins ont indéniablement gagné en finesse. Chateau poujeaux 2013 prix et. Le cabernet-sauvignon compose majoritairement l'assemblage qu'il représente et est complété de merlot et de petit verdot. Ces cépages puisent leurs lettres de noblesses dans des sols profonds de graves typiques de la région et de cette appellation « confidentielle » de Moulis-en-Médoc. Cultivés avec soin, ils sont ensuite très sévèrement triés avant la vinification.
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Notes de dégustation Dans la jeunesse, l'expression aromatique sera pure, sur les fruits frais, avec une belle profondeur et une fraîcheur élégante. Une référence incontestable du Médoc. Un véritable vin de plaisir! Vignoble 70 hectares d'un seul tenant sur le sol de prédilection des plus Grands Crus Classés de la région. Il produit environ 22 000 caisses de Grand Vin par an. Les vignes ont environ 30 ans. Un soin particulier est apporté à l'ensemble du travail de la vigne avec la réalisation de travaux en vert (effeuillage, ébougeonnage et vendange en vert). Le but est de réduire les quantités de raisin produit afin de privilégier la qualité et le respect pour le fruit. Château Poujeaux, 2013 - Lavinia. Sol Sur les plus belles croupes de graves garonaises de Günz
Vinification et élevage Les vendanges sont réalisées à la main dans des cagettes de petite taille suivi d'un tri manuel et mécanique. Fermentation en baies entières et extraction douce. Elevage dans 30% de barriques neuves durant 12 mois.
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