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Ugo Pascolo
16h44, le 20 octobre 2021 Dans "Bienfait pour vous", Margaux Grosman nous invite à la découverte de la cuisine ayurvédique, tirée de la médecine ancestrale indienne du même nom. Une cuisine "à mi-chemin entre la science et la spiritualité" à base de produits 100% naturels. "Que ton alimentation soit ta seule médecine. Cuisine ayurvédique recettes à base. " Bien qu'elle provienne d'une culture différente, cette citation attribuée à Hippocrate correspond à la philosophie derrière la cuisine ayurvédique, elle-même provenant de l'ayurvéda, une médecine traditionnelle et holistique indienne née il y a cinq millénaires. Dans "Bienfait pour vous" mercredi, Margaux Grosman nous emmène à la découverte de cette cuisine "à mi-chemin entre la science et la spiritualité". Une cuisine à "dominante végétarienne" L'un des principes de base de cette cuisine riche en couleurs est l'utilisation de produits 100% naturels. D'ailleurs, bien qu'elle soit de fait née en Inde, elle ne s'apparente pas forcément avec la cuisine de ce pays.
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On mange chaud, à la limite tiède, mais pas froid, quitte à réchauffer, car la chaleur est la première étape de la digestion, laquelle en sera ainsi facilitée. Certains aliments ont une énergie refroidissante (courgette, riz, blé, rose…), d'autres une énergie qui réchauffe (carotte, poivron, café…). "La force du feu digestif est la base de la bonne santé. En vitrine - Boutique Ayurvéda. On ne va donner à la personne que c'est qu'elle est capable de digérer" explique la praticienne ayurvédqiue. Ainsi, si vous soufrez d'inflammation gastrique, les aliments à l'énergie chaude seront plutôt contre-indiqués. Les premiers principes à suivre Manger seulement quand on a faim (et non par simple envie de manger, ou par habitude sociale), copieusement, assez pour se rassasier mais sans dépasser son appétit, sans jamais "se remplir": en ayurvéda, la règle est que l'estomac soit rempli d'un tiers de solide, un tiers de liquide (eau mais aussi soupes ou jus) et un tiers de... vide, ce qui lui permet de se contracter plus aisément.
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Suivre la règle des trois tiers à chaque repas La règle ayurvédique c'est 1/3 de nourriture, 1/3 de liquide et 1/3 de vide (air) à chaque repas. "Le tiers de vide permet aux sucs gastriques de bien circuler et à la nourriture d'être bien absorbée" explique Sophie Benabi. Elle précise que le tiers de liquide n'est pas représentée par de l'eau. "Il faut tellement mâcher sa nourriture qu'elle va en devenir liquide". © Getty Images 4/9 -
Manger la quantité de nourriture qui vous convient L'estimation de la taille de son estomac (2 mains en coupe) détermine la quantité que notre corps peut digérer. Ayurveda : les 9 règles à suivre pour bien manger - Top Santé. "Dans les textes classiques ayurvédiques, la nourriture prise en quantité appropriée apporte force, beau teint, bonheur et longévité sans perturber l'équilibre des tissus et des Doshas" indique Sophie Benabi. Vous devez aussi tenir compte de votre pouvoir de digestion. © Getty Images 5/9 -
Enrichir l'eau en oligo-éléments L'Ayurvéda utilise les oligo-éléments pour rééquilibrer le corps et l'esprit avec leurs bienfaits: cuivre, or, argent.
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"La bonne proportion c'est une tasse d'eau pour 3 tasses de lait" indique la praticienne en ayurvéda. "C'est bien d'y ajouter des épices (cannelle, cardamome, gingembre…) qui vont contrebalancer la lourdeur du lait, notamment du lait de vache" informe-t-elle. Autre recommandation ayurvédique: ne pas mélanger le lait avec de la viande ou avec des agrumes. Cela crée de la fermentation intestinale et vicie les tissus du corps. Cuisine ayurvédique définition recettes faciles végan — COOK ME GREEN. © Getty Images 8/9 -
Boire en dehors des repas En médecine ayurvédique, il n'est pas recommandé de boire de l'eau 20 à 30 min avant ou après un repas. Cela entraîne une digestion plus lente de la nourriture, ce qui conduit à une mauvaise assimilation des aliments et à une indigestion. Les règles ayurvédiques de consommation de l'eau? Consommer l'eau par petites gorgées et non en grand volume car cela dilue les sucs gastriques, boire l'eau à température ambiante ou tiède, boire de l'eau le matin à jeun pour rajeunir le corps et l'esprit, diminuer les maladies cardiaques, les maladies de peau et apporter de la clarté à la pensée.
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Cela peut s'avérer être un travail fastidieux. Le lieu du tournage de votre vidéo de réalité virtuelle
Afin de créer le meilleur film possible, il vous faut avoir pensé à tout: à la caméra, au scénario mais aussi au lieu de tournage. Il est souvent nécessaire d'obtenir des autorisations pour le lieu de captation, ainsi que pour toutes les personnes susceptibles d'être vues dans votre film. La réalisation d'une vidéo de réalité virtuelle peut s'avérer être complexe. Nous serions ravi de vous aider, de vous conseiller sur tous les détails à prendre en compte. N'hésitez pas à nous contacter!
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La réalité virtuelle est aussi incontournable pour travailler sur un équipement non encore disponible (un avion non encore entré en flotte, par exemple). Quant à son acceptation par les apprenants, elle est excellente. Mais il existe des freins significatifs à son utilisation. À commencer par une charge de conception qui est au détriment de la réactivité de la réponse aux besoins, et qui engendre des coûts de développement importants. En effet, les formateurs doivent être accompagnés sur ces technologies, le matériel doit être de qualité, répondre toujours à l'état de l'art. Les coûts de fonctionnement sont également très supérieurs à ceux d'un simple e-learning, parce qu'ils intègrent la salle, les tuteurs chargés de l'installation en salle et de l'apprentissage de l'utilisation du matériel par les apprenants, le matériel. Ces contraintes supposent de disposer d'un véritable outil d'aide au choix des projets pour lesquels la réalité virtuelle avait une vraie plus-value. Les critères ent sont les suivants: une dimension de sécurité prépondérante, nécessitant (au-delà du concept) un parfaitement maitrisé, sur des équipements difficilement accessibles ou particulièrement chers, ou dans des conditions inaccessibles au quotidien (par exemple, le feu en cabine).
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Elle s'avère utile pour ceux qui ont tendance à être nerveux face à un public réel. Ainsi, si vous pratiquez cette expérience sous forme de réalité virtuelle avant d'aborder une scène réelle, cela vous sera d'une grande aide. 8. YouTube
YouTube est une plateforme distincte de réalité virtuelle. Elle partage de nombreuses chaînes de réalité virtuelle, notamment des manèges Disney, des jeux, des films en 3D, etc. Sans même sortir de chez vous, utilisez votre Google Cardboard pour regarder à loisir d'excellents contenus de réalité virtuelle sur YouTube. 9. Within VR – Réalité virtuelle cinématographique
L'appli VRSE (Within) est fournie avec des courts métrages et des vidéos amusants et captivants créés par plusieurs réalisateurs de documentaires. Si vous voulez vivre la musique des documentaires, des histoires et des films, VRSE a pour ambition de tout vous donner. A part cela, vous pouvez aussi prendre des photos réalistes de lieux et de personnes en capturant tout avec des images de synthèse ou des caméras.
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Applications mobiles:
Les médias:
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USA Today VRstories
Les catalogues pure players:
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Les événements
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Les sociétés de production & agences:
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Les fabricants:
GoPro VR
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Autres applications:
Le site VRApplist liste les applications de réalité virtuelle, parmi lesquelles des apps de vidéo 360°. Plateformes et catalogues en ligne:
La chaîne de vidéos à 360° de YouTube
Facebook relaie certaines des vidéos 360° publiée sur sa plateforme via sa page Facebook 360.
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Dans les deux cas, on peut promener son regard tout autour de soi, comme on le ferait dans un lieu véritable. On peut parfois interagir grâce à des manettes ou des gants. Et on peut également utiliser des lunettes de réalité virtuelle comme le HTC Vive, l'Oculus Rift ou encore le Samsung Gear VR. C'est hyper prenant! Être coupé de la réalité, disposer de cette liberté d'action et de cette capacité à interférer avec l'environnement virtuel, tout cela donne une sensation nouvelle. Pour cette raison, les vidéos 360 sont un excellent instrument pour engager et motiver le public, mais aussi pour interagir et lancer de nouveaux types d'annonces. On peut ainsi facilement créer le buzz, même avec une application VR assez pauvre. C'est ce qui est arrivé à BNP Paribas Cardif, après la création d'un jeu pour promouvoir une assurance contre le vol et la casse d'un téléphone portable. La réalité virtuelle possède un énorme potentiel pour: attirer l'attention des gens, leur faire vérifier votre produit, et en parler autour d'eux.
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On peut alors faire preuve de beaucoup de créativité pour le contenu virtuel. Voici par exemple un extrait du jeu « Clash of Clans 360 ». Pour créer un environnement 3D, il faut recourir à des outils et des plateformes du type Maya, Structure Sensor, 3ds Max, LightWave, Modo, Cinema 4D, Houdini… Qu'est-ce que la vidéo 360 peut faire pour vous? On vous propose un audit gratuit.
En moyenne, les vidéos 360 obtiennent 40% de réponses en plus que les annonces standard, d'après le site Thinkmobile. Certains secteurs d'activité ont pris de l'avance. Ils ont parfaitement compris l'intérêt de la VR pour leur industrie. Là encore, le problème est simple: comment faire en sorte que les clients potentiels puissent avoir un avant-goût de leur destination? Comment savoir à l'avance si le lieu envisagé correspond à son envie de voyage? La société Thomas Cook a réalisé une série de films pour proposer à ses clients de vivre une expérience virtuelle, celle de la destination envisagée. Voici par exemple la vidéo 360 de New York:
La société aurait ainsi obtenu des réservations de vols et d'hôtels pour un montant de près de 14 millions d'euros! En effet, la visite virtuelle va rassurer le voyageur hésitant et l'aider à sélectionner la destination qui lui convient. Voici un autre exemple qui nous emmène à la Barbade. On s'y croirait. C'est un exemple parfait illustrant comment la technologie résout un véritable problème: à savoir, le temps perdu par les agents immobiliers à se déplacer d'un bien à un autre; ou encore les réclamations du type "ça ne ressemble pas aux photos".