Toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête! Un repas entre amis, un repas professionnel à la maison ou au bureau pour signer un contrat ou échanger entre responsable et décisionnaire. Une naissance, un baptême, une communion, EVJF, mariage, un anniversaire, et tous les événements de la vie Comment devenir chef à domicile? On devient chef à domicile en ayant acquis une expérience en cuisine, pâtisserie et "camping". Chef à domicile à Bordeaux et Médoc, Gaëlle Benoiste-Pilloire, L'officier de bouche. Il faut savoir s'adapter à tous types de cuisine de ménagère, aux matériels de cuisson différents. Le secret est d'être surtout très organisé sur le terrain et dans sa tête. Avoir un sens du contact et de la convivialité ainsi qu'un minimum de psychologie pour être à l'écoute de son client tout en faisant votre travail comme vous le souhaitez. Comment réserver un chef à domicile pour 2 personnes? Pour mon entreprise, les réservations se font via le site internet ou par téléphone. Lors du premier contact, on définit les besoins du client, comme le nombre de personnes, type de repas, buffet, type de soirée.
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Nos animations culinaires:
pour faire de vos évènements un moment mémorable
– Découvrez nos animations savoureuses et variées pour surprendre vos convives. –
Découpe de foie gras mi-cuit ou cuit maison accompagnée de pain aux figues et noix. CHEF A DOMICILE BERNADET – Cocktails et animation à Bordeaux en Gironde (33). Découpe de jambon ibérique affiné, accompagné de pain de campagne
Bar à huîtres, avec ouverture par un écailleur devant vous, accompagné de citron, beurre demi-sel et pain de seigle. Découpe d'un filet de saumon d'Ecosse label rouge en gravelax aux agrumes et ses petits blinis. Assortiments de pièces cocktail de la terre et mer
2 pièces de la mer: (à choisir)
Poulpe au paprika
Crevette à la persillade
Saint-Jacques au poivre de timut
Thon rouge
2 pièces de la terre: (à choisir)
Mini burger du sud-ouest
Pic de bœuf à la basquaise
Magret de canard mariné
Cœur de canard à la persillade
Possibilité de réaliser également des légumes sautés à la plancha. Réalisation d'un fajitas chaud: poulet /poivrons / cheddar ou bœuf grillé / oignons / cheddar. Et
Choisir un fajitas froid: rillette de saumon / asperge verte / salade ou sucrine / avocat / poivron / tomate.
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Nous vous accompagnons dans la réalisation de votre événement là où vous en avez besoin. Scénologie est un traiteur à taille humaine qui réalise vos réceptions privées de 10 à 100 personnes.
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Au cœur du vignoble bordelais à Margaux, depuis une vingtaine d'année, Gaëlle Benoiste-Pilloire, cheffe à domicile, met sa cuisine au service des plus prestigieuses Propriétés en travaillant les accords des mets et des vins. Elle transmet aujourd'hui ce savoir faire au grand public au travers de prestations à domicile, de cours de cuisine et d'une table privée
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La dernière à avoir attiré notre attention: Spoon Food Hall, un food court qui va prendre ses quartiers au sein de Confédération Centre. On y retrouvera sept stands – parmi les meilleurs restaurants de Genève- dans un environnement cosy et chaleureux. Sur place ou à emporter, l'on pourra ainsi se délecter des saveurs du monde entier avec des menus tous aussi alléchants les uns que les autres. Poivre des gorilles 1. Chez Elsalad, Hoi An, Lobster&Co, Oh My Greek, Poulet Doré, Sando et Umamido Rice Shop, un véritable tour du monde gourmand s'offrira à nous… On a hâte! Chou: le coffeshop qui fait saliver Genève! Crédit: Chou
Située à quelques pas du Parc des Eaux-Vives, Chou est sans aucun doute le temple du gâteau éponyme à Genève. Du petit-déjeuner au goûter, la pâte à choux y est déclinée en éclairs, chouquettes et choux aux saveurs plus alléchantes les une que les autres. Ces délicieux petits choux doivent incontestablement leur succès à une fabrication artisanale et quotidienne et à des saveurs qui varient tout au long de l'année, au gré des saisons et des envies du chef pâtissier: chocolat noir, cappucino, fève tonka, caramel beurre salé, citron, poivre des gorilles, rhum-vanille, poire caramélisée… Amateurs de pâtisserie, vous voilà servis!
Poivre Des Gorilles Rose
Elles constituent le deuxième poumon de la terre après l'Amazonie: les immenses forêts de la République Démocratique du Congo. Au parc national de Kahuzi-Biega, 600 000 hectares de forêt dans le Kivi, on cherche à concilier préservation de la biodiversité et valorisation socio-économique des richesses naturelles en lien avec les populations autochtones. Un défi à relever dans un parc aux terres convoitées et peuplées d'une espèce endémique, le gorille des plaines. Vue du parc de Kahuzi-Biega à l'est de la RDC
S'enfoncer dans le parc de Kahuzi-Biega nécessite de marcher difficilement parfois sur des sentiers dessinés par les gorilles. 13 familles de gorilles des plaines sont répertoriées. L'écogarde Papa Lambert les suit à la trace. Poivre des gorilles des. Ce jour-là, il piste un mâle nommé "Bonne année" et sa petite famille qui se montre enfin. Papa Lambert, chef des guides au parc du Kahuzi-Biega
Nous suivons 13 familles de gorilles sur le système de monitoring, mais nous avons choisi de visiter "Bonne année" qui était le plus proche aujourd'hui.
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Dépossédées des ressources naturelles qu'apportait autrefois la forêt. Sédentarisées, des communautés vivent aujourd'hui à la lisière du parc, accusées de pénétrer malgré tout dans le parc et de la détruire. Difficile à entendre pour Pascal Iragi. Il est l'un des représentants pygmées:
Nous, les pygmées, sommes les premiers conservateurs. Les pygmées sont comme les époux-épouses du parc, parce qu'il n'y a pas de parc sans pygmées, il n'y a pas de pygmées sans parcs. Si vous allez dans les campements pygmées, vous allez voir une vie très misérable. Nos vieux ont été des conservateurs. Nous aussi, pourquoi ne pas les imiter? Poivre des gorilles rose. On pourrait avoir des terres en dehors du parc, pour y installer aussi des jardins botaniques où on va exercer notre culture. Vous imaginez notre inquiétude de disparaître, si on ne pratique plus cette culture. Mais si on avait des terres, on pourrait planter les plantes médicinales qui sont dans le parc. Ça pourrait nous aider. Le directeur du parc De-dieu Bya'Bya'ombe reconnait qu'il y a des tensions entre les écogardes et les pygmées accusés d'entrer illégalement dans le parc de Kahuzi-Biega.
Les becs salés ont, eux aussi, de quoi trouver leur bonheur puisque Chou propose des éclairs salés aussi bons qu'élégants. Confectionnés sur place, avec des produits frais, ils se déclinent au fromage de chèvre, à l'avocat ou au saumon fumé. Alive, le coffeshop qui mêle gourmandise, forme et bien-être
Si les bonnes adresses pour se restaurer ne manquent pas à Genève, Alive se démarque par sa diversité. À la fois concept store, coffeshop et studio de yoga, l'établissement situé rue des Barques se veut un véritable lieu de vie 3 en 1. Au menu, des gâteaux hauts en couleur, tous aussi alléchants les uns que les autres, tout comme les pancakes à la courge, avocado toast ou burger vegan qui s'ajoutent à la carte le midi. Alive régale nos yeux et nos papilles dans l'équilibre et le respect des besoins du corps. Toutes les préparations sont réalisées à base de produits frais, de saison, bio et locaux. La cuisine à base d'algues, une cuisine qui fait du bien - Les Chocolats de Pascal Pochon - Thermes Marins de Saint-Malo. Exit les sucres raffinés, les matières grasses en excès et bonjour l'alimentation végétale et les superaliments.