Histoire La Roche sur Yon
Préfecture du département de Vendée, La-Roche-sur-Yon doit sa renommée à Napoléon. Des siècles auparavant, au Moyen-Age, le Vieux Château, situé sur la vallée de l'Yon, attirait déjà de grandes figures de la noblesse. Depuis, son nom a été changé à huit reprises, un cas unique en Europe. De bourg à seigneurie pour devenir principauté
Au Moyen-âge, La Roche-sur-Yon était un bourg située dans la viguerie (juridiction administrative) régionale de Talmond. La construction du Vieux Château, situé au bord de la vallée de l'Yon, la fait devenir seigneurie. En 1296, la seigneurie passe de la propriété de Philippe Le Bel, roi des Capétiens, à Charles de Valois, alors comte d'Anjou et du Maine. De la fin du Moyen-Âge à la Renaissance, La-Roche-sur-Yon appartiendra ensuite à la maison de Beauvau, puis à celle des Bourbons; enfin, elle devient principauté en devenant propriété de la maison Bourbon-Montpensier, puis celle des Orléans. Une ville marquée par les guerres
La-Roche-sur-Yon restera une ville marquée par les guerres.
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Samedi 05 septembre 2009 12:56...
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Pour les répétitions, seuls les rôles-clés étaient costumés. Le village de L'Herbergement, près de Montaigu, vit tout ce dimanche à l'époque Renaissance. Un grand spectacle gratuit sera donné. Une répétition avait lieu vendredi soir. Ambiance. « Bon, qui a un costume de Noble? Pour vous, c'est simple: vous vous promenez dans le marché et vous écoutez le prêtre. Les paysans, maintenant… » Vendredi dernier, sur la place du marché de L'Herbergement. Le soleil se couche, et une grosse soixantaine de bénévoles, âgés de 7 à 77 ans, écoutent François Démurgeur, président de l'association et écrivain de la pièce. Au sol, une scène de fortune, délimitée avec quatre casques et autant de manches de drapeaux. Objectif de la soirée: répéter « l'évocation historique », pièce théâtrale s'inspirant de l'histoire locale, qui sera donnée lors de la dixième fête Renaissance. Ce dimanche, entre 80 et 100 personnes devraient participer aux différents tableaux de ce spectacle.
Villa Renaissance La Roche Sur Yon Weather
Vous pourrez observer l 'ibis sacré, l' hippopotame, le crocodile, la perche du Nil, les grenouilles, le hibou Grand-duc, le dromadaire, la loutre et les flamants roses. De la berge, amusez-vous à manipuler les animaux grâce à un poste de commande sur lequel sont indiquées les parties mobiles du corps ainsi que les mouvements qu'il peut réaliser. Découvrir les animaux de la place
Musée de la Roche sur Yon
À proximité, se trouve le musée de la Roche sur Yon. Il dispose de fonds dédiés aux beaux-arts, aux arts décoratifs et même à l'archéologie. Ils sont surtout composés de peintures et d'arts graphiques depuis le XIX ème siècle. Le musée expose des œuvres importantes de nombreux artistes du XIX ème siècle, certains très connus comme Auguste Rodin ou Eugène Boudin. Le musée réserve aussi une grande place à la photographie contemporaine des années 1970 à aujourd'hui. Découvrir l'espace d'art contemporain du cyel
Maison Gueffier
Construite en 1807, la maison Gueffier est le dernier des bâtiments construits en pisé (terre crue) à la création de la ville pour loger les premiers fonctionnaires.
– La nouvelle ville a fait l'objet, depuis, d'un développement constant,
– la construction de réseaux ferroviaires et routiers
– assurent une desserte idéale
– à quelques kilomètres du littoral atlantique
– à moins de 3 heures de PARIS. – Ses 53 000 habitants sont appelés les Yonnais. Le bestiaire mécanique de la place Napoléon
La place Napoléon et son bestiaire mécanique
Profitez des beaux jours pour faire vivre les animaux de la place imaginés par la compagnie La Machine. Actionner les manettes et les leviers du Crocodile du Nil et de l'ibis sacré. Le musée du chocolat
Plongez au cœur du cacao. A travers cinq espaces, ponctuées de dégustations et d'animations, le Musée du Chocolat vous offre un véritable parcours sensoriel. Patrimoine culturel de La Roche sur Yon
Le circuit Napoléon
Église Saint Louis et statue de Napoléon
Le circuit Napoléon vous invite à découvrir
– le temps d'une balade
– le patrimoine culturel architectural et urbain du centre historique de la ville avec des parcours d'interprétation
– des informations sont à votre disposition à l'Office du tourisme de La Roche-sur-Yon.
Sardines à l'escabèche - YouTube
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Un citron BIO
20-25 g de beurre salé de Guérande
10 cl de vin blanc sec type Muscadet
10 cl de fumet de poisson (il en existe en poudre comme le fond de veau - Chez Maggi... ) pourquoi se fatiguer? Une cuillère à soupe de fond de veau. Une cuillère à soupe de Cognac, j'en colle deux hi-hi! 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de chez Belle-Maman
Une pincée de piment de Cayenne. Sel de Guérande, poivre du moulinLa préparation:
Epluchez les queues de baudroie*, si votre charmant poissonnier ne l'a pas fait. Sardines à l'escabèche façon Pieds-noirs - Ici7.fr - Ville de Sète. Lavez-les, épongez-les et coupez les filets le long de l'os central. Il parait que l'on ne dit pas arête pour une baudroie mais os. Sur chaque baudroie vous prélèverez donc deux beaux filets. Coupez les en morceaux. la cuisson se fera plus vite. Epluchez les oignons et les échalotes. Coupez et émincez-les. Versez dans un faitout sur feu moyen-vif, une à deux cuillères à soupe d'huile d'olive de contre-bande de chez Belle-maman. Faites-y sauter vivement les oignons et les échalotes quelques minutes … en remuant.
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Une fois dorées, ajouter les gousses d'ail coupées en lamelles. Une fois les légumes prêtes, ajoutez le paprika et après quelques secondes, le vin et le vinaigre. Laissez réduire un peu l'alcool pendant 15 min. Pour finir, mettre les sardines dans la poêle et la feuille de laurier pour verser enfin le verre d'eau. Rectifier l'assaisonnement et cuisinez le tout pour d'autres 15 min. Sardines à l escabèche pied noir désir. Et c'est tout! *Remarque: Vous pouvez manger ce mets délicieux chaud ou froid selon l'époque de l'année. Bien que l'origine du houmous soit égyptienne, de nos jours, … Ce riz aux carabineros est très facile à préparer si… Le putxero valencien fait partie de ces recettes de la… Le gâteau au yaourt est un gâteau tendre et très…
Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base. Preparation
Nettoyer les sardines, les fariner et les faire revenir dans de l'huile d'olive 2 à 3 mn. Sortir les filets et les réserver dans un plat. Ajouter à l'huile de cuisson, le thym, le laurier, le romarin, l'ail écrasé ainsi que les piments à feu vif pendant 1mn. Ajouter 25 cl de vinaigre et laisser encore mijoter 1 mn. Verser cette préparation sur les filets de sardines et laisser macérer 24h00. Recette Pas à Pas
Nettoyer et vider les sardines. Les fariner sur toutes les faces. SARDINES EN ESCABECHE PIEDS NOIRS BÔNOIS - MEILLEURE RECETTE de "Zika Riffi" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Les faire revenir dans de l'huile d'olive 2 à 3 mn. Les faire griller sur toutes les les sardines et les réserver dans un plat. Ajouter à l'huile de cuisson, le thym, le laurier, le romarin, l'ail écrasé ainsi que les piments à feu vif pendant 1 minute. Ajouter 25 cl de vinaigre et laisser encore mijoter 1 minute. Verser cette préparation sur les filets de sardines. Laisser macérer au moins 24h00 au frais. Mail en cours d'envoi.