Les ingrédients de la recette
6 saucisses de Toulouse
400 g de pois cassés
1 oignon
1 poireau
1 bouquet de coriandre
3 brins de thym frais
15 cl de crème épaisse
1 cuill. à soupe de fond de veau en poudre
sel
poivre
La préparation de la recette
1. Faites tremper les pois dans une jatte d'eau froide 1 h 30. 2. Épluchez l'oignon, retirez les premières feuilles du poireau et lavez-le. Coupez-le en tronçons. 3. Portez à ébullition un grand volume d'eau dans un faitout. Plongez-y les pois cassés, ajoutez l'oignon, le poireau et le cuire à frémissements pendant 1 h 30. 4. La cuisson terminée, égouttez les pois cassés (gardez le bouillon) et mettez-les dans une cocotte. Mouillez à hauteur de bouillon de cuisson, ajoutez les saucisses, le bouquet de coriandre ficelé, la crème et le fond de veau. Adieu saucisse, compote, purée ! - DH Les Sports+. Salez et poivrez. Faites mijoter pendant 30 min à feu doux et à couvert. 5. Pour servir, présentez la cocotte à table, après avoir retiré le bouquet de coriandre. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec?
Saucisse Compote Purée De Pommes Sous
La chaîne de portionnement est l'un des lieux stratégiques de la confection des repas hospitaliers de la Sodexo. D. R.
6g
Lipides: 57. 5g
Gras sat. : 22. 4g
Protéines: 42. 7g
Fibres: 23g
Sucre: 156. 8g
ProPoints: 39
SmartPoints:
65
Accord vin: Que boire avec? Minervois
Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Arbois rouge
Jura, Rouge
Vous allez aimer
A lire également
Saucisse Compote Purée D’aubergines Rôties Au
" Miam " Rognons sauce Madère-Ecdrasé PDT-Carottes et Purée d' Orties Sauvages - "MIAM" La cuisine de Cath Tags: Plat, Carotte, Sauce, Tomate, Dessert, Mascarpone, Goûter, Sucré, Fromage, Fruit, Purée, Épice, Ortie, Légume, Rognon, Sauvage, Madère, Fruit jaune Toujours dans la semaine " Je cuisine Simple " à la demande de Mr.. Ce soir c'est un plat qu'ils aiment bien à la maison!! LA saucisse-purée dont vous vous souviendrez : la recette de LA saucisse-purée dont vous vous souviendrez Foodette. Moi... Source: "MIAM" La cuisine de Cath
Langue de boeuf nappée de sa sauce Madère Tags: Plat, Boeuf, Sauce, Pomme, Tagliatelle, Viande, Purée, écrasé, Pâtes, Langue, Terroir, Madère, Viande rouge Dimanche: repas de famille, autour d'un bon petit plat du terroir français: la langue de boeuf sauce madère pourrez choisir de l'accompagner soit d'un écrasé de pomme terre ou de tagliatelles fraiches. Source: MIAM ET BON
Pommes de terre farcies campagnardes Tags: Plat, Sauce, Pomme de terre, Tomate, Dessert, Persil, Ail, Chair à saucisse, Saucisse, Fruit, Farce, Légume, Aromate, Farci, Rustique, Paysanne, Chair, Fruit jaune, Campagnarde Un plat rustique et complet qui cale les estomacs pour un budget modique: les pommes de terre farcies.
La saucisse-purée revisitée
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
En passant devant la télé, j'ai aperçu le Chef cuisiner et j'ai eu envie de préparer moi aussi
La saucisse-purée revisitée. Rien de bien compliqué… Une petite sauce enrobe des saucisses de Toulouse
et le tout est servi avec une purée de pommes de terre maison. J'ai préparé la sauce à l'avance, il ne reste plus qu'à réchauffer doucement les saucisses
lorsque la purée est prête.. La saucisse- purée revisitée
Pour 2 Croquants-Gourmands
– 2 saucisses de Toulouse
-1 échalote
– 1 tomate mure
– piment d'Espelette
– 25 ml de vinaigre de vin rouge
– 40 ml d'eau
– ½ càc de fond de veau
– sel
– persil
– une noisette de beurre
Le chef conseille de ne pas piquer les saucisses pour éviter qu'elles se dessèchent, j'ai donc écouté. Saucisse compote purée d’aubergines rôties au. Faire une première cuisson des saucisses dans une poêle sèche et chaude. Les laisser dorer à feu doux pendant une vingtaine de minutes en les retournant souvent. Réserver. Éplucher et émincer finement l'échalote.
Saucisse Compote Purée En
Le choix est grand. Desserts et goûters
Pensez aux fruits de saison frais ou en compote. Le fruit c'est simple, vitaminé, goûteux et même cuit en compote il vous demandera peu de temps de préparation. Les milkshakes ont aussi leur place. Un peu de lait, une banane et un peu de glace vanille, un blender ou mixer et le tour est joué. Viennent ensuite les crèmes, les flans et les mousses à parfumer selon vos envies ainsi que les riz au lait et gâteaux de semoule qui peuvent également constituer un excellent goûter. Saucisse à rôtir et compote de pommes!. Autres goûters simples, peu coûteux et qui ne nécessitent pas de matériel sophistiqué, les pancakes, les crêpes et l'incontournable pain perdu... l'essayer c'est l'adopter! D'autres idées de recettes anti-gaspi et pas chères dans Je cuisine les restes et je fais des économies.
Un bon repas traditionnel belge est le fameux "purée, saucisses, compote". En plus, c'est la saison des pommes alors il faut en profiter! Ingrédients pour 2 personnes: - 6 grosses pommes de verger (fameuses pommes rouges et vertes = les boskoops) - 1 grosse cuillère à soupe de cassonade brune - cannelle - 4 saucisses au choix parmi les très nombreuses variétés existantes ou plusieurs chipolatas. - quelques pommes de terre pour faire une purée - lait - sel - poivre - noix de muscade (- beurre) 1) Préchauffez votre four à 180°c - gaz 5. 2) Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Ajoutez-y du sel. Une fois l'eau bouillante, plongez-y les patates épluchées et coupées en morceaux. 3) Simultanément, mettez vos saucisses telles quelles dans un plat en pyrex, percez-les avec une fourchette puis enfournez-les. Saucisse compote purée en. Laissez-les cuire pendant 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur des saucisses. Après 10 minutes retournez les saucisses dans le plat pour être sûr qu'elles soient bien cuites des 2 côtés.
Affiner les résultats
Prix
Cartes Postales
Europe
France
[16] Charente
[50] Manche
[54] Meurthe et Moselle
[60] Oise
[76] Seine Maritime
[80] Somme
Autres Communes
Cayeux sur Mer
Le Crotoy
Rue
[82] Tarn et Garonne
+ Voir plus
Autres objets de collection
Livres, BD, Revues Timbres Vieux Papiers
Carte Le Crotoy Site
Découvrez nos propositions de parcours vélo autour de Le Crotoy les plus populaires.
Carte le crotoy site. Consultez les tracés, descriptifs, photos et conseils des membres de la communauté. Ma Carte
Contenus
Montrer les images
Masquer les images
Fonctionnalités
2D
3D
Cartes et activités
Top 10 des parcours vélo autour de Le Crotoy
Grande randonnée à vélo
La Vélomaritime sur l'itinéraire de l'EuroVelo 4
Parcours recommandé
Difficulté
Moyen
Cette véloroute fait partie de l'itinéraire européen EV4 et permet de parcourir le littoral de la Manche de Dunkerque à Roscoff en passant notamment par la Normandie du Tréport au Mont Saint-Michel. VTC
· Somme
Circuit de l'Avocette
Facile
Empruntez les petites routes au cœur du Marquenterre où paissent les chevaux Henson (race emblématique de la région) et se reposent les oiseaux migrateurs, vous circulez entre les pins et les dunes jusqu'à Rue, ville à fort patrimoine culturel. Circuit vélo – Tour de Baie
Idéal en famille, vous partirez pour le tour de la Baie de Somme du Crotoy au Hourdel en toute sécurité (piste cyclable).
Carte Le Crotoy Sur
Nos recommandations pour chaque circuit s'appuient sur des milliers d'activités réalisées par d'autres utilisateurs sur komoot. Faire du vélo est l'une des meilleures façons de découvrir la nature autour de Le Crotoy. Pour vous aider, nous avons sélectionné les 9 meilleures pistes cyclables autour de Le Crotoy. Choisissez celle que vous préférez et partez à l'aventure! Les 9 plus beaux itinéraires à vélo Sortie à vélo - Intermédiaire. Bonne condition physique nécessaire. Les meilleurs parcours vélo - Le Crotoy. Surfaces goudronnées pour la plupart. Tous niveaux. Sortie à vélo - Intermédiaire. Inscrivez-vous pour découvrir des lieux similaires Obtenez des recommandations sur les meilleurs itinéraires, pics, et lieux d'exception. Sortie à vélo - Facile. Tous niveaux de condition physique. Découvrir plus de Tours dans Le Crotoy Carte des 9 plus beaux Tours à vélo Populaire autour de Le Crotoy Découvrir plus de Tours Découvrir les attractions à proximité
Carte Le Crotoy Canada
Le Crotoy est une petite ville française, situé dans le département de la Somme, en région des Hauts-de-France (anciennement Picardie). Ses 2 114 habitants sont appelés les Crotellois et les Crotelloises. Plan Le Crotoy : carte de Le Crotoy (80550) et infos pratiques. Le Crotoy possède la caractéristique d'être une plage de sable fin exposée plein sud (d'où le nom de plage blanche ou le slogan contemporain de « Le Crotoy, plage plein sud »). Le village est aujourd'hui une station balnéaire. Son centre-ville, son activité à l'année, sa plage, son port, ses activités touristiques, ses capacités d'hébergement, son site protégé, le parc du Marquenterre, et la réserve naturelle de la baie constituent des atouts importants.
Code pour créer un lien vers cette page
Les données de la page Le Commerce Le Crotoy 80 Avis, réservation et menu proviennent de SOURCES: datatourisme, office de tourisme, nous les avons vérifiées et mise à jour le dimanche 29 mai 2022. Le producteur des données émet les notes suivantes: les données peuvent être partielles