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Format
Taille 3, 50 MO
Cours Sciences Appliquées Bac Pro Cuisine
Plan du module Objectifs Module: L'hygiène Chapitre 1: L'hygiène du personnel I. La surveillance médicale du salarié II. Le lavage des mains III. La tenue professionnelle Chapitre 2: L'hygiène des locaux, produits et matériaux Introduction I. Le bionettoyage Exercices sur le cercle de Sinner II. Les propriétés des détergents III. Les propriétés des désinfectants Chapitre 3: La réception, le stockage et la conservation des produits alimentaires I. L'origine de l'altération des produits alimentaires II. Les contrôles à la réception des produits et le stockage Exercice Réception & Contrôles III. Les modes de conservation des aliments Exercice modes de conservation Exercice bilan Hygiène n°1 Chapitre 8: Le PMS et la démarche HACCP I. Le paquet hygiène et le plan de maîtrise sanitaire II. Les bonnes pratiques d'hygiène III. Le système HACCP V. La traçabilité VI. Cours sciences appliques en. Les liaisons Module: Microbiologie Chapitre 4: Diversité du monde microbien Introduction I. Les différentes familles de micro-organismes II.
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Cours de Sciences Appliquées
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Monographie
Type de contenu
Texte
Titre(s)
Cours de Sciences Appliquées: Traction des Voitures: (Automobilisme): (1 leçon) / Capitaine Paquatte;édité par Ecole militaire de l'artillerie
Auteur(s)
Paquatte Capitaine
Autre(s) auteur(s)
Ecole militaire de l'artillerie
Adresse bibliographique
Poitiers Litho EMA 1913
Description matérielle
24 cm
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Un mot cadeau
Un mot pour le plaisir
Un mot si beau
A dire ou à écrire
2
Un mot si chaud
Un mot pour se blottir
Jamais de trop
Il vient tout agrandir
3
Un mot joyau
Un mot pour embellir
Un mot bravo
Qui donne le sourire
REFRAIN
MERCI, MERCI,
JE VOUDRAIS DIRE MERCI
JE VOUDRAIS DIRE MERCI
Je Voudrais Dire Merci Danielle Sciaky Paroles De Suspendu E
Danielle Sciaky, Les Amis de Tous les Enfants du Monde - Je voudrais dire merci - YouTube
Je Voudrais Dire Merci Danielle Sciaky Paroles La
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Durée
2:20
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Compositeurs: Pierre Klinguer
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Compositeurs: Michel Manière
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Compositeurs: Raymond Fau
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Compositeurs: Michel Wackenheim
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