Après digestion, une partie est perdue, la meilleure source de protéine en aliment pour la prise de masse, ce sont les blancs d'œufs. Le corps absorbe 94% des protéines contenues dans les blancs d'œufs, les œufs ont le meilleur taux de digestion naturel que vous puissiez avoir. 1. Tout type de viandes
2. La Whey protéine (supplément)
3. La viande blanche, la volaille
4. Toutes les noix brutes, comme les haricots, les lentilles ou les poids. 5. La plupart des poissons
6. Tous les fruits de mer
7. Les amandes
8. Les noix de cajou
9. Les arachides en faible quantité
10. Le thon
11. Les sardines
12. La truite
13. Le saumon
14. Le black bass
15. La morue
16. Le crabe
17. Les écrevisses
18. La raie
19. Steack hachés (5%)
20. Les huîtres
21. Les crevettes
22. Le bœuf
23. Les cuisses de poulet (sans peau)
24. Les filets de dinde
25. Les cuisses de dinde (sans la peau)
26. Les escalopes
27. Les blancs d'œufs
28. Les omelettes
29. Les coquilles Saint-Jacques
30. Le rôti de bœuf
31. La longe de porc ou le filet
32.
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Par conséquent, elles sont efficaces pour le développement de la masse musculaire seche. En outre, toutes les whey sont également extraites du lait de vache. Dans le commerce, elles peuvent recevoir diverses appellations, comme « petit lait » ou « protéine de lactosérum ». Dans tous les cas, elles sont considérées comme des protéines complètes qui peuvent compléter votre alimentation. La whey: un allié de taille pour la prise de masse sèche Pour rappel, la whey est riche en acides aminés essentiels. Cette forte teneur en protéines lui confère une place de choix en cas de prise de masse. Elle est surtout efficace chez les personnes ayant une morphologie endomorphe (qui prend facilement du poids). Tout simplement parce qu'elle favorise la perte de poids. Si la whey aide à éliminer vos graisses adipeuses, c'est en raison de sa composition. À la différence des autres compléments alimentaires, elle est peu calorique. À force, sa consommation vous aide à développer la masse musculaire sèche.
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Et ce détail fait toute la différence. En effet, pour séparer la whey de la caséine (la partie solide du lait avec laquelle on fabrique le fromage), le lait est soumis à de très hautes températures, ce qui dénature la protéine et disloque les séquences d'acides aminés. Le même phénomène se produit lorsque l'on cuit une viande à feu vif: les acides aminés caramélisent, ce que l'on appelle la réaction de Maillard. Il en est de même avec la whey traditionnelle, et la réaction de la protéine à ces hautes température produit des GMP (Glyco Macro Peptides) qui sont peu assimilables. Pour certains, les GMP peuvent provoquer intolérances et allergies. La whey native est donc une whey qui n'a subi aucune transformation chimique, car elle n'a pas été soumise à des chaleurs trop vives. Ainsi, l'aminogramme de la whey native est strictement identique à celui présent dans le lait, ce qui implique une absorption optimale et une valeur biologique supérieure à la whey "fromagère". Isolate HT
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Whey pour une meilleure prise de masse La consommation de whey est en constante évolution depuis sa fabrication dans les années 90. Et pour preuve, de plus en plus de sportifs et pratiquants de la musculaire en sollicitent. Cette forte demande pousse les fabricants à créer de nouveaux produits. Mais lesquels? Quelle whey consommer pour prendre rapidement de la masse musculaire? Explication ici! Les différentes sortes de whey Êtes-vous décidé à prendre de la whey pour votre prise de masse? Alors plusieurs possibilités vous sont offertes. Tout simplement parce que ce complément alimentaire est disponible sous plusieurs formes dont: Cross-Flow Microfiltration ou plus communément appelée "CFM". Whey concentré Whey hydrolysée Whey isolate Quelle que soit la variété de whey que vous souhaitez, sachez qu'elle possède des points communs. En effet, toutes les whey sont faciles à digérer. Elles sont aussi facilement assimilables dans l'organisme. Et à la différence du gainer, toutes les variétés sont presque dépourvues de lipides, et de glucides.
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Par conséquent, la whey est avantageuse, parce qu'elle: Favorise la perte de poids, surtout si vous consommez de meilleures catégories, c'est-à-dire des modèles hyperprotéinés dont le taux d'acides gras est très faible. Régule votre appétit. Ainsi, vous avez la possibilité de maitriser la prise alimentaire, surtout si vous avez tendance à grignoter. Pure Whey Protein Native 100% Isolate
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La whey: un excellent moyen pour la prise de masse Bien qu'il existe d'autres types de compléments alimentaires, les sportifs préfèrent prendre de la whey. Il y a bien des raisons à cela. À la différence de la caséine (la protéine extraite du soja ou de l'œuf) ce supplément est très facile assimiler, ce qui est indispensable durant les séances d'entraînement. La whey séduit également les pratiquants de la musculation en raison de sa composition.
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5. Les vitamines et minéraux
Les vitamines et minéraux sont très utiles en prise de masse mais peuvent aussi avoir leur place en sèche. En dehors de pousser lourd à la salle, il est bien plus important de prendre soin de sa santé et de son bien-être général. Pour cela, des multivitamines peuvent vous aider à combler vos carences en vitamines A, C, D, E ou autres! (1) Mero A. Leucine supplementation and intensive training. Sports Med. 1999;27(6):347‐358. (2) Butts J, Jacobs B, Silvis M. Creatine Use in Sports. Sports Health. 2018;10(1):31‐34.
Pour cela, nous avons déjà écrit un article sur les différentes étapes à suivre pour réussir votre prise de masse. Dans la suite de cet article, nous allons nous intéresser aux compléments alimentaires pouvant optimiser vos résultats. Les meilleurs compléments alimentaires pour la prise de masse
La consommation de compléments alimentaires n'est en aucun cas obligatoire mais peut s'avérer utile si vous avez du mal à prendre de la masse et du poids. Nous allons donc vous citer notre top 5 des meilleurs suppléments pouvant vous aider. 1. Les gainers
Un gainer est une protéine en poudre enrichie en glucides et lipides et donc en calories, bien plus qu'une whey classique. Ce type de supplément vous permet d'augmenter facilement vos apports caloriques journaliers. Un gainer se décline en plusieurs sous-catégories selon vos objectifs: le lean gainer, le gainer et le hard gainer. En effet, ils ne contiennent pas tous les mêmes valeurs nutritionnelles et donc le même nombre de calories. Si vous avez du mal à prendre du poids avec la prise d'une whey protéine, un gainer peut vous aider.
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