Recette de sauce crémeuse pour dindes et volailles rôties - sans gluten - (Suède) | Dinde, Recette sauce, Recette plat facile
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Recette Sauce Pour Dinde Sans Gluten Uniquement
Refroidir complètement avant de continuer la recette. (Ces cubes de pain peuvent être préparés jusqu'à 2 jours à l'avance et conservé dans un sac en plastique, au réfrigérateur. ) 2. Préchauffer le four à 350F. Huiler légèrement un plat à cuisson de 8x8 pouce. 3. Fondre les 6 c. à table de beurre dans un poêlon à feu moyen. Ajouter les oignons et le céleri, le sauge, le thym et la marjolaine. Mélanger bien et cuire jusqu'à ce que les oignons et le céleri soient tendres. (Cette préparation peut aussi être faite 2 jours à l'avance. Conserver dans un contenant de plastique au réfrigérateur. Recette sauce pour dinde sans gluten uniquement. ) 4. Déposer les cubes de pains dans un grand bol. Ajouter le mélange de légumes et d'herbes. Battre ensemble l'œuf et le bouillon de poulet. Ajouter ce mélange aux autres cubes de pain et aux légumes et mélanger doucement. Laisser reposer environ 15 minutes pour que le pain absorbe le liquide. 5. Déposer la farce dans le moule préparé et couvrir avec un papier aluminium. Cuire pendant 20 minutes. Retirer le papier aluminium, répartir les 3 c. à table de beurre restant sur la farce en le coupant en petit morceaux.
Ce dont vous aurez besoin
2 tasses de jus de dinde (et des jus réservés de la rôtissoire)
2 cuillères à soupe de farine de riz sucrée (OU fécule de maïs sans gluten, voir note de cuisine)
1/2 eau (OU lait OU vin blanc)
Sel et poivre noir au goût
Comment le faire
Lorsque la dinde rôtie est cuite, versez les jus de cuisson dans une tasse à mesurer de 2 tasses ou un bol. Utilisez une spatule pour gratter la poêle savoureuse dégoulinant dans la tasse ou le bol. Lorsque la graisse atteint le haut de la tasse, écumer 1/4 tasse de graisse et verser dans une poêle moyenne ou une casserole. Jetez toute la graisse restante. Mélangez la fécule de maïs avec 1/2 tasse d'eau ou de vin blanc. Mélanger jusqu'à consistance lisse et dissoute. Ajouter les jus de cuisson restants à la graisse dans la poêle. Fouetter la fécule de maïs dissoute dans la poêle et cuire à feu moyen tout en continuant à fouetter pendant environ 5 minutes, jusqu'à épaississement. Recette sauce pour dinde sans gluten avis. Ajouter le sel et le poivre au goût. Sers immédiatement.
Prix indicatif hors peintures, hors options et hors frais annexes. Terrain sélectionné et vu pour vous sous réserve de disponibilité et au prix indiqué par notre partenaire foncier. Visuels non contractuels. Réf. 4S-FTE-648996 - 19/05/2022
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Caractéristiques
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Prix
201 800 €
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Surf. habitable
86 m²
Surf. terrain
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Pièces
4
Chambre(s)
3
Salle(s) bain
1
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27/01/2022
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