Lors des moments de doutes, les dirigeants sont derrière moi, ils me soutiennent. Leslie Feuchère
L'Onglerie ® La Rochelle
Franchisée depuis 6 ans
Quand je suis venue faire mon entretien d'embauche, du haut de mes 17 ans, je me suis dit que je voulais bien faire des ongles un temps mais pas pour toute une vie. Finalement, ce métier s'est révélé être pour moi, une vraie passion! Hélène Doublet
L'Onglerie ® Bayonne & Biarritz
Franchisée depuis 15 ans
Nous sommes très agréablement surpris de la réactivité des clientes. Logiciel caisse onglerie pour. Les rendez-vous tombent! Pourquoi pas un troisième institut dans quelques années? Mr et Mme Blanc
L'Onglerie ® Lyon Bellecour et Roosevelt
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Logiciel Caisse Onglerie Pour
#21
Re: logiciel gestion onglerie!!!!!! Toujours rien de neuf par ici? #22
moi toujours pas satisfaite
#23
c'est vrai qu'un logiciel serai pratique mais moi non plus trouve pas!! #24
Y'a bien qu'un qui doit utiliser un programme!!!!!!!!!!!! Allez les filles................................
#25
il faut croire que non
#27
oui mais ce n'est pas donné LOL!!! Logiciel caisse magasin physique - Appels d'offres et prestations - PrestaShop Forums. #28
j'ai trouvé celui là dans la serie gestion des stocks et fournisseur et il est gratuit je vais le testé
logiciels Gestion de stock
#29
lethi avait aussi trouvé un logiciel à 490 euros dans un autre post: Logiciel pour instituts de beauté
C'est sûr ça coûte cher, mais c'est un investissement comme un autre. Faut bien le choisir quoi. #30
j'en n'ai trouvé un gratuit je vous tien au courent je le test....
#32
Coucou les filles,
Il y a fastcaisse qui est gratuit, sinon il y avait quickshop qui était bien aussi avant qu'il ne monte les prix....
Vicky
Pédicure Médicale
#33
remonte le post en cas ou une de vous aurez trouver un miracle de programme de gestion facile et GRATUIT lol
#34
Oui moi aussi j'aimerai bien trouver quelques chose!!!!!!
EBP Point de Vente PRO vous permet de visualiser les indicateurs pertinents pour votre activité et simplifie vos prises de décisions. Vous passez moins de temps sur vos tâches administratives et pouvez ainsi vous consacrer pleinement à vos clients. Fidélisez vos clients et dynamisez votre salon! Développez la fidélité clients et développez vos ventes
Offrez des avantages à vos meilleurs clients: Parce qu'un bon logiciel de caisse coiffure doit vous aider à fidéliser vos clients, EBP Point de Vente PRO vous permet de leur proposer une carte de fidélité dématérialisée. Vous pouvez ainsi récompenser les plus fidèles d'entre eux, en fonction d'un nombre de points ou de passages en caisse! Proposez des abonnements à votre clientèle: Améliorez votre trésorerie en proposant des cartes d'abonnements à vos clients! Beaute-estheticienne-onglerie-institut-beaute - Caisse enregistreuse tactile AddicTill. Abonnement à une prestation salon ou à des produits de soins, votre logiciel de caisse vous permet de gérer les abonnements de vos clients en toute simplicité. Proposez des cartes cadeaux: Le recours aux chèques-cadeaux ne présente que des avantages… Grâce à eux, vous faites connaître votre commerce, vous renouvelez votre clientèle et développez votre chiffre d'affaires!
Il existe donc deux techniques de salage, les deux consistent en un apport de sel et de sucre sauf que l'une se fait à sec et la seconde dans un liquide. 1 - Comment réaliser un salage à sec? Le choix du salage à sec se fait en fonction de l'aliment que vous voulez fumer. Il est davantage recommandé pour les aliments qui sont fumés à froid puisqu'il permet de retirer l'humidité de la chair et donc de la renforcer en plus d'agir comme un anti-bactérien. Tableau de salvage et fumage pdf online. Pour un salage à sec vous avez besoin, de sel et de sucre. ■ Les proportions étant souvent: ⅔ sel et ⅓ sucre. Les règles peuvent différer en fonction des aliments et de leur épaisseur. Le sucre permettant au sel de mieux pénétrer et le sel est présent pour absorber l'eau. Le conseil Made in "Esprit Barbecue": Comme le sel pénètre au cœur des cellules des aliments, vous pouvez personnaliser votre sel en ajoutant des zestes d'agrumes, des herbes aromatiques ou des épices. ■ La durée du salage à sec dépend de l'épaisseur de votre aliment, plus votre poisson est épais ou votre viande épaisse, plus la durée est longue.
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Livre Le fumage et le salage Un ouvrage dédié au fumage pour apprendre à fumer soi-même ses poissons, magrets, gibier, saucisses et jambons... De nombreuses recettes et conseils pour le salage, le séchage et le fumage. L'auteur Bernd Jaeger, considéré en Allemagne comme le pape du fumage, vous fait partager sa passion et son expérience de plus de 40 ans. Un ouvrage dédié au fumage pour apprendre à fumer soi-même. Un livre qui ravira les amateurs comme les artisans fumeurs expérimentés avec ses 163 pages de recettes de fumage et de nombreux trucs et astuces.
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- Des instructions complètes pour le fumage à chaud et le froid à l'intérieur
J'achète ce livre grand format à 20 €
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■ Plongez les aliments à fumer dans la saumure bien fraîche et couvrez-la d'un papier cellophane avant de la mettre au frigo pendant le temps déterminé. → La température idéale pour une saumure liquide se situe entre 3 °C et 5 °C. A la fin du temps de saumure, il est impératif de bien rincer l'aliment en le frottant sous de l'eau claire. Tableau de salvage et fumage pdf francais. Inutile de le laisser tremper, les amas de sel doivent être retirés donc rien de tel qu'un rinçage dynamique. Une fois égoutté, déposez-le au frigo pour un temps d'attente / de séchage. Ce temps de repos est nécessaire puisque le sel va se répartir dans toute votre pièce et va raffermir la texture de la chair. Lire aussi → Comment fumer une viande ou un poisson? Quelques exemples de saumures liquides
Saumurage d'un Saumon fumé (à chaud)
1/ Placez votre saumon dans un bac et remplissez-le d'eau à hauteur du poisson afin qu'il soit entièrement recouvert. Déterminez le nombre de litres d'eau nécessaire et dissolvez à raison de 250 g de sel pour 1 litre d'eau.
2/ Laissez refroidir votre saumure au frigo pour qu'elle atteigne 3 °C à 5 °C puis placez votre jambon dans le bac. 3/ Placez le bac avec la saumure et le jambon au frigo. Le jambon doit être entièrement recouvert de saumure. Il faut compter 3 jours pour 2. Temps de Fumage – French Smoker. 5 cm d'épaisseur. Par exemple: si votre pièce mesure 7 cm d'épaisseur il faudrait le laisser saumurer pendant 8 jours et demi. (C'est un petit produit en croix de rien du tout! ) 4/ Au terme du saumurage le jambon peut être sorti du liquide pour être rincé abondamment et dynamiquement à l'eau claire. Une fois séché, replacez-le au frigo pendant 48 h avant de lancer votre fumage à froid.