Comment faire des sucettes sucrées? Recette vidéo Les sucettes sont une friandise préférée des enfants et des adultes. Et comme il est intéressant de les cuisiner soi-même et de ne pas les acheter en magasin. Vous pouvez utiliser une variété d'additifs naturels pour donner à vos bonbons un goût qui vous convient. Faire de simples bonbons au sucre à la maison est très simple. De nombreuses gourmandes, même dans l'enfance, ont fait face à l'incarnation de cette recette simple. Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des éléments suivants: – 300 grammes de sucre; – 100 grammes d'eau; – moules (métal ou silicone); - huile végétale; – une casserole à fond épais. Mélangez l'eau et le sucre dans une casserole et mettez-la sur la plus petite chaleur. Surveillez le mélange et remuez constamment avec une cuillère en bois. Vous devez saisir le moment où le sucre est complètement dissous dans l'eau et le breuvage prend une belle couleur jaune-ambrée. Si vous n'avez pas le temps de retirer la casserole du feu à ce moment-là, le sucre brûlera et le bonbon aura un goût amer; si vous éteignez le feu plus tôt, le bonbon ne se solidifiera tout simplement pas.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire des sucettes avec du jus de fruits du commerce, y ajouter des noix, du miel, du sirop de menthe, des baies entières et d'autres délices. Les enfants comme les adultes adorent les sucreries. Ces derniers peuvent se préparer une friandise avec l'ajout d'alcool. Pour ces bonbons vous aurez besoin des produits suivants: – du sucre; - l'eau; - Brandy; - sucre en poudre. Mettez 300 grammes de sucre, 150 grammes d'eau, une cuillère à café de cognac et une cuillère à soupe de sucre en poudre dans une casserole en métal, mettez sur feu doux et remuez continuellement. Lorsque des bulles commencent à flotter du fond de la casserole, éteignez le feu et versez le mélange dans les moules. 2021-08-07
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Sortez votre pot de miel du placard, et utilisez-le pour cuisiner l'une de nos délicieuses recettes. Écrit par
Thierry Roussillon
Publié le 31/03/2020 à 20h54
La recette des endives braisées au miel et à l'orange Pour 4. Faites fondre 30 g de beurre dans une cocotte. Retirez la base de 4 endives et coupez les endives en deux. Posez-les dans le beurre fondu et laissez-les colorer. Nappez-les de 2 cuil. à soupe de miel, ajoutez le jus d'1 orange, salez, poivrez et couvrez d'eau à hauteur. Faites cuire à feu doux jusqu'à évaporation complète du liquide de cuisson. >>> Découvrez également nos recettes à base de miel à tester dare-dare, en diaporama La recette de la pizza chèvre et miel Pour 1 pizza. Préchauffez le four à 240°C. (th. 8). Étalez 250 g de pâte à pizza ou de pâte à pain (à acheter chez le boulanger) sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Étalez sur la pâte 4 cuil. à soupe de mascarpone. Salez et poivrez.
Déposez dessus la seconde feuille de pâte filo. Ensuite, coupez cette composition de feuille de filo ainsi obtenue en quatre dans le sens de la longueur et en trois dans le sens de la largeur. Vous obtenez ainsi 12 carrés de pâte filo de 4 à 5 cm environ. Refaites cette préparation une seconde fois puis réservez les morceaux de carrés. Coupez des tranches de fromages de chèvre et déposez-les sur un carré de pâte filo. Ajoutez une petite cuillerée de miel de votre choix. Déposez au centre le petit pic à brochette. Badigeonnez d'œuf battu les contours du carré. Refermez la sucette d'un second morceau de carré de pâte filo, en insistant bien sur les bords. Badigeonnez ensuite entièrement la sucette croustillante d'œuf, saupoudrez de graines de sésame, puis déposez là sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez les sucettes croustillantes dans un four préchauffé à 180° pendant 10 minutes. Bonne dégustation! Petits infos supplémentaires:
Il est important de bien souder les bords des carrés de pates filo entre elles avec l'œuf battu, sinon vous risquez de voir votre garniture s'évaporer pendant la cuisson.
Par Lia022 du blog Délices et supplices
Voilà une gourmandise pour les enfants parfaite pour Halloween par exemple. La recette est très simple à préparer. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients, d'un peu de patience et le tour est joué pour le plus grand bonheur des enfants. Ingrédients
10 personnes
Pour environ 20 sucettes: Matériel Préparation
1
Mettre dans une casserole, le sucre, l'eau et le glucose. Faire cuire jusqu'à 148°. Couper le feu, ajouter le colorant rouge et un peu de sirop de fraise. 2
Verser dans le moule en silicone et laisser refroidir. Une fois que le mélange est presque pris, planter le bâton de sucette. Quand c'est pris, démouler. C'est prêt. Conseils Si vous n'avez pas de thermomètre à sucre, faire cuire environ 10 minutes à feu moyen. Vous devez avoir une légère odeur de caramel qui se dégage. ttention à ne pas laisser colorer. Commentaires Idées de recettes
Recettes de desserts
Recettes à base de sirop de glucose
Verser la masse dans des bidons d'huile végétale inodore pré-graissés. Lorsque les sucettes ont un peu durci, insérez les bâtonnets. À ces fins, des cure-dents ordinaires ou des brochettes de canapés conviennent. Attendez que les bonbons aient complètement durci et refroidi, et vous pourrez vous régaler du plat. N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine en émail pour faire des bonbons Sucettes au sucre avec jus de baies Vous pouvez utiliser du jus de fruit à la place de l'eau pour faire des bonbons. Obtenez un verre de jus fraîchement pressé de framboises, mûres, cerises, fraises et autres cadeaux de la nature (si vous utilisez des baies aigres, par exemple des canneberges, n'oubliez pas d'augmenter la quantité de sucre). Verser le jus dans une casserole, ajouter les deux tiers d'un verre de sucre et laisser mijoter à feu doux en remuant régulièrement. Lorsque le mélange devient brun rougeâtre, ajoutez un peu de vanille et de cannelle au mélange, remuez une dernière fois, retirez le mélange du feu et versez dans des moules.
à soupe de miel, Le jus d'1/2 citron, 1 pincée d'herbes de Provence et 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Versez sur les pavés et dégustez. ⋙ Pâtes au saumon: nos astuces et recettes pour les réussir La recette des carottes au cumin et au miel Pour 4. Pelez et coupez en rondelles 500 g de carottes. Faites chauffer 3 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et faites-y revenir 1 oignon haché. Ajoutez les carottes, mélangées à feu moyen et ajoutez 1 cuil. à soupe de miel, 3 cuil. à soupe de jus de citron et 1 cuil. à café de cumin. Déposez 1 brin de romarin sur les carottes, salez, poivrez et couvrez d'eau à hauteur. Faites cuire à couvert pendant 20 min environ. ⋙ Carottes: nos recettes faciles et rapides pour se régaler sans se ruiner La recette des magrets de canard au miel Pour 4. Posez sur le plan de travail 2 magrets côté peau. Retirez l'excédent de gras, puis entaillez la peau en croisillons. Posez-les côté peau dans une poêle très chaude et faites-cuire 5 min environ à feu vif.
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Le rhum, bien sûr! Il y a fort à parier qu'une mignonnette de rhum fera plaisir. Pour découvrir, comme il se doit, La Martinique, faites escale dans ses distilleries fumantes à bord de votre location de voiture en Martinique. Vous y comprendrez l'incroyable richesse du pays. La visite de La Martinique, terre de rhum, passe par l'admiration des habitations bâties en plein champ de canne à sucre et également par la dégustation de rhums. Top 1 de la liste des cadeaux souvenirs: quelques flacons de ce nectar antillais. Et pour vos amis les plus sages, comment leur faire plaisir? Avec des gourmandises locales
Bon marché et peu encombrants dans les bagages, les délices créoles sucrés ou salés sont assurément des valeurs sûres. SOUVENIRS DE GUYANE - Commerce d'art, artisanat, souvenir à Cayenne (97300) - Adresse et téléphone sur l’annuaire Hoodspot. Que dites-vous d'un petit pot de confiture à base de fruits exotiques et de sucre de canne? Il n'y a plus qu'à choisir le parfum qui remportera le plus de succès auprès de votre entourage: banane, fruit de la passion, goyave... Autre spécialité locale: la sauce chien, préparée avec des oignons-pays, du persil, du thym infusé, du piment et de l'ail.
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