35, 50 €
La quête de la pureté et de la minéralité poudreuse des terroirs de craie! Elancé, fin, au profil éclatant, Fleur de Craie est l'expression même de beaux chardonnays sur des terroirs crayeux. Une bouche complexe et vive, avec de très belles notes de fleurs blanches et de fruits blancs. La finale est très sapide et délicatement minérale. Une valeur sûre de la cave. Terroir – Mode de culture
Craie
Agriculture biologique. Loïc est un passionné de ses sols et de la manière dont la plante s'y installe. Travail des sols léger, enherbement. Contrôle très strict des rendements (jamais plus de 50hl/ha). Maturité optimale recherchée. Vendange manuelle en petites caissettes. Vinification – Elevage
Vinification peu interventionniste. Aurélie cherche à faire s'exprimer le raisin. Pressoir traditionnel Coquard. Vinification parcellaire. Barrat-Masson Fleur de Craie · L'acheter sur Vinissimus 41,60 €. fermentation à 16 °C en fût de chêne et en cuve inox. Elevage sur lies fines. Fermentation malolactique partielle. Passage au froid naturel / pas de filtration
Au moins 24 mois sur lattes.
Champagne Barrat Masson Fleur De Craie Usa
Vigneron membre du salon de dégustation du champagne Bulles Bio
Champagne Barrat Masson Fleur De Craie Paris
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Barrat-Masson Brut Nature Fleur de Craie Champagne
Note: 90/100 Prix: 36 €
Commentaire de dégustation: Une fine touche exotique se dégage du chardonnay Fleur de Craie, établi toute en finesse discrète, sans démonstration et parfaitement digeste. Le mot du domaine: "Le Domaine des Champagnes Barrat-Masson est situé à Bethon et à Villenauxe La Grande dans les coteaux du Sézannais. Encépagé à 90% de chardonnay et 10% de pinot noir, le vignoble est conduit en agriculture biologique. Fleur de Craie - Champagne Barrat Masson - BullOSphere. La cuvée Fleur de Craies, 100% chardonnay, est vinifiée principalement en cuve inox avec un vieillissement sur lies fines de 10 mois. C'est une cuvée qui met en valeur la finesse du chardonnay avec des arômes très fins et légers, une fine bulle et une belle tension en fin de bouche qui lui donnent de la longueur. L'équilibre du vin se suffit à lui-même, donc nous préférons le laisser s'exprimer sans ajout de dosage. Actuellement, ce vin est issu des vendanges 2017 qui ont commencé fin août, après une campagne viticole sans aléas particuliers... "
> CONTACT
Domaine Pierre Barrat-Masson 20, rue Jaillard, 10370 VILLENAUXE-LA-GRANDE 04 99 62 06 13
> Retrouvez ce vin dans le guide des meilleurs vins de France 2022:
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Alèse Lavable Chien Un
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23, 52 € avec la réduction Prévoyez et Économisez Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement.
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