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"Fruit gros de forme conique allongée, peau à fond jaune clair, très amplement lavée de rose, chair blanche, tendre, assez odorante, eau suffisante, sucrée, acidule, à parfum légèrement framboisé". Détails du produit
Fiche technique
Maturité
Octobre à décembre. Obtention
Variété originaire d'Auvergne, connue avant 1670. Pommes Calville. Introduction
XVII
Nature
arbre
Utilisation
couteau
Unités de vente
scion
Bio
oui
Porte-greffes
M106, M9
"Fruit gros de forme conique allongée, peau à fond jaune clair, très amplement lavée de rose, chair blanche, tendre, assez odorante, eau suffisante, sucrée, acidule, à parfum légèrement framboisé".
- Pommier : ‘rambour d automne’ – Bourse.E-Fruitiers.net
- Pommes Calville
- Pommier ancien à pommes d'été précoces - Vente Malus communis 'Calville d'aout'
- Pommier 'Calville Rouge d'Hiver' - Malus domestica - Le Jardin du Pic Vert
- Maison à vendre 68870
Pommier : ‘Rambour D Automne’ – Bourse.E-Fruitiers.Net
Malus domestica 'Calville Étoilée'
*Les prix incluent la TVA
Sterappel (La pomme étoile) est une pomme ancienne et bien connue, qui se plaît aussi sur un sol sablonneux. Pomme rouge de taille moyenne, ronde. A une bonne odeur. Chair souvent rouge sous la peau, moyennement ferme, au grain fin. Goût aigre-doux et parfumé
Information
Floraison
Avril
Type de sol
Tous les sols
Couleur de fruit
Rouge
Goût
Frais aigre-doux
Usage
Bonne à manger crue
Recolte
Septembre
Consommation
Septembre, novembre, décembre
L'espace
Soleil, mi-ombre, Aussi au-dessus de 700 mètres d'altitude, Aussi en conditions difficiles
Couleur floraison
Rose
Remarques
Pour les vrais jardiniers. Pommier : ‘rambour d automne’ – Bourse.E-Fruitiers.net. Très utile dans des conditions difficiles, bon pollinisateur pour les autres espèces. Croissance
Croissance rapide
Fructifier après
Après 2 à 3 ans
Pollinisation
Partiellement autogame
Pollinisateurs
Malus d. 'Brabantse Bellefleur', Malus d. 'Court-Pendu', Malus d. 'Cox's Orange Pippin', Malus d. 'Double Red Bellefleur', Malus d. 'Glory of Holland', Malus d.
Pommes Calville
LES CALVILLES
Contrairement à une idée souvent répandue, les calvilles ne constituent pas une « famille » de pommes au sens étymologique ou botanique du terme. C'est plutôt un type de fruits ayant la couronne entourant l'œil particulièrement bosselée ou côtelée. Histoire et explications
Il semblerait que ce soit Le Lectier qui, le premier en 1628, dénomma ainsi 3 variétés de pommes qu'il détenait dans son verger d'Orléans. Pommier ancien à pommes d'été précoces - Vente Malus communis 'Calville d'aout'. Hélas, on n'a aucune idée sur leurs provenances respectives ni d'où elles tenaient ce nom
Autrefois …on écrivait « Calleville » comme en témoigne le Dictionnaire pomologique d'André Leroy (1873). Cette orthographe a été abandonnée progressivement pour être remplacée par « Calville »
Quant à l'origine du mot « calleville » il pourrait bien provenir du bourg de Calleville, dans l'Eure ou même de Calleville-les-deux-Eglises en Seine-Maritime. Ces deux villages situés en Normandie, ont peut-être vu naître quelques pommes de ce type ou présentant cette caractéristique particulière d'être côtelées autour de l'œil.
Pommier Ancien À Pommes D'Été Précoces - Vente Malus Communis 'Calville D'Aout'
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Référence
POMMIER Calville rouge d'hiver, grosse pomme à peau rouge de maturité assez tardive. Elle est fine croquante, sucrée et légèrement parfumée. cette variété ancienne à une forme irrégulière et est côtelé vers l'oeil. Reprise des expéditions en Octobre et pré-réservation à partir du 15 Aout
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Utilisation du produit
Variété ancienne de grosse pomme, tardive à peau rouge. Fiche technique
Nom botanique ou variétale
Malus communis
Synonymes
Calville rouge, passe pomme, Calville d'Anjou
Hauteur moyenne
120/150 cm
Hauteur adulte
2m à 3m
Utilisation du fruit
cru
Forme du fruit
Asymétrique, côtelé
Grosseur du fruit
gros
Couleur de la chair
blanche
Couleur de la peau
rouge
Récolte
Fin Octobre
Vigueur
moyenne
Rendement
moyen
Durée de conservation
Type de sol
Tous types de sol
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Pommier 'Calville Rouge D'Hiver' - Malus Domestica - Le Jardin Du Pic Vert
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Référence
VENTE EN LIGNE d'arbres fruitiers, le pommier RAMBOUR D'AUTOMNE est cultivé depuis fort longtemps dans l'Est de la France. Ce pommier vigoureux donne des fruits acidulés, sucrés, acidulés et juteux. La peau est jaunatre et colorée de rouge sur une bonne partie, la chair est jaune. Pomme à couteau et à cuire, elle se conserve jusu'en Décembre. Reprise des expéditions en Octobre et pré-réservation à partir du 15 Aout
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Utilisation du produit
Variété ancienne de pomme pouvant être appelé Calville. Fiche technique
Nom botanique ou variétale
Malus communis
Synonymes
Calville d'Automne, Calville rouge d'Automne
Hauteur moyenne
110/130 cm
Hauteur adulte
2m à 3m
Forme du fruit
Rond
Grosseur du fruit
moyens
Couleur de la chair
jaune
Couleur de la peau
Jaune et rouge sur une bonne partie
Vigueur
forte
Rendement
fort
Durée de conservation
longue
Porte greffe disponible
Malus M106
Type de sol
Tous types de sol
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C'est donc par analogie de formes que certains fruits ont été baptisés ainsi, sans qu'ils soient originaires de l'un ou l'autre des bourgs normands de « Calleville », et sans que, pour autant, ils représentent une famille de pommes. Calville du Roi dite Pomme Citron
On y distingue généralement 5 proéminences ou côtes principales et parfois autant de bosses secondaires qui sont le résultat d'un ou plusieurs caractères génétiques intrinsèques. Reste à savoir si ce sont les mêmes gènes qui génèrent ces formes dans les diverses variétés rencontrées. On le saura peut-être un jour. Quelques fois les côtes sont irrégulières avec une ou deux bosses plus marquées que les autres se produit souvent sur le « Calville de Dantzig » aussi appelé pomme « de Paradis » ou pomme « des Souabes » ou même Calvin
Calville de Dantzig dite De Paradis
Certaines années, la pousse du fruit ne réussit pas à assurer le développement important des côtes. On se retrouve alors avec une couronne peu côtelée mais simplement composée de plis plus ou moins marqués.
Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost... ) et un engrais de fond comme la corne broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment au moment de la plantation, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et novembre, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées. Vous pouvez apporter, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu fin novembre voire encore plus tard, soyez patients car cueillis trop tôt les fruits sont moins intéressants au niveau de leur palette aromatique mais surtout, ils ne se conserveront pas bien.
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