Manger dans un restaurant gastronomique quand on est jeune c'est tout à fait possible! En effet, pour la 24e année consécutive, Les Etoiles d'Alsace lancent la « Formule jeunes » au sein d'un grand nombre de restaurants gastronomiques, pour certains étoilés. Cette formule est proposée à partir du 1er novembre 2014 jusqu'au 30 avril 2015. Les prix commencent à une trentaine d'euros environ par personnes. Qui sont les jeunes visés par cette formule? Tous les jeunes de moins de 35 ans. Autant dire que ce bon plan alsacien va vous permettre de goûter à la cuisine des grands chefs de notre région. On peut vous garantir que le mythe « il n'y a rien dans l'assiette » s'est complètement évanoui lorsque nous avons eu la chance d'y gouter. Il y a tellement de plats que l'on a assez mangé pour une semaine! Cette fois-ci, pas de « J'aime/J'aime pas » car dans cette formule on a tout apprécié! Mais n'hésitez pas à nous donner vos impressions personnelles sur la formule, si vous avez eu la chance de tester.
08 Nov Formule Jeunes des Etoiles d'Alsace: la 27ème édition est lancée! En Alsace, on peut être jeune et néanmoins s'offrir le luxe de s'asseoir aux tables prestigieuses pour goûter à la cuisine des grands Chefs. Les chefs et artisans réunis au sein de la fameuse association les Etoiles d'Alsace ont en effet pris le parti de gâter les jeunes gourmets en créant la Formule Jeunes, il y a 27 ans. Et le succès jamais démenti de cette opération a permis de la reconduire chaque année et de faire, depuis, bien des chanceux! Formule Jeunes: un repas d'exception à prix avantageux
« La formule Jeunes, c'est donner le goût aux moins de 35 ans de venir dans nos maisons à un prix très abordable pendant 6 mois dans l'année, du 1er novembre au 30 avril «, précise Michel Husser, Président des Etoiles d'Alsace. En chouchoutant ainsi les juvéniles palais, les Etoiles d'Alsace capitalisent sur l'avenir. Ils offrent à un public généralement moins à l'aise financièrement l'opportunité de découvrir et apprécier l'expérience vécue dans leurs établissements.
Actualités - Restaurant La Nouvelle Auberge
Publiée le 3 décembre 2017
Du 1er novembre au 30 avril, profitez de la Formule Jeunes des Etoiles d'Alsace destinée aux moins de 35 ans! Nous vous proposons la formule Jeune Prestige avec un menu 4 plats englobant l'apéritif, les vins en harmonie avec les mets, l'eau minérale et le café pour 79 € tout compris. Uniquement sur réservation, commandez les bons cadeaux sur le site des Etoiles d'Alsace:
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Pour cette nouvelle édition, les Etoiles d'Alsace apportent leur soutien à deux associations: « Franck, un rayon de soleil » et l'ARAME qui oeuvrent conjointement pour soutenir les enfants atteints de cancer, leurs familles mais aussi médecins et chercheurs en reversant 1, 50 € par bouteille de crémant de la maison Fend ou Wolfberger achetée dans le cadre de la Formule Jeunes. La précédente édition avait ainsi permis de collecter 2000€! Au premier du prélude au menu de lancement, la fameuse huître de Patrick Fulgraff
En entrée, fraîcheur de homard, poire, sablé noisettes – Une délicieuse et originale création d'Anne Ernwein, Chef de l'Agneau à Pfaffenhoff en Dos de maigre rôti façon grenobloise par Pascal Bastian de l'auberge du Cheval Blanc à Lembach. Tournedos de volaille au chou, foie d'oie et artichauts de Pascal Boesten, de l'auberge de l'Ill à Illhaeusern Le dessert de Laurent Kieny en plein dressage
Et pour finir ce billet par un petit bonus qui s'adresse aux fins gourmets de tous les âges, j'ai demandé à Patrick Fulgraff, Traiteur à Colmar, sa recette légendaire d'huître au poireau proposée parmi les préludes aux plats servis lors de la soirée de lancement.
Il aura lieu, dans le Haut-Rhin cette fois, au Khoifus de Colmar, le 16 novembre prochain à partir de 18h. J'ai d'ailleurs le plaisir d'offrir à l'un d'entre vous 2 places de la part des Etoiles d'Alsace. Pour participer à ce jeu/concours, je vous donne rendez-vous sur ma page Facebook dès jeudi 9 novembre à 11h30 et jusqu'à dimanche minuit! Le gagnant ou la gagnante sera annoncé(e) lors d'un tirage au sort en direct lundi 13 novembre à 13h. Formule Jeunes: une belle idée cadeau! Pour profiter de la formule Jeunes, rien de plus simple! Il suffit de se rendre sur le site des Etoiles d'Alsace pour obtenir la liste de tous les établissements participants et de téléphoner ensuite au restaurant de son choix pour faire sa réservation (en précisant bien-sûr qu'il s'agit d'une Formule Jeunes). Si tout comme moi, vous avez malheureusement passé l'âge, il n'est toutefois jamais trop tard pour en faire profiter les jeunes de votre entourage! La formule Jeunes est une superbe idée cadeau (ça tombe bien les fêtes approchent).
Après le succès de l'Afterwork colmarien, dans la salle des Catherinettes, l'association des Etoiles d'Alsace et les Jeunes Vignerons Indépendants d'Alsace ont réitéré l'expérience dans la capitale Bas-Rhinoise. C'est à l'Hôtel du département du Bas-Rhin à Strasbourg, qu'avait lieu hier (jeudi 15 novembre) le 2ème Afterwork avec plus de 550 personnes (clients, membres, partenaires et officiels) au rendez-vous. En Alsace, avoir moins de 35 ans ne veut pas dire se ruiner lorsqu'on souhaite manger à une table prestigieuse, cela est possible grâce à l'association des Etoiles d'Alsace. « La « Formule Jeunes » C'est donner le goût aux jeunes de moins de 35 ans de venir dans nos maisons à un prix très abordable pendant 6 mois de l'année » précise Michel Husser, Président des Etoiles d'Alsace. De la Winstub au Restaurant étoilé Michelin, les 40 membres de l'association jouent le jeu. La Formule se décline en 4 catégories:
La « Formule Winstub » à 42€
La « Formule Prestige » à 79€
La « Formule Excellence » à 109€
La « Formule Maître-Artisans » avec des réductions à valoir en boutique.
Une expérience pour les moins de 35 ans. Profitez d'une parenthèse "Excellence", avec l'accord mets et vins. Comprend par personne:
apéritif servi avec un amuse-bouche
4 plats, vins proposés en harmonie avec les mets
eau minérale
café
Utilisable du 1er novembre au 30 avril, sauf jours de fêtes, jours fériés et selon conditions propres à chaque établissement, en annonçant obligatoirement le numéro du bon lors de la réservation.
Analyse, stockage, manipulation de données et Big Data
Réf. 9029
Objectif et Contenu Objectif Face à la croissance exponentielle des données générées par notre société moderne, l'apprentissage automatique (Machine Learning) constitue un outil indispensable pour transformer ce torrent numérique en information utile. Formation analysis de données l. Savoir classifier et réaliser des prédictions sur les données sont devenus des compétences recherchées sur le marché du travail. Les offres d'emploi orientées vers les nouveaux métiers tels que Data Scientist, Ingénieur ML, Analyste Data … constituent une source d'opportunités énorme pour ceux qui maîtrisent les technologies concernées. Basés sur des techniques mathématiques et statistiques, les algorithmes utilisés par l'apprentissage automatique permettent de donner du sens aux données, de prédire leur évolution et de les classer en catégories. - Mettre en œuvre des stratégies de résolution de problèmes d'analyse d'information. - Appliquer un ensemble de méthodes de « machine learning ».
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Le DU correspond à un domaine restreint, à vocation temporaire ou professionnelle. Chaque université est donc habilitée pour des DU spécifiques. Le mode d'accès, la durée des études, le mode d'évaluation peuvent être très différents selon le but professionnalisant du diplôme. Objectifs Apporter un complément de formation en analyse des données aux étudiants et aux professionnels issus de différentes disciplines (Mathématiques, Informatique, Biologie, Physique, Économie, Gestion, Sciences Humaines, etc). Au-delà d'une application mécanique des logiciels existants, permettre une compréhension profonde des méthodes sous-jacentes, en réduisant cependant l'investissement mathématique au minimum nécessaire. Programme Contenu de la formation Durée de la formation Du 1 er novembre au 31 octobre de l'année universitaire. Programme du cours Deux lectures du cours possibles On peut soit parcourir les chapitres de façon séquentielle. Formation analysis de données c. Dans l'ensemble, l'ordre séquentiel correspond à une difficulté croissante.
Consultez l'horaire Conditions d'admission de la formation Analyse de données et BigData Certificat de l'enseignement secondaire supérieur (CESS) ou équivalence du titre obtenu à l'étranger. ou réussite d'un test d'admission en français et en mathématiques organisé pour les étudiants qui n'auraient pas obtenu le CESS ou équivalent. Ce test a lieu pendant la campagne d'inscriptions qui précède le début des cours (sur rendez-vous). Formation Analyse des données. Document d'identité en cours de validité. Préalablement à l'inscription Posséder l'attestation de réussite « Principes algorithmiques et programmation » ou posséder de bonnes connaissances en programmation et en statistiques. Matière du test d'admission pour les non-détenteurs du CESS Questions à choix multiple Mathématiques Essentiellement algèbre de 4 e, 5 e et partiellement 6 e: équations et inéquations du 1 er et 2 e degré à une inconnue, systèmes d'équations du 1 er degré à deux inconnues, fonctions du 1 er et du 2 e degré, identités remarquables, puissances, fractions.
Faire le lien entre chacune des formations apprises
Capture d'écran des formations proposées sur le site internet de MYPE
Apprendre à utiliser 25 fonctions différentes d'un logiciel sans faire le lien entre chacune d'entre elles ne sert à rien. D'habitude, les formations sur ces outils dispensées par la plupart des organismes évoquent les formules et les fonctions une par une, d'abord avec de la théorie, (à quoi sert la fonction « PIVOTER/DEPIVOTER » dans Power BI), puis avec un ou deux exemples. Formation analysis de données les. Ensuite, une autre formule est abordée (la formule SOMME SI dans Excel), toujours à travers la théorie, puis la pratique. Il est malheureusement difficile d'avoir une vue d'ensemble du fonctionnement d'un logiciel lorsque les formations se déroulent de cette manière-ci. Surtout, il est difficile de savoir comment le logiciel va être utilisé au quotidien, sur de vraies données, pour construire de vrais indicateurs, et afin de générer de vrais rapports. Dans l'optique d'être au plus proche des besoins métiers de nos clients, nous pensons que la pédagogie la plus adaptée consiste à suivre des exercices pratiques, également appelés cas pratiques, pendant lesquels le stagiaire apprendra à exploiter les fonctions de l'outil qu'il souhaite découvrir.